खुशबूदार पोर्क बिछाउने करङहरु व्यञ्जनहरु, चयन नियम,

सुखा पोर्क जोडना - सबैलाई छुट्टी लागि पूर्ण छ भनेर flavorful पकवान र दैनिक तालिका थाह छ। यस नुस्खा तपाईं कुनै पनि, मासु नै एक अद्भुत स्वाद र नाजुक बनावट छ, किनभने पनि अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री यसलाई पकाउन सक्छन् चयन गर्न सक्नुहुन्छ। साथै, करङहरु हेर्न एकदम रंगीन र विशेष सजाय हुन आवश्यक छैन: एक ला कार्टे टुक्रा मा कटौती, वा पूरै रूपमा सुखा, तिनीहरूले आँखा आकर्षित गरे, र एक हड्डी बढी बाहिर टाँसिएको लिन र सुगन्धित myasko स्वाद गर्न चाहन्छ!

एक पोर्क जोडना कसरी चयन गर्न

नुस्खा तयारी सामाग्री को उचित चयन सुरु गर्नुपर्छ। मासु पातलो पत्रमार्फत सस्तो knuckles किन्न छैन, तिनीहरूले borscht बाहेक उपयुक्त हो। यो त करङहरु धेरै स्वादिष्ट र सामान्य चिल्लो लागेको प्राप्त गर्दै छन्, एक सानो Zhirkov संग brisket लिन राम्रो छ। पनि ठूलो भूमिका मसला र seasonings कि तपाईं आफ्नो स्वाद अनुसार पकवान स्वाद दिन र जोड चयन गर्न सक्नुहुन्छ, प्ले जोडना पोर्क। मह संग नुस्खा, सायद, सबै दुनिया भर ज्ञात छ। यो क्लासिक पकाउने। मेड गर्दा कुरकुरा अम्बर रंग गठन सघन पाक। एक मिठाई स्वाद लसुन adzhika मरिच सन्तुलनमा। यो करङहरु र छाँट्दछ राम्रोसँग जान्छ। उपचार को विधि लागि जाँदा चार आधारभूत हो:, ओवन मा पकाना एक पैन, braising मा frying ग्रिल मा खाना पकाउने।

पोर्क करङहरु। एक celebratory भोजमा लागि ओवन मा नुस्खा

सामाग्री: पोर्क करङहरु 1.5 किलो, प्याज टाउको 2, 3 chive, मनपर्ने मसला र नुन। मह 50-60 ग्राम, पानी को एक चौथाई कप, एक सानो तोरी: अम्बर सस लागि।
तयारी:

1. पोर्क करङहरु टुक्रा एक ला कार्टे मा कटा।
2. राम्ररी तोरी र पानी संग मह मिश्रण।
3. पाक लागि कन्टेनरको किनाराको गुना, preheated ओवन मा सस, नुन र मरिच र स्थान तिनीहरूलाई माझ्छु।
4. बारेमा एक घण्टा पाक्नु समय समयमा सस स्नेहन र तरल dripping गर्न आवश्यक छ।
5. लसुन र प्याज सफा, धुन र एक ब्लेंडर मा पिस्नु।
6. परिणामस्वरूप पेस्ट तातो तेल मा तला छ। चिकनाना करङहरु सस प्राप्त गर्नुहोस् र अर्को 2-4 मिनेट लागि ओवन तिनीहरूलाई फिर्ता।

ब्रेज्ड पोर्क करङहरु। परिवार खानाको लागि नुस्खा

सामाग्री: पोर्क करङहरु, ग्लास शोरबा, 2 अमिलो स्याउ, अमिलो क्रीम कप वा भारी क्रीम, प्याज टाउको 2, नुन र seasonings, frying लागि तेल पाउन्ड टुक्रा।
तयारी:

1. करङहरु अंश मा धुन, टुकडे करो। तेल गर्मी।
2. करङहरु बाहिर राख्नु। एक हत्येदार बरतन मा बदलाव, प्रत्येक पक्षमा एक मिनेट लागि तिनीहरूलाई तलना।
3. मासु शोरबा पोख्नुहोस्, राख्नु मा एक सानो आगो र तयार नभएसम्म ढक्कन अन्तर्गत पकाउन। 20 मिनेट पछि तला प्याज र कसा भयो स्याउ, नुन र मसला गर्न करङहरु थप्नुहोस्।
4. मासु कोमल छ जब, तर थप्नुहोस्। आवरण हटाउन, evaporated एक तरल र thickened चटनी गर्न ग्याँस थप्नुहोस्।

पोर्क करङहरु। एक पिकनिक लागि ग्रिल मा नुस्खा

कार्रोप्नेटेड पानी, balsamic सिरका, सोया सस, प्याज puree को एक मिश्रण मा पूर्वसन्ध्या पिकनिक खटाई मा हालन करङहरु। तातो coals भन्दा ग्रिल मा भुना। लगभग पकाउने समय - 40 मिनेट। ताजा जडीबुटी, टमाटर सस, मौसमी तरकारी, घर sauerkraut संग सेवा गर्छन्।