ग्लेज केक चमकदार: कसरी आफैलाई तयार गर्न?

ग्लेज केक चमकदार हामीलाई पनि सबैभन्दा सरल पाक उत्सव नजर दिन अनुमति दिन्छ। उनको मिठो उत्पादनहरु धन्यवाद ताजा अब रहन र विशिष्ट स्वाद प्राप्त। यो लेख देखि तपाईं केक लागि चमकदार ग्लेज कसरी बनाउने सिक्न, र हामी यसको तयारी को रहस्य केही भन्नेछु।

चकलेट frosting

हामी तपाईंलाई सजाने गर्न मद्दत गर्नेछ सरल नुस्खा प्रस्ताव केक, पेस्ट्री, muffins र मीठो केक। को ग्लेज लागि निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ:

• धुलो चिनी - 100 ग्राम।
• कोको - तीन चमचा।
• दूध - पाँच चमचा।
• घिउ - आधा चम्चा।
• स्वाद - भेनिला।

केक नुस्खा लागि चमकदार ग्लेज धेरै सरल छ:

• , को कोको पाउडर संग Icing चीनी मिश्रण न्यानो दूध, मुलायम थप्न घिउ र वेनिला।
• राम्ररी उत्पादनहरु मिश्रण।

को Icing धेरै चाँडै dries भनेर याद, त्यसैले पकाना तयार हुनेछ पछि यो बनाउन।

चमकदार चकलेट ग्लेज केक लागि

हामीले यो मूल नुस्खा आनन्द भन्ने आशा। ग्लेज पकाएको thereon पर्याप्त तरल प्राप्त र तत्काल freezes छ। त्यसैले, तपाईं सुरक्षित तातो वा चिसो पेस्ट्री यसलाई लागू गर्न सक्नुहुन्छ। साथै, ग्लेज खाना पकाउनु र प्रयोग सामाग्री उनको लागि धेरै सरल छन् आवश्यकता छैन:

• पानी बरफ - चार चमचा।
• आलु स्टार्च - चमचा (शीर्ष बिना)।
• कोको - तीन चमचा।
• धुलो चिनी - तीन चमचा।

केक निम्न नुस्खा हुन सक्छ लागि चमकदार ग्लेज तयार:

• ड्राई सामाग्री मिश्रण र एक कचौरा मा एक चलनी मार्फत तिनीहरूलाई चाल्नु।
• पानी थप्न र तिनीहरूलाई मिश्रण।

उत्पादनहरु को यो रकम आठ ढाक्न गरे वा एउटा सानो केक cupcakes गर्न सकिन्छ।

केक लागि कर्मेल चमकदार ग्लेज। फोटो संग नुस्खा

सजाउनु घर बनाएको केक तरिका को एक किसिम हुन सक्छ। यस समयमा, हामी तपाईंलाई एउटा कर्मेल ग्लेज तयार सुझाव।

सामाग्री:

• सानो चीनी (granulated) - 180 ग्राम।
• न्यानो पानी - 150 ग्राम।
• तर - 150 ग्राम।
• मकै स्टार्च - 10 ग्राम।
• पात gelatine - पाँच ग्राम।

केक लागि चमकदार ग्लेज कसरी बनाउने? नुस्खा सुन्दर तल पढ्ने सजाया:

• सबै सामाग्री तयार र तालिका तिनीहरूलाई ठाँउ। को पकाउने समयमा तपाईंले तिनीहरूलाई खोजी गर्न समय छैन भनेर नबिर्सनुहोस्।
• चिसो पानी मा gelatin भिजेको।
• sifted स्टार्च संग चिसो तर मिश्रण।
• एक मोटी तल संग स्टोभ मा एक ड्राई कराइ गर्मी र यसमा चिनी खन्याउन। यो एक हल्का खैरो रंग प्राप्त नभएसम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। तपाईं बाटो मा प्राप्त गर्न सक्दैन, त्यो र केवल समय समयमा हल्लाइन्छ गर्न सकिन्छ ध्यान दिनुहोस्।
• न्यानो पानी मा कर्मेल ध्यान खन्याउन र मिश्रण। चीनी भंग भएको छ जब, क्रीम र चलाउनु whisk उत्पादनहरु थप्न।
• gelatin एक पाना प्रेस, र पनि पैन पठाउनुहोस्।

बारेमा एक महिना - समाप्त उत्पादन केही दिनको लागि र फ्रीजर मा फ्रिज मा भण्डारण गर्न सकिँदैन। प्रयोग गर्नु अघि, उत्पादन एक माइक्रोवेव ओवन मा खुसीले गदगद हुनुपर्छ।

