कोरस मा कोरल: एक स्वादिष्ट नाश्ता को लागि एक नुस्खा

समुद्री खाना लामो समयदेखि चमत्कारपूर्ण खानाको रुपमा मान्यता प्राप्त गरिएको छ जसले जीवन लामो पार्न सक्छ र एक स्वास्थ्य समस्याबाट बच्न सक्छ। दुर्भाग्यवश, हाम्रा देशभरी समान जापानीको रूपमा पहुँचयोग्य छैनन्। थप तर्कहरू कोरियनमा वास्तवमा स्वादिष्ट मूसलहरू तैयार गर्न। नुस्खा एकदम सरल छ, यसले विशेष कौशल र अवयवहरूको आवश्यकता पर्दैन। र साँच्चै नाक बाहिर निस्किन्छ - सरलता!

अपरिहार्य चरण

कुनै पनि कुरा तपाईं कोरियाली भाषामा मूसलहरू पकाउन कसरी जाँदै हुनुहुन्छ, व्यञ्जनहरू एकमा हिसाब गर्छन्: मोलसहरू पहिला पकाउन सकिन्छ। सुपरमार्केटहरूमा बेचेको समुद्री खाना, प्रारम्भिक प्रशिक्षण पहिले नै पारित भएको छ। त्यो खाना पकाएर प्याकेजिङ्ग गरिएको थियो। त्यसोभए, लामो प्रसोधन अपेक्षित छैन, तर "सही" उपलब्ध छैन।

समुद्री भोजन उबलने पानी मा राखिएको छ, नमकीन र लालील संग मरिच-मटर संग स्वाद। नमक कतिको - यो तपाईंको हो। केही चीजहरू एक राम्रो राजदूत सिफारिस गर्छन्। तथापि, यस अवस्थामा, तपाईं नमस्कार भोगिरहेका खतराहरू: कोरियामा खाना पकाउने व्यञ्जनहरू नमस्कार सिजनिंगहरू छन्, त्यसैले यो यो चरणमा पहिलो चरणमा सिजनको न्यूनतम रकम राम्रो हुन्छ। कुक अब तीन मिनेट भन्दा लामो हुनुपर्दछ, अन्यथा डिश "उबाऊ" हुनेछ: वा त यो रबडको स्थिरता प्राप्त हुनेछ, वा यो रङ्गहरूमा विभाजित हुनेछ।

यदि तपाईं गोडाहरूमा शेलफिश पाउनुभयो भने, यो राम्रो छ कि तिनीहरूलाई पकाउन, तर तिनीहरूलाई जगाई राख्न। यो गर्न, केहि फ्ल्याट लिनुहोस् (बेकिंग ट्रे ठीक छ), गोलाहरू मा राखिएको र आगोमा राखिएको छ। यो सम्भव छ र ओवनमा। फ्राइकिङ / बेकिंग को प्रक्रिया मा, मूसलहरु नमकीन पानी संग पकाया जाता छ।

कुनै पनि कुराले तपाईंलाई कोरियाई भाषामा मूसलहरू पकाउने योजना बनाउँदैन, नुस्खाले शेलफिश सफा गर्न आवश्यक हुन्छ। यो गर्न गाह्रो छैन: प्रत्येक नमूनाको बीचमा एक प्रकारको दाँत हो, जसले मोलसकिङको पछाडी सजिलैसँग छ र अनावश्यक हानि बिना औंलाहरु बाट टाढाको छ।

