चुकंदर सलाद र अचार, एक सरल र उपयोगी!

एक निश्चित हदसम्म हामीलाई प्रत्येक को आहार मा प्रमाण-आधारित नियम कच्चा र पकाएको, गर्मी उपचार र नुनीन मा तरकारी को वर्तमान विभिन्न प्रकार हुनुपर्छ। केही अनुसन्धानकर्ताहरूले अनुसार, खाना यस खण्ड तेस्रो वा कुल आहार को पनि आधा पुग्न सक्दैन। यसलाई आज संसारमा केही मान्छे यस्तै सेटिङ पालना गर्ने एक लाज छ। गम्भीर आफ्नो स्वास्थ्य मा लगे वा सख्त तरकारी आहार बसिरहेका मानिसहरू गर्छन्। हालको अवस्था आउट कसरी तरिका पाउँछौं र तरकारी को खपत तिर आफ्नो आहार बदलाव?

रूपमा पाइ रूपमा सजिलो

चुकंदर सलाद र अचार बस कारण खाना पकाउन र तपाईं चाँडै भेट्टाउने गर्न सक्ने खाने गर्न, यस्तो व्यञ्जन बुझाउँछ। यो केवल र चाँडै तयार छ। यो राम्रो तरिकाले एक दैनिक पकवान रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। र, characteristically, त्यो विषय मा भेरिएसनहरूमा धेरै छ। त्यसैले हरेक ध्यान पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री आफ्नै कल्पना देखाउने र आफू र आउनुभएका अतिथि खुसी पार्न यो बीट र अचार को आफ्नो हस्ताक्षर सलाद निर्माण गर्न, गर्न सक्षम हुनेछ। यसबाहेक, यस पकवान पनि आहार र fasts समयमा प्रयोगको लागि सिफारिस गरिएको छ (को सख्त मा - कुनै तेल)। ताकि तपाईंले एक कुक नगरेसम्म पट्टाइ लाग्ला, लगभग दैनिक यसलाई बन्न भने, थुप्रै तरिकामा सही हो। एक थकित, मलाई पनि विश्वास छैन चाँडै (व्यञ्जन मा तल-वर्णन भेरिएसनहरूमा हेर्नुहोस्)।

सामाग्री को लाभ बारेमा थोडा

एक सलाद मा, दुई मुख्य घटक: एक चुकंदर र ककडी। खीरे ज्यादातर नुनीन भने छन् प्रयोग वा मसालेदार (तर राम्रो सिरका को साथै बिना मसालेदार छैन,), को बीट राख्न सकिँदैन र उबला र सुखा र कच्चा। अन्तिम उत्पादन को स्वाद आफ्नो पाक कल्पनामा, क्रमशः पनि यो फरक हुनेछ। तपाईंले यो तरिका र syak प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ - तपाईं यो समयमा tastier र अधिक आरामदायक हुनेछ रूपमा।

चुकंदर

ठीक छ, के बीट गर्न, त्यसैले यसलाई पक्कै कुनै एक फाइदा हुन्छ। तर, केही डाक्टर कच्चा मान्छे पेट रोग बाट पीडित लागि हानिकारक छ भन्दै, हार्ड प्रयास गर्दै कहिलेकाहीं प्रतिष्ठा बिगार्छ। शङ्काको परे पक्कै पनि यसलाई - तर उसिनेर वा सुखा। को सुविधाहरू उत्पादन हुनुपर्छ उल्लेख कि मा चुकंदर समावेश उपयोगी तत्व त्यसो गर्न खो उनको गुण समयमा गर्मी उपचार। साथै, यो microelements र भिटामिन को एक अद्वितीय संरचना छ। क्यालोरी - 40 किलो कैलोरी / 100 ग्राम। सामाग्री: प्रोटीन - 1.5 ग्राम बोसो - 0.1 जी, कार्बोहाइड्रेट - 8.8 जी धेरै फाइबर समावेश गर्छ, ब्रश एक प्रकारको भित्रबाट शरीर सफा। चुकंदर उपयोगी एमिनो एसिड को एक समुद्र मा। therein समावेश एक म्याग्नेसियम, रक्त नली र हृदय मा एक चिकित्सकीय प्रभाव छ। तर हामी अंश संग होसियार हुनुपर्छ। यो बीट पनि थोरै diuretic र रेचक औषधि प्रभाव छ सम्झना गर्नुपर्छ।

