तर सस मा काउली: तयार भोजन को तरिका

शरद ऋतु - तपाईं हरेक दिन ताजा फलफूल र तरकारी संग आफैलाई ज्यादै पुलपुल्याउने सक्छ जब एउटा समय। र तिनीहरूलाई केही असामान्य विशेषताहरु दिइएको, प्रयोग गर्न मूर्ख हुन मौका। त्यहाँ जो आफ्नो तयारी को सादगी संलग्न अन्य कुराहरु धेरै उपयोगी तरकारी व्यञ्जन धेरै छन्। यी कुनै शङ्का समावेश काउली क्रीम सस मा। दर्जनौं यी पाक masterpieces सिर्जना को प्रविधी वर्णन धेरै फरक व्यञ्जनहरु। यो पुष्टि सबैभन्दा रोचक विकल्प केही गर्न सकिँदैन।

क्लासिक तरिका

सामान्यतया मा काउली क्रीम सस पूर्ण नास्ता वा हल्का खाने रूपमा प्रयोग गरिन्छ। विशेष गरी यसको आदर vegetarians र स्वस्थ खाना प्रेमीहरूलाई। 600 G काउली, पीठो, 1 कागति, नुन 20 ग्राम, 300 एमएल क्रीम, एक सानो चीनी र घिउ 30 ग्राम: सामाग्री को आवश्यक न्यूनतम सेट तयार गर्न।

तर सस मा गरेको काउली धेरै सरल छ:

1. पहिलो, मुख्य उत्पादन प्रशोधन गर्नुपर्छ। यो अन्त गर्न, यो सिरका र नुन संग पानी भरिएको पैन मा कम गर्न पात र केही मिनेट को साफ गर्नुपर्छ। यो प्रक्रिया कुनै पनि कीरा हटाउन मा आवश्यक छ।
2. यसलाई छुट्टै inflorescences आवश्यक काम गर्न, त्यसैले यसलाई आवश्यक छ ध्यानपूर्वक टाउको खोल्ने गर्न। यो हात द्वारा गर्न सकिन्छ।
3. त्यसपछि तपाईं नुनीन पानी उम्लिरहेको एक हत्येदार बरतन मा बन्दागोभी फोडा गर्न आवश्यक छ।
4. कि पछि, inflorescence एक colander मा कास्ट गर्न दूर सबै त्यो सकिनँ पानी सकिन गर्न आवश्यक छ।
5. सुक्खा कराइ मा पहिलो, चटनी तयार गर्न पीठो आवश्यक छ तलना।
6. बिस्तारै क्रीम थप्न र गांठ जोगिन राम्रो हलचल।
7. चिनी, तेल, नुन र कागती एउटा सानो टुकडा थप्न (अन्त मा हटाउन आवश्यक हुनेछ)। निरन्तर जगाएर आम जोश।
8. 3 चम्मच थप्दा कागति को रस सस पछि गणना गर्न पूर्णतया तयार हुन सक्छ। मात्र यो बन्दागोभी उसिनेर खन्याउन हुनेछ।

पकवान यो एक विशेष piquancy दिन्छ धेरै कोमल र साना खट्टे सस बाहिर जान्छ।

मूल साथै

तर सस मा तथ्य काउली मा - यो उसिनेर तरकारी को बस टुक्रा हो, एउटा विशेष यस वजन लागि तयार topped। यो मिश्रण पकवान एक अद्वितीय स्वाद दिन्छ छ। इच्छित रूपमा समायोजित गर्न सकिन्छ। 500 ग्राम स्थिर वा ताजा 1 टाउको काउली, र एकदम बिट नुन: मसलादार खाना प्रेम तपाईं जसको लागि चाहेको विकल्प अपनाउने गर्न सक्नुहुन्छ।

लागि सस आवश्यकता: क्रीम (15%) को 400 एमएल, ताजा ककडी, नुन, साग अलिकति (तुलसी, डिल), 3 लसुन लौंग, र मरिच (कालो र रातो)।

काम चार चरणमा स्थान लिन्छ:

1. पहिलो बन्दागोभी 7 मिनेट समयमा यो हल्कासित नुनीन पानी मा फोडा गर्न आवश्यक छ। तपाईं florets यसलाई पार्स गर्न सक्नुहुन्छ पूर्व, तर यो के र त्यसपछि गर्न अनुज्ञेय छ।
2. नाली र सुन्दर बन्दागोभी।
3. चटनी तयार, सबै को पहिले आवश्यक छ, सूक्ष्मता कटा ककडी र कटा साग एक प्रेस लसुन मार्फत squeeze छ। कि पछि, सबै सामाग्री तपाईं राम्रो मिश्रण गर्न आवश्यक छ।
4. तयार मिश्रण florets बन्दागोभी cooled पोख्नुहोस्।

तातो सस मूल को अखमिरी तरकारी स्वाद र स्वाद दिन।

Multivarki लागि नुस्खा

कारण आवश्यक उपकरण उपस्थिति, तपाईं कुनै पनि पकवान तयार गर्न सक्नुहुन्छ। आधुनिक Housewives लागि समस्या छैन। आज, लगभग हरेक घर, उदाहरणका लागि, multivarka छ। यसलाई प्रयोग गरेर क्रीम सस मा रसदार र flavorful काउली रूपमा सरल छ। यस मामला मा नुस्खा निम्न घटक प्रयोग समावेश: 0.5 किलोग्राम काउली - पीठो र घिउ, 4 लौंग को नै रकम 30 ग्राम, 0.5 multistakana क्रीम र दुई पटक धेरै रूपमा दूध, पनीर को 75 ग्राम, 3 मटर मरिच, जायफल र नुन 10 ग्राम चिमोटे।

सबै कार्यहरू अनुक्रम मा बाहिर हुनुपर्छ:

1. पहिलो कुरा तपाईं बन्दागोभी एक कचौरा Multivarki मा सेट मोड "उमालेको", ग्रिड मा राख्न र 20 मिनेट को लागि यसलाई त्यहाँ छोड्न आवश्यक छ।
2. तर दूध मरिच, तेजपात, ल्वाड़ जोडने, हत्येदार बरतन र जोश मा हालिएको। कि पछि तिनीहरूले डेयरी उत्पादन गर्न खडा गर्न मसला को स्वाद भिजेको सक्छ 15 मिनेट दिनुपर्छ। को संरचना को अन्त मा फाटो गर्न आवश्यक हुनेछ।
3. यस समयमा, तपाईं घिउ, ढल्छ आटा संग संयोजन गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि दूध थप्नुहोस् चिकना र एक फोडा गर्न ल्याउन।
4. अर्को तातो मिश्रण मा grated पनीर भर्न र निरूपण अन्य सामाग्री राखे। फलस्वरूप, तपाईंले astringent, अलिकति मोटी ठूलो, को सूजी समान प्राप्त गर्नुपर्छ।
5. निष्कर्षमा, यो एक कचौरा मा बन्दागोभी राख्नु र उदार तयार सस छिडकना गर्न आवश्यक छ। त्यो रह्छ "सेक्ने" मोड स्थापना गर्न, र 35-40 मिनेट समय ध्यान दिनुहोस् छ।

एक सुखद छाया संग गोभी नाजुक तर एक अलग पकवान, वा, उदाहरणका लागि, मासु राम्रो garnish रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

बन्दागोभी सस संग पास्ता

त्यहाँ एउटा एकदमै रोचक तरिका हो, जब पास्ता तयार एक कराइ मा क्रीम सस मा काउली। उत्पादनहरु को हामी आवश्यक: बन्दागोभी को 400 ग्राम, दूध (वा क्रीम), नुन को 150 एमएल, पास्ता को 300 ग्राम (पास्ता), पीठो को 90 ग्राम, घिउ को 40 ग्राम, पनीर र जडीबुटी को 100 ग्राम।

पकवान तयार धेरै सरल छ:

1. पहिलो, नुनीन पानी मा पास्ता पकाउन आवश्यक।
2. गोभी पनि फोडा गर्न आवश्यक छ। यसबाहेक, पानी पनि नुनीन गर्नुपर्छ।
3. आटा मा 30 सेकेन्ड को लागि एक कराइ मा मक्खन र भुट्नु ढल्छ।
4. दूध (क्रीम) थप्न राम्ररी मिश्रण र एक मिनेट परिणाम मिश्रण भन्दा कम अप खुसीले गदगद।
5. नुन, grated पनीर प्रविष्ट जबसम्म यो पूर्ण भंग छ प्रतीक्षा गर्नुहोस्।
6. काउली संग पैन पास्ता मा राम्रो मिश्रण र केही मिनेट उत्पादनहरु अप सँगै न्यानो गर्न।

तालिका मा खुवाउने, greenery संग सजाने पकवान पकाएको। इच्छित भने, तपाईं एक सानो कसा भयो Parmesan पनीर थप्न सक्नुहुन्छ।

ओवन मा पाक

कुनै कम स्वादिष्ट पालैपालो ओवन मा क्रीम सस मा काउली। र यो तयार धेरै छिटो र सजिलो छ। - दूध 80 ग्राम, कुनै पनि कठिन पनीर को 30 ग्राम, पीठो एक चमचा, घिउ 20 ग्राम, र सोही क्रीम, नुन, ब्रेडक्रंब काउली को 0.5 किलोग्राम: संग आवश्यक घटक तयार, सामान्य रूपमा, सुरु गर्न।

सबै धेरै बस गरिन्छ:

1. आधा पाक पाना मा बाहिर बन्दागोभी सम्म उसिनेर, पूर्व copiously lubricated मक्खन।
2. अलग, एक कराइ मा पीठो तलना, यो दूध थप्न र एक फोडा गर्न मिश्रण ल्याउन।
3. जन नुन परिणामस्वरूप, र त्यसपछि अग्रिम र भाग क्रीम grated पनीर राखेँ। मिश्रण को तापमान को प्रभाव अन्तर्गत अलिकति thicken गर्नुपर्छ।
4. सस पकाएको बन्दागोभी पोख्नुहोस्, एक सानो तेल पनीर र झरी को शीर्ष मा छिडकना, त्यसपछि ओवन मा 20 मिनेट को लागि Bake।

त्यसपछि खुशबूदार बन्दागोभी एक garnish वा छुट्टै पकवान रूपमा तालिका आपूर्ति हुन सक्छ।

हार्दिक खाने

यो मासु र अन्य तरकारी पकाउन गर्न नै समय छ भने क्रीम सस मा काउली, पूर्ण भोजन हुन सक्छ। सजिलो बनाउन। बन्दागोभी को एक ठूलो टाउको, आलु को 750 ग्राम, 2, अन्डा, छम 100 ग्राम, तर पूर्ण एक गिलास, एक चमचा कटा साग प्रत्येक, 50 ग्राम grated पनीर, नुन, सुकेको मसला र मरिच को एक चम्मच: तपाईं केवल ठाउँमा छ गर्न आवश्यक छ।

तयारी उत्पादन प्रशोधन सुरु:

1. पहिलो धोए आलु साफ र पातलो स्लाइस मा कटौती गर्नुपर्छ। त्यसपछि तिनीहरूले नुनीन पानी मा 5 मिनेट जोश गर्नुपर्छ, र त्यसपछि पानी सकिन गर्न सक्ने एक colander मा खारेज।
2. हाम र ध्यानपूर्वक स्लाइस मा कटौती।
3. गोभी सानो florets विभाजित।
4. 190 डिग्री गर्न न्यानो ओवन।
5. - बन्दागोभी - हरियो - छम आलु: उत्पादनहरु को उनको पत्रहरु मा fluff र बोसो राखे को फारम।
6. अन्डा र क्रीम, मरिच, नुन बिट र उत्पादनहरु को परिणामस्वरूप मिश्रण खन्याउन।
7. पनीर संग छिडकना र 35 मिनेट को लागि ओवन मा Bake।

पकवान, स्वादिष्ट सुगन्धित, तर धेरै पौष्टिक बाहिर जान्छ। यो आफ्नो वजन हेर्दै छन् जो ती खातामा लिनुपर्छ। अरूलाई सुरक्षित रमाइलो गर्न सक्नुहुन्छ।