यी मुकुट कोरियाई भाषामा पाइन्छ

तैयारी मल्लुकहरूलाई बेसिनमा राख्नु आवश्यक छ, जहाँ खारेज गरिनेछ। एक प्रकार को लाल लाल पेपरिका, दुई - कोर, आधा काला जमीन मिर्च संग संकुचित छ। सबै मसाले - प्रति किलोको उत्पादन, र थप सुधार उनीहरूको आफ्नै स्वाद अनुसार बनाइन्छ। माथिको माथि, mussels प्याज (प्रचुर मात्रा मा) प्याज को पतली अर्धिसकहरु संग डाल दिए र दुई कुचल लहसुन, एक नींबू को रस, दुई चम्मच तेल को तेल र थोडा अख्तियार संग ठीक हो। खुला मा, मुकुट ठण्डमा सफा गरिन्छ। छ घन्टा पछि तपाईं चश्मा सुरु गर्न सक्नुहुन्छ; यस समयमा धेरै थप नींबूको रस थप्नुहोस्।

कोरियाई मुसलों को ओडेसा संस्करण

तपाईंको विचार मा प्याज राखिएको छ, प्याज, तीन लसुन लौको, गरम मिर्चको आधा, सानो चकुर, पर्याप्त नमक, यसको छिटो छानोको तेल, तीन सिरका, र अनुहारमा पर्याप्त मात्रामा प्याज राखिएको छ। तहखाने समुद्री भोजन र चटनी मारेको कंटेनर मा राखिएको छ, यो मोटो बन्दै गयो। उमेरको उमेर र एक अद्भुत स्नैक प्रयोगको लागि तयार छ।

वाइन संस्करण

बिल्कुल मूल तरिका कसरि कोरियाई मा mussels पकाने को तरीका। सुरुको लागि नुस्खाले सेतो शराबमा समुद्री खानाको उबल समावेश गर्दछ। किलोको मुकुटको तेस्रोको लागि, यसको आधा गिलास, प्लस एक पातलो पातलो, लसुन मुलायम र सानो मोर्च मिर्च हुनेछ। अझै न्यानो, तर बिर्सिएको मूसलहरू जैतूनको तेलको ढोकाबाट खसेका हुन्छन्, दुई चम्मच र नीलो र रस र काली र दाल, चम्मचमा राख्छन्। डिल, मरिच र नमक - स्वाद। स्वाद अद्भुत छ, गंध स्वादिष्ट छ।

विषयमा प्रतिबिम्ब

यदि तपाईं चुपचाप मूसलसेल सेवा गर्न जाँदै हुनुहुन्छ , कोरियनमा नुस्खाले धेरै फंतासी स्वतन्त्रता दिन्छ। गैर-निस्सन्देहको लागी, तपाईं राम्रो तरिकाले गर्म तेल मा गर्मी को लागि प्रयोग गरिने सबै मसलाहरु लाई सल्लाह दिन सक्नुहुन्छ। यो मानिन्छ कि उनको स्वाद र सुगन्ध अधिक व्यापक रूपमा प्रकट भएको छ।

यसको शुद्ध रूप मा, सबै कोरियाई मा mussels को स्वाद छैन। यदि तपाईंको पाहुनाको लागि नुस्खा शेलफिश सलाद को रूप मा सेवा गरिन्छ। सरल भेरिएन्टहरू, एकदम सुन्दर स्वाद हुँदा - कोरियाली गाजरहरूसँग समुद्री खानाको संयोजन , रंगीन बल्गेरियाई काली मिर्च र विभिन्न प्रकारका सागहरू (अरू, अझ राम्रो)।

र अन्तिम टिप्पणी, जुन, हाम्रो विचारमा, कुखुरा कोरियनमा योजना भएको बेला धेरै महत्त्वपूर्ण छ। व्यञ्जनहरू अक्सर सोडियम ग्लूटेमाट प्रशासनको आवश्यकता पर्दछ । त्यहाँ एक धारणा छ कि यो एक स्टेरियोटाइप र अन्धविश्वास हो: उहाँसँग शेलफिश पकाउने प्रयास गरिसकेपछि र यसको बिना, तपाईंले एक फरक फरक फरक पाउनुहुनेछ। तथापि, कसैले तपाईंलाई यस्तो प्रयोगमा सञ्चालन गर्नबाट रोक्न सक्दैन।