Tortillas - यो स्वादिष्ट र सरल छ। उनीहरूलाई कसरी घरमा पकाउन र कसरी तयार बनाइन्छ tortillas प्रयोग गर्ने?

Tortillas केक हो कि हामीलाई मेक्सिकोबाट टाढा पुग्यो। तिनीहरू केहि ज्ञात लावाश जस्तै केहि छन्: एक पतली रोटी आटा, एक फ्राइङ प्यान मा टोस्ट। स्वादको लागि तिनीहरू एकदम असामान्य छन्, सरसफाइको रोटी जस्तो छैन। तर सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण छ कि तिनीहरू गर्म रूपमा हुनु पर्छ, केवल तब तपाईं आफ्नो अनुचित स्वाद महसूस गर्न सक्नुहुन्छ।

यस नामले "गोल केक" को रूपमा अनुवाद गर्छ, र दुई तरिकामा स्पष्ट छ: "tortilla" वा "केक"। स्पेनीमा, दोस्रो विकल्प सही छ, तर रूसी कानको लागि पहिले धेरै परिचित छ।

म्याक्सिको टुस्किल्लामा भोजनको लागि प्रयोग हुने सबैभन्दा सामान्य खाना हो। तीमध्ये मात्र खाना पकाउँदैनन्! फ्लैट केकको मद्दतले तिनीहरूले सोजीहरू खाए, उनीहरूलाई जुत्तामा डुबाउँछन्, विभिन्न प्रकारका भित्ताहरूसँग भान्सा गर्नुहोस्।

अब "राउन्ड केक" हाम्रो भण्डारहरूमा खरिद गर्न सकिन्छ, तर यो गर्न सजिलो छैन, किनकी सबैले बिक्रीमा नचाहिने हो भने। र स्वाद यो निम्न भन्दा कम छ: आटा रबर जस्तै छ।

घर मा एक tortilla पाक कला

गृह निर्मित tortilla प्राथमिक तयार छ र धेरै समय लाग्दैन। स्वादिष्ट केक बनाउनको लागी तपाईलाई कम्तीमा अवस्थित सामग्री चाहिन्छ। साथै, त्यहाँ तयार गर्ने थुप्रै तरिकाहरू छन्। परम्परागत रूपमा, तुरुन्तै मकई आटाबाट बनाइन्छ। तर यदि तपाई सामान्यतया प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तिनीहरू कम स्वादिष्ट हुँदैनन्। चलो दुई तरिकामा हेरौं।

मक कर्किला

आवश्यक अवयव:

• दुई चल्ला मकईको आटा;
• एक अर्का चश्मा पानी;
• नमक एक चम्मच नमक;
• फ्राइङको लागि सानो सब्जी तेल।

तयारी

सुरु गर्न, आटा र नुन मिलाउनुहोस्। आटा मिश्रण गर्दा चुपचाप पानीको कटोरामा राख्नुहोस्। यसलाई प्लास्टिकिनको रूपमा हेर्नुपर्दछ: नरम, सुखा र अनुहार।

कटौती सानो टुक्रा मा कटौती र उनलाई पतली केक मा रोल। आटा घट्न हुँदैन। यदि यो हुन्छ भने, केहि थप पानी थप गर्नुहोस्।

सही फ्राइकिङ प्यान छनौट गर्न यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ। एक टुस्किल्लाको लागि उत्तम छनोट फलामको रूपमा राखिएको छ, किनभने यो उज्यालो समान रूपमा वितरण गर्दछ। फ्राइङ प्यानमा केही तेल थप गर्नुहोस् र एक साइडमा पहिलो पटक तुर्किलहरू तान्नुहोस्, र त्यसपछि अर्कोमा तिनीहरूले थोडा सुनको रंग पाउनेछन्। तयार बनाइएका tortillas केही चीजहरू लुगा राख्न उनीहरूलाई न्यानो राख्न।

आलु अत्याचार

यदि कुनै कारणको लागि मकई भोजन विकल्प तपाईले सूट गर्दैन, तर तपाईं तुरुन्तै बनाउनुहुन्छ, आटा आटा नुस्खा तपाईंको लागि हो।

सामग्रीहरू:

• चार चल्ला चरा;
• एक सानो चम्मच पाउडर पाउडर;
• एक चिसो नुन;
• एक गिलास पानी;
• सानो सब्जी तेल।

पाक कला प्रक्रिया

एकदम ठूलो कटोरामा आटा, नुन र बेकिंग पाउडर मिलाउनुहोस्। त्यसपछि सानो सब्जी तेल वा मोटो थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले आटा हलचल गर्नुहोस् ताकि त्यहाँ कुनै लुम्पहरू छैनन्। एउटा सानो नाली बनाउनुहोस् र पानी को आधा डाला, यसलाई हलचल गर्नुहोस्, र त्यसपछि बाँकी थप्नुहोस्। परिणाम आटा थोपा चिपचिनु पर्छ।

लगभग दस मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। स्लाइस र रोल गर्नुहोस्। फ्राइकिङ प्यानमा तुर्किलालाई तान्नुहोस्। जैसे नै तपाईले देख्नुहुन्छ कि त्यहाँ बुलबुले छन्, त्यसपछि तिनीहरू तयार छन्।

कछुआ प्रयोग गर्ने कहाँ

पकाएको घरहरू र खरिद गरिएका केकहरू एक राम्रो नास्ता हुन्। फुलर छनौट गर्न यो पर्याप्त छ: यहाँ तपाईं लगभग असीमित रूपमा कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ! उदाहरणको लागि, एक कुकिङ प्यानमा र फटा पनीरमा सुकेको चिकनसँग धेरै स्वादिष्ट छ। भरने को एक अन्य प्रकार गोडा र लाल बीन्स हो।

लवश जस्तै, tortillas मेयनेज, लसुन र ग्रीस संग grated पनीर भरी सक्छ, र त्यसपछि साना टुक्रा मा काट।

प्रयोग नराख्नुहोस्। तिनीहरू पनि चिन्ता र अन्य समुद्री खाने संग भरिन सक्छन्। यदि तपाईं ओवनमा भरिएको के साथ सँग केक बेक गर्नुहुन्छ भने एक रोचक स्वाद प्राप्त गरिन्छ। यसको अतिरिक्त, तिनीहरू सेवा र बस जस्तै, रोटी, सस संग।