अचार

बीट संग अचार, सही अनुपात पकवान मा, परिचय जीवाणुरोधी प्रभाव वृद्धि र सुदृढ। सबैलाई खीरे (विशेष गरी घरेलु, cask salting) प्रयोग गर्न धेरै उपयोगी, विशेष गरी जाडो छ भनेर थाह छ। किण्वित खाद्य पदार्थ जस्तै खाने केही वैज्ञानिकहरू विश्वास रूपमा, शरीर को "acidification" योगदान र घातक ट्यूमर कक्षहरूको गठन गर्न विरोध छ।

बीउ र पागल, वनस्पति तेल

यी अतिरिक्त सामाग्री को सबै आधारभूत सलाद, स्वाद सुधार र खाद्य को पोषण मूल्य वृद्धि गर्न डिजाइन गर्न शुरू छन्। यो उत्पादन को अनुकूलता को नियम सम्झना गर्न महत्त्वपूर्ण छ। को चुकंदर सलाद र अचार सामान्यतया राम्ररी shelled र कटा अखरोट छन् सूरजमुखी बीउ र कद्दू। तपाईं सानो परिमाणमा लगभग कुनै पनि कच्चा वा पोलेको बदाम थप्न सक्नुहुन्छ। लुगा सबै सामान तरकारी सूर्यमुखी वा तेल (केही उदाहरणका लागि, अन्य प्रकारका प्रयोग, मकै)। त्यस सुरुदेखि सख्त उपवास, को ककडी बाहिर ड्रिप पिउन निषेध गर्दा र तेल, एक सलाद मा, तपाईं कागति को रस वा नुनीन को एक थोपा squeeze गर्न सक्छन् (तर त्यसपछि तपाईं कम नुन आवश्यक)।

मसालेदार ककडी सलाद संग पकाएको बीट

खैर, खीरे खाली गर्नुहोस्। यसलाई ड्रम को सिरका बिना एसिड लिनु हुँदैन, मसालेदार छैन। सबैभन्दा उत्साह त - हो, र त्यो हल्कासित crunched! खीरे (केही मानिसहरू एक भद्दा grater मा RUB रुचि हो, तर त्यसपछि आफ्नो सलाद mush गर्न हुनेछ भन्ने तथ्यलाई लागि तयार हुन) घन मा कटौती गर्न आवश्यक छ। यहाँ बीट र अचार एक सलाद मा, उखेल्ने के भन्दा साधारण भेद छ - उसिनेर। को बीट छुट्टै पैन मा सबै भन्दा राम्रो हो तयार। यो धेरै सिफारिस छैन धुन आवश्यक छ, तर सफा, छ: त्यसैले मूल मा उपस्थित भएको पोषक, राम्रो संरक्षित र कम पचा लिया जान्छ छन्। पनि पुच्छर काटेर छैन। कोमल सम्म कम गर्मी को माथि महाराज (प्लग मा तल बस्न सजिलो हुनुपर्छ)। त्यसपछि पानी भोकमरी र कोठा तापमान गर्न शांत गर्न अनुमति दिएको छ। अर्को, खुली र मा कटौती, वा तीन एक भद्दा terochke मा - तपाईं थप जस्तै।

सलाद "मसालेदार खीरे संग चुकंदर।" अन्तिम चरण

छोटो र संक्षिप्त सरल र किफायती भोजन को Finale तयारी। को बीट खीरे शुरू मा। हलचल। वैकल्पिक पागल वा बीउ थप्नुहोस्। वनस्पति तेल संग लुगा (वा माथि गरे, तर त्यसपछि यो थोपा कागतीको रस गर्न आवश्यक छ वा rassolchika)। हामी रक्सी खींचना को तल फ्रिज दिनुहोस्। उत्साह साथ खान्छन्। हो, सामाग्री को अनुपात गर्न, अनुभवी Housewives आँखा मा सञ्चालन गर्न रुचाउँदैनन्। तर मामला मा: केही मध्यम आकारको जरा तरकारी, एक मध्यम आकारको, आधा अखरोट खुली पागल को कप र वनस्पति तेल को एक चम्चा रूपमा केही अचार।