चेरी बाट स्वादिष्ट मिठाई

कसरी स्वादिष्ट चेरी मिठाई बनाउने? त्यस्ता बेरीहरूसँग मीठे व्यंजनहरू तयार गर्ने धेरै तरिकाहरू छन्। कसैले तिनीहरूलाई खाना पकाउनका लागि प्रयोग गर्दछ, र कसैलाई तुलना र रस बनाउँछ। यद्यपि, अन्य डेसर्ट चेरीबाट तयार हुन सक्छ। केक, पेइज, केक, पड्डाहरू - यो सबै मिठाइहरू होइन, जुन प्रायः उल्टो बेरीजको आधारमा बनाइन्छ।

चेरी डेसर्ट: व्यञ्जनहरु, तस्वीरहरु

यदि तपाईं चर्सेको सहयोगमा कुन मिठाईलाई थाहा छैन भने, त्यसपछि हामी सरल विकल्प प्रयोग गरेर सुझाव दिन्छौं।

"Charlotte" हो, सायद, सबै भन्दा तेज पाई, जुन नब्बेका साथ मात्र पकाउन सकिन्छ, तर विभिन्न बेरीहरूसँग पनि। यसको बेकिंगको लागि हामीले आवश्यक पर्दछ:

• अण्डाका चिकन - 4 पीसी। औसत साइज;
• चिनियाँ सानो - 250 ग;
• लाइट आटा सिफ्ट - 250 जी;
• सोडा कैंटीन + काटने को लागि - ½ मिठाई चम्मच;
• पाउडर गरिएको चीनी - पाई सजावट गर्न;
• चेरी ताजा राखिएको (जमेको प्रयोग गर्न सकिन्छ) - तपाईंको विवेकमा आवेदन गर्नुहोस्।

बिस्कुट आटा बनाउनुहोस्

"Charlotte" पाइई को रूप मा चेरी को मिठाई तपाईंको परिवार को सबै सदस्यहरु लाई खुश गर्न को लागी सुनिश्चित छ। यसलाई बनाउनको लागी, अण्डा यलोमा चिनी थपिएको छ र सबै राम्ररी पीडा हुन्छ। त्यस पछि, अण्डा को सफेद अलग देखि पीट रहे हो। स्थिर फोम प्राप्त गरे पछि, यो yolks संग संयुक्त छ, र तब टेबल सोडा को बुझाया जान्छ र सिफित आटा जोडयो। अवयवहरू मिश्रण गर्दै, धेरै मोटा खाई नगर्नुहोस्।

केक फारम गर्नुहोस् र ओवनमा यसलाई बेक गर्नुहोस्

एक चेरीबाट एक स्वादिष्ट मिठाई पाक गर्नु अघि, यसलाई राम्ररी बनाइएको हुनुपर्छ। यो गर्न को लागी, गहिरो रूप देखि तेल हुन्छ, र त्यसपछि आटा फैलाउँछ। अर्को, सम्पूर्ण अर्धवार्षिक उत्पादन ताजा वा जमे भएका पनी बेरिएको छ। चेरीमा आधारमा डुबेर भने चिन्ता नगर्नुहोस्। यो यति हुनुपर्छ।

केक गठन पछि, यो तुरुन्त ओवनमा पठाइएको छ।

चेरीबाट मिठाई ब्रेक 200 डिग्रीको तापमानमा 45-50 मिनेटको लागि हुनुपर्छ। यो समय पछि, आटा रसिलो र राम्रो खानुपर्छ।

हामी पारिवारिक तालिकामा चेरी "चार्लो" को सेवा गर्दछौं

तपाईले देख्न सक्नुहुनेछ, सरल चेरी डेसर्टहरूले उत्पादनको ठूलो सेट खरिद गर्न आवश्यक छैन, न त तिनीहरूले धेरै समय लिन सक्छन्। पाई पकाइएको छ पछि, यो तातो (तल माथि) मा फैलिएको छ र उचालेर पाउडर संग छिटो छ। मिठाई मिठाई, यो चाय वा अन्य पेय संग तालिका प्रस्तुत गरिएको छ।

एक स्वादिष्ट दही को लागि एक साधारण नुस्खा

चेरी र पनीर को मिठाई बिल्कुल कुनै पनि सामाग्री शामिल हुन सक्छ। यद्यपि, उत्पादनहरूको यस्तो सेटबाट हामीले एक प्रकारको चीज बनाउने सल्लाह दिन्छौं। कसरी बनाउने र पकाउने, हामी केहि अगाडी बताउनेछौँ।