चित्रकला लागि Glaze

धेरै कला प्रेमीहरूको multicolored ग्लेज संग केक सजाउनु गर्न रुचाउँदैनन्। उत्पादन को तयारी को सामान्य विधि हामीलाई अनुरूप छैन भनेर याद गर्नुहोस्। हामी ड्राई पछि crumble छैन कि एक मोटी ग्लेज आवश्यक छ।

हामी आवश्यक हुनेछ:

• एक अन्डा सेतो।
• धुलो चिनी - 200 ग्राम।
• कागति को रस।

निम्नानुसार ग्लेज केक चमकदार रंग तयार:

• सुरु गर्न, पहेंलो भाग बाट सेतो अलग।
• एक चलनी पाउडर मार्फत चाल्नु।
• ध्यान दिएर प्रोटिन संग चीनी जडान - यो cautiously पाउडर को सानो मात्रा जोडने, बिस्तारै गर्नुपर्छ।
• Whisk वा सम्म ग्लेज हिउँ-सेतो हुने छैन सिलिकन स्पाटुला उत्पादनहरु मिश्रण गर्न।
• यो गर्न कागति को रस थप्न र खाना धेरै मिनेट हलचल।
• इच्छित रंग प्राप्त गर्न, खाना रंग प्रयोग - ग्लेज एउटा सानो रकम तिनीहरूलाई मिश्रण र दर्ता गर्न अगाडि बढ्नुहोस्।

उत्पादन पनि चाँडै सुक्खामा गर्दैन कि, यो टांसिनु फिलिम संग कवर गर्नुपर्छ। प्रयोग आकर्षित गर्न एक केक झोला, चर्मपत्र वा फाइल एक झोला।

प्रोटिन ग्लेज

यो उत्पादन केक, कुकीहरू र muffins लागि एक आदर्श सजावट छ। तर, यो अक्सर सजावट र घर केक लागि, कहिलेकाहीं इच्छित रंग ग्लेज दिने प्रयोग गरिन्छ।

हामीले निम्न उत्पादनहरु आवश्यक:

• अन्डा सेतो - एक।
• चीनी - आधा कप।
• पानी - आधा कप।

ग्लेज केक चमकदार तयार प्रोटिन निम्नानुसार:

• एक हत्येदार बरतन पानी खन्याउन र चीनी यसलाई मिश्रण।
• निरन्तर यो जगाएर, कम गर्मी मा सिरप जोश।
• केही समय पछि अतिरिक्त पानी वाफ बन्नु गर्न ताप बलियो बनाउँछ।
• एक प्रोटिन Whisk र ध्यानपूर्वक ठंडा बाक्लो सिरप यसलाई खन्याउन। आवश्यक छ भने, दुई वा तीन पटक मा उत्पादन को भाग वृद्धि।

मलाईदार frosting

घर केक र पेस्ट्री लागि मीठो सजावट लागि अर्को सरल नुस्खा। तपाईं यहाँ हेर्न सक्नुहुन्छ सामाग्री सूची:

• घिउ - चार चमचा।
• चीनी - एक कप।
• तर - 150 एमएल।
• भेनिला।
• साल्ट।

कसरी चमकदार केक लागि Icing तयार? हामी तपाईंलाई निम्न नुस्खा सिफारिस:

• गैर-स्टिक वा अन्य कुनै पनि भारी-bottomed व्यञ्जन संग लेपित एक पैन मा मक्खन ठाँउ।
• को मक्खन पग्लियो हुन्छ, चीनी यसलाई थप्न र उत्पादनहरु काठ स्पाटुला हलचल र पाँच मिनेट को धेरै खाना पकाउन।
• एक whisk संग जगाएर, एक हत्येदार बरतन मा क्रीम पोख्नुहोस् र, अर्को दस मिनेट लागि Icing पकाउन।
• उत्पादन शांत, यो निरन्तर हस्तक्षेप भूल छैन, र त्यसपछि एक सानो वेनिला निकाल्ने वा भनिलाको चीनी थप्नुहोस्।

ठंडा उत्पादन बढि बाक्लो यो तातो थियो भन्दा हुन्छ।

"चार चम्मच" Glaze

यो नुस्खा तपाईं यसलाई लागि मात्र चार सामाग्री आवश्यक रूपमा सम्झना, ठूलो छ:

• चीनी।
• कोको।
• दूध।
• मक्खन।

तपाईं मात्र आवश्यक ग्लेज तयार:

• चिनी संग पीसने कोका।
• कम गर्मी मा, घिउ ढल्छ र दूध यसलाई मिश्रण।
• उत्पादनहरु जडान र जोश तिनीहरूलाई ल्याउन।

