तर सस मा Meatballs - yum

यस्तो बर्गर वा meatballs रूपमा कीमा बनाएको मासु बनेको उत्पादन, स्वादिष्ट र पोसिलो भोजन को प्रशंसक बीच धेरै लोकप्रिय छन्। प्राकृतिक उत्पादन, धमाकेदार देखि वा ओवन मा गरे, तर सस मा meatballs र meatballs, आहार धेरै पौष्टिक र उपयोगी उत्पादन हुन मानिन्छ। मात्र प्राकृतिक मासु तिनीहरूलाई उत्पादन लिएको छ: मासु, दुबला पोर्क, चिकन वा खरायो। निश्चित मासु Lightness र कोमलता को भराई बनाउन, हुन दूध मा भिगो रोटी थपिएको छ।

यस लेखमा म आफ्नो सबै घरेलू को मनपर्ने पकवान बन्न निश्चित हो कि क्रीम सस मा meatballs, महाराज तपाईं सिकाउन चाहन्छु। मेरो आमा खोलियो एक समय मलाई एक पटक खाना पकाउने रहस्य। भएदेखि यो पकवान मेरो मनपर्ने को छ।

तसर्थ, हामी खट्टा क्रीम आधारमा सस मा meatballs को तयारी को मुख्य चरणमा विचार गर्नुहोस्।

कुकिङ जमीन बीफ

meatballs लागि कीमा बनाएको मासु एक किलोग्राम उत्पादन लिन बीफ वा पोर्क मासु 900 ग्राम (सक्छन् 50:50), सेतो रोटी 100 ग्राम, दूध वा पानी, प्याज, लसुन र स्वाद नुन को 100g। यो आफ्नो स्वाद छ - यो चिकन वा खरायो प्रयोग गर्न सुरक्षित छ। Fleshy, भद्दा tendons र संयोजी ऊतक देखि buffed र साना घन मा कटौती देखि, को भराई बनाउन। comminuted मासु दूध रोटी, नुन, लसुन र प्याज मा पूर्व-भिगो संग संयोजन र राम्रो मिश्रण। meatballs मा क्रीम सस फेरि Grinder मार्फत समाप्त मिश्रण लंघन, प्रकाश र वायुमय गरियो।

को meatballs गठन

समाप्त Mince मा 30g घिउ थप्न, 2 अन्डा र राम्रो मिश्रण। परिणामस्वरूप ठूलो छर्रहरुमा आकारको अण्डा मा कटौती र धमाकेदार वा आधा सम्म हल्कासित नुनीन पानी मा जोश छ। एक भाग बारेमा 4-5 meatballs गठन।

कुकिङ क्रीम सस

खट्टा क्रीम सस, हामी यस पकवान को तयारी को लागि प्रयोग गर्नेछ जो सुकेको पीठो र खट्टा क्रीम को वाहेक संग बाट तयार छ सफेद सस , मासु शोरबा वा तरकारी शोरबा मा पकाएको। यस समयमा तपाईं वजन छैन भने र कुनै पनि आहार लीन छैन, यसलाई प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ मासु शोरबा र बोसो खट्टा क्रीम। आहार तरकारी शोरबा लागि थप उपयुक्त लागि।

त्यसैले, हामी क्लासिक सस आधारित क्रीम सस मा meatballs तयार हुनेछ। यसलाई निम्न नुस्खा द्वारा पकाएको छ:

• एक काठ स्पाटुला संग जगाएर, sieved गहुँको पीठो, गर्मी को 50 G लिनुहोस्। हामी जल वा यसको रंग परिवर्तन जोगिन प्रयास गर्नुहोस्।

• यो सुकेको पीठो 50 G घिउ संग triturated र homogeneous ठूलो consistence गठन गर्ने, शोरबा वा तरकारी शोरबा एक लीटर vymeshivaya राम्रो संग पतला छ।

• 25-30 मिनेट को लागि एक मध्यम गर्मी मा त चटनी खाना पकाउन।

• 500g क्रीम त्यसपछि उम्लिरहेको सस थप्न छुट्टै कन्टेनर मा एक फोडा गर्न ल्याउन।

• अर्को 3-5 मिनेट स्वाद नुन को परिणामस्वरूप मिश्रण गर्न, कुक, गर्मी र फिल्टर हटाउन।

एक क्रीम सस मा Meatballs, साथै cutlets, टमाटर संग तयार गर्न सकिन्छ। यो हामी एक चलनी मार्फत टमाटर रस वा टमाटर pureed एक खट्टा क्रीम 200g 300g थप्नुहोस्। मात्र त मासु शोरबा संग खट्टा क्रीम संयोजन र एक सानो अब सस पकाउन।

समाप्त पकाउने भाँडा

तपाईं ओवन मा meatballs पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि अलिकति पाकेका meatballs, एक हत्येदार बरतन मा थप्न क्रीम सस खन्याउन र 30 मिनेट को लागि एक preheated 200 डिग्री ओवन मा राखे। यो कोमल Boiling एक सामान्य आगो व्यञ्जन को तयारी पूरा गर्न सम्भव छ।

नियम, क्रीम सस मा meatballs एक पक्ष पकवान संग सेवा गरे। एक garnish उसिनेर चाउचाउ वा vermicelli, porridge जई, आलु वा प्रयोग गर्न सकिन्छ रूपमा गाजर puree, र अनाज, जौ र दलिया porridge। यी उद्देश्यका लागि राम्रो र उबला आलु, stewed चामल वा गाजर।

खानपान!