हामीलाई चाहिन्छ:

• ताजा कटेज पनीर - 400 जी;
• अण्ड ठूलो - 2 पीसीएस।;
• ठुलो होइन - 1 गिलास;
• पिट बिना ताजा चेरी - 200 जी;
• मार्जिनिन - 150 g;
• लाइट आटा - दुई चश्मा;
• बेकिंग पाउडर - एक पवित्र
• साल्ट - 1/3 सानो चम्मच।

हामी आधार र भान्सा तयार गर्छौं

ताजा चेरी डेसर्टहरू सधैं स्वादिष्ट हुन्छन्। यद्यपि, हाम्रो अवस्थामा, त्यस्तो एक नाजुक पनि उपयोगी हुनेछ। यसलाई बनाउनको लागि, चिकन अण्डाहरू मिक्सरसँग राम्रोसँग पिटेको हुन्छ, र त्यसपछि बेकिंग पाउडर, चिनियाँ र तातो कुखुरा पनीर सँग छिराइएको छ। सबै अवयव ध्यानपूर्वक बाधा र बायाँतिर बाँडिएका छन्।

चिनियाँ पट्टे हुँदा, मूलभूत तयारी सुरु गर्नुहोस्। यो गर्न, खाना पकाउने तेलले अनुहारमा फलाम्यो र त्यसपछि गहुँको आटा र राम्रो चिसोमा फस्यो। अन्तिम मोडमा, ठूलो नमक तालिका नमकमा थपिएको छ।

एक ठूलो चीज़केक बनाउन र बेकिंग

चेरीको मिठाईको रूपमा, हामी गहिराइको आवश्यकता पर्दछ। मार्गरिन कुकुर यो मा डालिएको छ, र त्यस पछि सानो आकार संग एक तह बनाइएको छ। यो गर्न, बर्तन को तल मा वितरित गरिन्छ र हात या टोस्स्टिक संग संकुचित हुन्छ।

पाईको लागि आधार प्राप्त गरेपछि, ताजा पेरी यसमा राखिएको छ र त्यसपछि तुरुन्तै अण्डा-दही द्रव्यमा राखियो। त्यस पछि, अर्ध-समाप्त उत्पादन ओवनमा पठाइएको छ र 55-65 मिनेटको लागि 200 डिग्री को तापमानमा पकाइएको छ। यस समयमा, एउटा ठूलो चेरी चीज़केक राम्रो तरिकाले पकडिएको हुनुपर्छ।

तालिकामा प्रस्तुत गर्नुहोस्

कोर्ड केक पकाइएको छ भने, यो ओवनबाट बाहिरिएको छ। पुरा तरिकाले कोठा को तापमान मा चीज़केक को ठंडा गरदै, यो खूबसूरती देखि कटाई छ, र फेरि फ्लैट saucers मा साफ रखे र चाय र साथ मा मेहमानों को सेवा।

हामी खट्टामा मिठाई बनाउँछौं "नुहाउने चेरी"

चेरी र खट्टा क्रीमको मिठाई पकाउने एक राम्रो तरिका हो, यदि तपाईं ओवन, बहु बहु र अन्य भान्साको उपकरणहरू प्रयोग गरेर उत्पादनहरू बेच्न चाहनुहुन्न। त्यस्तो व्यभिचार सजिलो र सरल बनाइएको छ। यसलाई लागू गर्न हामीले आवश्यक पर्दछ:

• चेरी जमे भएका - लगभग 200 जी;
• खट्टा क्रीम मोटो हुन्छ (30% चिसो) - दुई पूर्ण चश्मा;
• लाइट शर्करा - 1/2 कप;
• सिग्नेक कुनै - 4 ठूलो चम्मच;
• जिलेटिन एक थलोमा - 1 ठूलो चम्मच;
• हर्कुलस फ्लेक्स - लगभग 4 ठूलो चम्मच (सजावटका लागि प्रयोग गरिएको);
• पाउडर गरिएको चीनी - 10 जी (सजावटका लागि प्रयोग गरिएको)।

पाक कला प्रक्रिया

एक चेरी बिना एक पाकबाट एक मिठाई पकाउने एक खुशी हो। पहिले तपाई जिलेटिन भंग गर्न आवश्यक छ। उनी एक गहिरो कटोरामा खसेको छ, र त्यसपछि 1/2 सेतो कपको न्यानो उचालिएको पानी। यस फारममा, जिलेटिन 40 मिनेटको लागि छोडिन्छ, त्यसपछि एक सानो आगोमा राख्नुहोस् र एक वर्दी तरल सम्म कपमा बनाइन्छ। यसलाई फोडा नदिनुहोस्।