"शाही" Glaze

धन्यवाद मिठाई सजावट, तपाईँको पाक ठीक हेर्न हुनेछ। इच्छित भने, तपाईं कुनै पनि खाद्य रंग संग समाप्त Icing मिश्रण र यसलाई इच्छित छाया दिन सक्छन्।

हामी उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ:

• तर पाउडर - चार चम्मच।
• धुलो चिनी - 150 ग्राम।
• आलु स्टार्च - एक चमचा।
• Kefir - दुई चमचा।
• कागति को रस - दुई चमचा।

ग्लेज केक चमकदार "शाही" तयार निम्नानुसार:

• एक कचौरा मा ड्राई सामाग्री जडान र तिनीहरूलाई राम्ररी मिश्रण।
• को दही र कागतीको रस थप्नुहोस्।

तपाईं थप तरल थियो Glaze गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले थप तरल उत्पादनहरु थप्न सक्नुहुन्छ। अर्को, हामीले तपाईंलाई चमकदार ग्लेज सजाउनु प्रयोग गरिन्छ जो केक, केही व्यञ्जनहरु प्रस्ताव गर्नेछ।

केक Souffle

यो सरल मिठाई तयार गर्न सकिन्छ सार्वजनिक मा, तर पनि हप्तादिन मात्र छैन। आफ्नो proigotovleniya लागि हामी मात्र सबैभन्दा सरल उत्पादनहरु प्रयोग गर्नेछ।

सामाग्री:

• चिकन अन्डा - चार तिनीहरूलाई को।
• चीनी - एक कप।
• गहुँको पीठो - एक कप।
• Gelatin - एक चमचा।
• अन्डा सेतो - छ टुक्रा।
• धुलो चिनी - एक ग्लास।
• साइट्रिक एसिड - एक चौथाई चम्मच।
• रास्पबेरी (वा अन्य कुनै पनि जामुन) - एक ग्लास।

एक चमकदार ग्लेज एक केक कसरी खाना पकाउनु? स्वादिष्ट मिठाई नुस्खा यहाँ उपलब्ध छ:

• सुरु गर्न, बिस्कुट तयार। तपाईं चार प्रोटीन अलग र चिनी एक मिक्सर तिनीहरूलाई पिटे गर्न आवश्यक हुनेछ। कि पछि, एक द्वारा एक, yolks प्रविष्ट गर्नुहोस् र एक चलनी मार्फत पीठो चाल्नु।
• आटा राम्रो तरिकाले मिश्रित हुन र त्यसपछि विभाजित मोल्ड, घिउ संग greased मा हालिएको गर्नुपर्छ।
• केक तयार छ, यो lengthwise दुई बराबर भागमा काटे।
• यो एक Souffle तयार हुन्छ। यो गर्न, पानी मा gelatin राख्न र त्यसपछि dissolution पूरा नभएसम्म हीट न्यानो।
• बिस्तारै धुलो चिनी र gelatin अतिरिक्त थप, साइट्रिक एसिड संग प्रोटीन Whisk। त्यसपछि जामुन मा Souffle राखे।
• फेरि, यो बिस्कुट को एक विभाजित मोल्ड आधा राख्नु जेली यसलाई भर्न, र यो मा पाक को दोस्रो भाग राख्नु।
• एक घण्टा फ्रिज मा एक आकार राखे।
• तयार ग्लेज - चकलेट बार र एक पानी स्नान मा मक्खन को 50 ग्राम टाढामाथि। कोट केक को परिणामस्वरूप मिश्रण र केही मिनेट लागि फ्रिज राखेँ।

आफ्नो रुचि को मिठाई सजाउनु। उदाहरणका लागि, तपाईं फल वा ताजा जामुन, पुदीना पात र चकलेट चिप्स को टुक्रा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। कि पछि, अंश मा केक काट्न र तालिका यो सेवा गर्छन्।

सेतो Icing संग नट केक

एक सरल मिठाई धेरै चाँडै पकाएको र मूल स्वाद छ छ। यसको लागि सिंगार एक रूपमा सेवा गर्नेछन् सेतो ग्लेज, प्रोटीन, चीनी र कागति को रस देखि गरे। तपाईं एक केक थप हडताली बनाउन चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि थप खाना रंग तपाईं आवश्यक रंग Glaze।

हामी के उत्पादनहरु प्रयोग गर्ने? उत्पादनहरु सूची तल हेर्नुहोस्:

• अन्डा - छ टुक्रा।
• धुलो चिनी - छ चमचा।
• पाउडर बिस्कुट - एक चम्मच।
• रस्क जमीन - एक चमचा।
• ओखर पाउडर - छ चमचा।
• रम - दुई चमचा।
• चीनी - एक कप।
• पानी - एक ग्लास।
• प्रोटिन - दुई टुक्रा।
• चीनी (भरने लागि) - दुई चम्मच।
• कागति को रस - एक चम्मच।
• भेनिला चीनी - स्वाद।

