गर्मी उपचार प्रयोग गरेर नुस्खा: कसरी बेकन पोर्क नुनीन तयार

बेकन salting व्यञ्जनहरु एकदम विविध छन्। तिनीहरूले साधारण नुन, नुनीन र अन्य मसला को उपयोग शामिल छ। तथापि, नुन पोर्क brisket यो मासु तहहरू रूपमा छुट्टै दृष्टिकोण आवश्यक छ। कि पकाउने को धेरै प्रक्रिया सामान्यतया गर्मी उपचार आवश्यकता छैन भन्ने तथ्यलाई। यस मामला मा, किनभने यसको घनत्व विभिन्न परजीवी समावेश छैन गर्न सकिन्छ जो बोसो, यो राम्रो वहन, तर यो प्रक्रियामा मासु हानिकारक तत्व मार्न सक्नुहुन्छ। त्यो पनि यदि उत्पादनहरु विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता देखि खरिद गरिन्छ, विशेष उपचार किन आवश्यक छ।

विशेष ध्यान पोर्क brisket गर्नुपर्छ, नुनीन मा नुनीन। यो विधि मा, मासु नरम र कोमल छ, तर गर्मी उपचार बिना, यो अझै पनि कठिन छ बेकन पकाएको र, विशेषज्ञहरु अनुसार, यो असुरक्षित छ। यसलाई त्यसैले दुई चरणमा हुन्छन् जो एक विशेष नुस्खा, टैग: वा salting र खाना पकाउने, तर एक विशेष विधि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ।

सामाग्री

तपाईं आवश्यक पकवान तयार:

- पोर्क बेली - 2 किलो;

- नुन;

- मरिच;

- लसुन;

- मसला।

तयारी उत्पादनहरु र salting

provarivaniya समावेश कि नुनीन पोर्क brisket नुस्खा गर्न, यो सही उत्पादनहरु चयन गर्न आवश्यक छ, स्वादिष्ट र रसदार बाहिर गरियो। मासु ताजा हुनुपर्छ, यो छालाको राख्न र केही ठूलो मासु तह गर्न सजिलो छ।

यो कागज तौलिया संग राम्ररी धुनु आवश्यक र सुक्खा छ। त्यसपछि कि यो नुन, मरिच, र थप मसला को बेकन 5-7 सेमी को एक पक्ष संग वर्ग टुक्रा मा कटौती गरिएको छ।। यो मिश्रण छ र खटाई मा हालन दिन, नुनीन पोर्क brisket समयमा हुन। मासु तिनीहरूलाई आवश्यक रूपमा धेरै अवशोषित हुनेछ रूपमा नुस्खा, नुन र मसला को मात्रा सीमित छैन, तर ती कमी स्वाद असर गर्न सक्छ।

खाना पकाउने

सुँगुर को मासु मसालेदार पछि, यो एक थर्मल उपचार तयार गर्न आवश्यक छ। यो अन्त गर्न, प्रत्येक व्यक्तिगत टुक्रा कस मुद्दा knotted छन् धेरै प्याकेजहरू मा र्याप छ। यसलाई समावेश कि पकाउने, पानी मा तयार गरिनेछ त्यसैले नूनिलो पोर्क brisket नुस्खा थियो। यस मामला मा, बरु यसले रोस्ट र एक उत्कृष्ट स्वाद राख्ने हुनेछ।

सबै प्याकेजहरू एक ठूलो हत्येदार बरतन मा जोडेको गर्न आवश्यक र पानी संग कवर। भाँडा त्यसपछि आगो हालेर एक फोडा गर्न सबै ल्याउन। त्यसपछि, यो प्लेट बेट्स र दुई घण्टा मासु पकाउन। यो त राम्रो थियो र उच्च गुणस्तरीय सुखा नुनीन पोर्क brisket। यस नुस्खा यसरी मासु प्याकेज छ र तरल संग कुनै सम्पर्क छ किनभने, पानी वा कुनै पनि मसला लवण को साथै आवश्यक छैन।

खाना पकाउने लागि छुट्याइयो भएपछि, आगो बन्द समाप्त भएको छ, र मासु सीधा पैन मा शांत गर्न अनुमति दिएको छ। त्यसपछि यो प्राप्त र प्याकेज मुक्त। तर, केही व्यञ्जनहरु लाल शिमला खुर्सानी मा obvalivanie टुक्रा सुझाव, तर यो पकवान आवश्यक छ। इच्छित भने, माथि धेरै लसुन लौंग squeeze र यसलाई प्रयोग सम्म रहनेछ जहाँ एक फ्रिज, यस्तो ठाउँ बेकन मा।