वर्णित कार्य पछि, जिलेटिन समाधान राम्रो तरिकाले हस्तक्षेप गरिएको छ, प्लेटबाट हटाइएको छ र थोडा ठंडा हुन्छ। बीचमा, उनीहरू अन्य उत्पादनहरू तयारी गर्न थाले।

जमे भएका चेरीबाट एक मिठाई बनाउन, फ्रिजबाट फ्रीजरबाट हटाइएको छ, र त्यसपछि थप नमीबाट थोडा निचोडिएको छ। त्यस पछि तिनीहरू सिग्नल र मिश्रित हुन्छन्। आधा जिलेटिन समाधान थप्दै, अवयवहरू फेरि हस्तक्षेप र बाहिरिन्छन्।

एक स्वादिष्ट र नाजुक मिठाई तयार गर्न "नुहाउने चेरी" मात्र ताजा र फैटी खट्टा क्रीम प्रयोग गर्दछ। यो मिक्सरसँग छिटो छ, बिस्तारै चिनी थप्दै। एक चिसो मीठे मासु प्राप्त गर्नु, यो बाँकी जिलेटिन संग संयुक्त छ र मिश्रण प्रक्रिया दोहोर्याइएको छ।

मिसास कसरी प्रस्तुत गर्नुपर्छ? पहिला तपाईंलाई गहिरो pialas लिन आवश्यक छ। पहिला तिनीहरू जामुन फैलाउँछन्, र त्यसपछि खट्टा क्रीम। यो संयोजन 2 वा 3 पटक दोहोर्याइयो।

कटोरा पूर्ण भएपछि, मिठाई धेरै घण्टाको लागि फ्रिजमा लगाइएको छ। सबै अवयवहरु को ठोस पछि, खट्टा क्रीम केक ओट फ्लेक्स संग छिरीएको छ, जो चीनी पाउडर संग एक सूखा फ्राइंग पैन मा पूर्व तली को हुन्छन्।

एक स्वादिष्ट चेरी हलवा पकड

हल्का र हावाको चेरी पछाडि चायको लागि उत्कृष्ट मिठाईको रूपमा सेवा गर्नेछ। यस्तो एक व्यञ्जन लामो समयसम्म होइन, तर यो अविश्वसनीय निविदा र स्वादिष्ट हुन्छ।

यो नुस्खा लागू गर्न, हामी उत्पादन को निम्न सेट को आवश्यकता छ:

• चेरी ताजा अँध्यारो (केवल पिच लिन्छ) - लगभग 450 जी (वा 2 कप);
• दूध गाई उच्च वसा सामग्री - लगभग 250 मिलीलीटर;
• चेरी तरल या कुनै पनि सिग्नक - 30 मिलीलीटर (वा 3 ठूलो चम्मच);
• मक्खन - मोल्ड स्नेहन गर्न प्रयोग
• आटा सिफ्ट - थोडा (लगभग 25 ग्राम);
• पाउडर भएको चीनी - पाउडरिंग को लागी लगभग 150 g + थोडा;
• अण्डा (ताजा, ठूलो) - 4 पीसी।

तयारी विधि

त्यस्ता शुभकामनाहरु को लागी केवल ताजा चेरी प्रयोग गर्दछ। यो राम्रोसँग धोएर र छिपिएको छ। त्यस पछि, बेरी एक ताप प्रतिरोधी रूप मा राखिएको छ, जो मक्खन देखि पूर्व स्नेहन वाला छ। यस फारममा चेरी ओवनमा पठाइन्छ, 180 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। जब उत्पादन बेक्ड गरिएको छ (लगभग 10-15 मिनेट), शेष घटक तयार गर्न जारी राख्नुहोस्।

ठूलो कटोरीमा गेहूंको आटा र पाउडर गरिएको शिरोधन बढाउँदै, उत्पादनहरू ढिलो गर्न अण्डा राख्छन् र सुचारू सम्म हलचल। त्यस पछि, दूध र चेरी तरल प्राप्त प्राप्त जनमा पेश गरिन्छ (यो सम्भव छ)।

सबै अवयवहरूलाई पूर्णतया पछाडि पछि, तिनीहरू पहिले नै प्रसोधित जामुनमा खसेका हुन्छन् र ऊनीको ओवनमा पठाइन्छ। बेर चेरी पछाडि लगभग 40 मिनेट हुनुपर्छ, जब सम्म मिठाई सुनको भूरी हुन्छ।