मिठाई नुस्खा:

• चिनी संग छ अन्डा को एक घण्टा को एक चौथाई RUB।
• बिस्तारै बिस्कुट, पटाखे र पागल लागि पाउडर प्रविष्ट गर्नुहोस्। ब्रान्डी एक spoonful थप्नुहोस्।
• घिउ संग पकवान ब्रश पाक, पीठो संग छिडकना र राम्रो तरिकाले मिश्रित आटा तल तल राख्न।
• को सिरप चीनी को एक कप, पानी को एक कप र रक्सी को एक चम्चा तयार।
• एक पकवान तयार केक सुन्दर र ठाउँ। लिन केही प्वाल पार्ने काम सुई र एक मोटी सिरप तिनीहरूलाई भर्नुहोस्।
• को ग्लेज तयार। यो गर्न, कागति को रस, सेतो र वेनिला चीनी दुई प्रोटिन फोम हरायो।

ग्लेज संग केक सजाउनु र प्रतीक्षा यो कठोर सम्म। तातो चिया वा कफी संग तालिका गर्न मिठाई सेवा गर्छन्।

बादाम संग चकलेट केक

स्वादिष्ट पकाउने एक बच्चा वा वयस्क छुट्टी समयमा तपाईंको डेस्क मा महान हुनेछ।

आटा लागि सामाग्री:

• गाढा चकलेट - 120 ग्राम।
• बादाम - 50 ग्राम।
• घिउ - 100 ग्राम।
• गहुँको पीठो - 50 ग्राम।
• मकै स्टार्च - एक चम्मच।
• चिकन अन्डा - तीन।
• ब्राउन सुगर - 100 ग्राम।

को ग्लेज लागि:

• रक्सी - 10 एमएल।
• कफी प्राकृतिक - दुई चमचा।
• गाढा चकलेट - 60 ग्राम।
• बादाम को पत्रदल - 50 ग्राम।
• घिउ - 40 ग्राम।

एक हामीले निम्न नुस्खा अनुसार गरिनेछ एक चमकदार ग्लेज एक केक पकाउन:

• कफी पाउडर र एक चम्चा पानी तीन चमचा जोश। तयार पेय, तनाव र हत्येदार बरतन मा खन्याउन।
• , सानो टुक्रा मा चकलेट तोड एक पानी स्नान मा पठाउन कचौरा र कफी तिनीहरूलाई राख्नु।
• घिउ कोठा तापमान, चिनी संग मिश्रित।
• जब सम्म यो क्रीम जस्तै छैन, तेल ठूलो संग अन्डा yolks हरायो।
• यसलाई ठंडा चकलेट र चलाउनु थप्नुहोस्।
• बादाम पीठो राज्य गर्न milled, र त्यसपछि परीक्षण गर्न यसलाई जडान गर्नुहोस्।
• प्रोटीन नुन को एक चिम्टी संग एक स्थिर फोम सम्म whisk, र त्यसपछि बाँकी उत्पादन थप्नुहोस्।
• आटा र स्टार्च जडान, अलग व्यञ्जन तिनीहरूलाई चाल्नु, र त्यसपछि परीक्षण तेल तिनीहरूलाई जडान गर्नुहोस्।
• चिल्लो एक अलग गर्न सकिने पाक पकवान , तेल पिठो संग छिडकना र आटा भर्नुहोस्। त्यसपछि 45 मिनेट लागि ओवन मा पठाउनुहोस्। एक मिलान वा काठ छडी प्रयोग गरेर केक जाँच गर्न इच्छुक।
• केक ठंडा बेला ग्लेज तयार। यो गर्न, पानी स्नान मा चकलेट ढल्छ र ब्रान्डी यसलाई मिश्रण। त्यसपछि लगातार खाना हलचल गर्न न भूलें, मक्खन को सानो अंश थप्न।
• जब Icing cooled छ, यसको सतह आवरण र केक पर्खाल। तुरुन्त बादाम र ताजा स्ट्रबेरी (वैकल्पिक) को केक पत्रदल सजाउनु।

निष्कर्षमा

तपाईं एक चमकदार ग्लेज, फोटो र व्यञ्जनहरु हामी यस लेखमा राखिएको छ जो संग केक मन भने हामी खुसी हुनेछ। , अचम्मको नयाँ स्वाद नजिक बिदा र हप्तादिन आफ्नो परिवारको लागि स्वादिष्ट डेसर्ट तयार!