संकेत गरिएको समय पछि, सुँगुर र स्वादिष्ट उत्पादन बाहिरिएको छ र पूर्णतया शांत गर्न अनुमति दिन्छ। त्यसपछि सम्पूर्ण मिठाईले चिनी पाउडरसँग छिडेको छ, कट र टेबलको साथ तालिकामा प्रस्तुत।

चेरी लिफाफे बनाउने

यदि तपाईं सकेसम्म स्वादिष्ट र नाजुक मिठाई बनाउने चाहानुहुन्छ भने, हामी यसको लागि तयार-निर्मित पफ पेस्ट्री प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दछौं। यस आधारबाट, तपाईं पूर्ण रूपमा विभिन्न उत्पादनहरू बेक गर्न सक्नुहुन्छ। यद्यपि, हामी चेरी लिफाफेहरू तयार गर्न सिफारिस गर्दछौं। यसको लागि हामी निम्न उत्पादनहरू आवश्यक पर्दछ।

• आटा पफ पेस्ट्री (तयार बनाइएको, भण्डारमा खरिद गरिएको) - 1 प्याक;
• चेरी (केवल ताजा) बनाइयो - तपाईंको विवेकमा आवेदन दिनुहोस्;
• आलु स्टार्च - लगभग 3 ठूलो चम्मच;
• चिनियाँ ठूलो छ - विवेकमा लागू गर्नुहोस्;
• गेहूंको आटा - रोलिंग आटाको लागि प्रयोग गरिएको;
• पाउडर गरिएको शर्करा, जमीन दालचीनी - 3 ठूला चम्मच।

कसरी कुकिन्छ?

यो मिठाई तयार गर्न, तपाईंले पहिला भर्ना तयार गर्नुपर्छ। बिरालो बिना ताजा चेरी गहिरो कटोरामा राखिएको छ, र त्यसपछि ठूलो बिरुवा र आलु स्टार्च डाला। सबै अवयवहरू मिश्रण गर्दै, एक सुन्दर मोटी बेरी भान्सा पाउनुहोस्।

चेरी प्रकृया पछि, आधार रोलिंग गर्न जारी राख्नुहोस्। पफ पेस्ट्रीले गेहूंको आटाको साथ छिटो छ र ठूलो आयताकार तह बनाउँछ। त्यस पछि, यो 6 सेन्टीमिटरको छेउमा चौडाईमा काटिएको छ। त्यसपछि वस्तुको बीचमा 1-2 मिठाई चर्को चिसो राखिएको छ र किनाराहरू कडासँग जोडिएका छन्, चौडा वर्गहरूलाई तहमा राख्छन्।

सबै लिफाफेहरू बनाइएका छन्, तिनीहरू ड्राई पाना पानामा राखिएका छन् (तपाइँ बेकिंग पेपर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) र ओवनमा पठाएको छ। 200 डिग्री को तापमान शासन को अवलोकन गर्दै, चेरी मिठाई लगभग 30-45 मिनेट को लागि पकाया जाता छ (सम्म लिफाफे ब्राउन)।

यदि तपाईं नुस्खाको सबै नियमहरू पछ्याउनुहुन्छ भने, तपाईंले धेरै सुन्दर र स्वादिष्ट चेरी दाईत्व पाउनुपर्दछ, जसलाई सावधानीपूर्वक बेकिंग ट्रे बाट हटाउन सकिन्छ र ठूलो डिशमा राख्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, पफ गरिएको लिफाहरू पाउडर गरिएको शर्करामा छिरीएको छ।

सहायक सुझावहरू

चेरीबाट थप स्वादिष्ट र सुन्दर मिठाई प्राप्त गर्नको लागि, हामी पिज्जे बेरी प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छौं। यदि यो जमेको थियो भने, यो ठुलो हुनुपर्छ र केहि रस भत्काउनु पर्छ। यदि तपाईं छैन भने, तपाईंको मिठाई धेरै पानीको लागि बाहिर निस्कनेछ।

वैसे, तहमा लिफाफे को तयारी को लागि स्टार्च या आटा हुन को लागि ताजा जाम को सिफारिश गरिन्छ। यस अवस्थामा, आटा औंलाहरू वा काँधका साथ पिसाब गर्नुपर्छ। अन्यथा, गर्मी उपचारको बेला, भरपूर मिल्नेछ, मिठाईको जलाउन सहयोग गर्दछ।