यो स्वादिष्ट च्याउ सूप!

च्याउ सूप पहिलो पकवान एक सूक्ष्म र नाजुक सुगन्ध र स्वाद छ छ। च्याउ - साँच्चै उत्कृष्ट पोषण गुण संग उत्पादन। यी मशरूम पनि गर्मी उपचार पछि सबै उपयोगी गुण हो कि vegetarians लागि मासु लागि ठूलो विकल्प हो, र सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा,। chanterelles, सेतो, मशरूम, मशरूम, Aspen र धेरै अरु - मशरूम ठूलो धेरै को प्रजाति। तिनीहरूले जताततै बढ्न - जंगल, बाढी फाँटमा, Meadows, चराई, र तिनीहरूले एक ठूलो मात्रा मा हुर्केका छन्।

मशरूम तपाईं पनि आफ्नो कच्चा फारममा, कहीं तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न सक्ने अनुपम पनि छन्। अनुभव च्याउ पिकर क्रमबद्ध र सही Fungi को एक निश्चित प्रकार भण्डारण गर्न कसरी थाहा छ। र अनुभवी Housewives Fungi को एक निश्चित प्रकार कसरी खाना पकाउनु थाहा छ। पहिलो, दोस्रो पाठ्यक्रम, रोस्ट, zhuleny, अचार - केहि मशरूम देखि तयार गर्न सकिन्छ!

पहिलो व्यञ्जन ताजा र सुकेका मशरूम देखि तयार छन्। तिनीहरूले सूप मा फेंक हाल अघि, भिजेको सुनिश्चित। सेतो मशरूम, मशरूम, chanterelles, मशरूम, सिपी मशरूम, boletus र Aspen: सूप लागि उपयुक्त। च्याउ सुप सुकेको मशरूम अविश्वसनीय मसालेदार स्वाद र धनी स्वाद छ। सूप ताजा वा गरे स्थिर मशरूम हल्का, कम क्यालोरी र वसन्त-ताजा।

च्याउ सूप - वहन पकवान एक जंगली च्याउ रूपमा तयार गर्न सक्ने हुन सांस्कृतिक को र, - मशरूम, सिपी मशरूम, मह। ताजा तरकारी, क्रीम र जडीबुटी संग - टेबल मा एक उत्कृष्ट नमूना हो!

सेतो मशरूम संग च्याउ सूप।

- ताजा सेतो मशरूम (उपलब्ध सूखे) - एक पाउन्ड;

- प्याज - एक उच्च टाउको;

- गाजर - एउटा कुरा (सानो);

- आलु - एक पाउन्ड;

- लसुन - लौंग को एक जोडी;

- मरिच, नुन - स्वाद;

- खट्टा क्रीम को एक बिट;

- ताजा डिल।

को मशरूम तयार। राम्ररी बाहिर धुन र तिनीहरूलाई सुक्खामा। सुकेको मशरूम एक घण्टा न्यानो पानी मा भिजेको गर्न। मशरूम ठूलो घन कटौती र चिसो पानी भर्न पर्छ। आगो मा पैन राख्नु, यसको लागि खुशबू Laurel को पात को एक जोडी थप्न सम्भव छ। को शोरबा फोडे गर्दा, फोम र नुन हटाउन आवश्यक छ। प्याज र गाजर को frying गर्छन्। आलु बोक्रा र हामी त्यो एक घण्टा बारेमा pokipit पछि, घन मा कटौती गर्नेछ को शोरबा थप्न। आलु लगभग नरम छन् जब रोस्ट थप्नुहोस्। अन्त मा, अघि बारे पाँच मिनेट को लागि, यो आवश्यक छ जब हामी पैन गर्मी देखि फिर्ता र जडीबुटी र कटा लसुन थप्नेछ। खट्टा क्रीम आवश्यक संग गर्म सूप सेवा गर्छन्।

मशरूम संग च्याउ सूप।

- ताजा मशरूम (स्थिर गर्न सकिन्छ) - एक पाउन्ड;

- आलु - एक पाउन्ड;

- गाजर - एउटा कुरा;

- प्याज - एउटा कुरा;

- लौरेल, मसला - स्वाद।

मशरूम प्लेट कटौती गर्न सक्नुहुन्छ। प्याज सूक्ष्मता कसा भयो गाजर कटौती हुनेछ Potro। जोश पानी, पैन मशरूम, मसला र नुन एक हालिन्छ। मशरूम बारेमा आधा एक घण्टा simmer गर्नुपर्छ। त्यसपछि आलु थप्नुहोस्। दस मिनेट पछि, गाजर र प्याज। धेरै अन्त मा lavrushku र सूक्ष्मता कटा ताजा जडीबुटी थप्नुहोस्।

पनीर संग च्याउ सूप।

- कुनै पनि मशरूम - तीन सय ग्राम;

- आलु - तीन वा tuber चार;

- चिकन - दुई सय ग्राम;

- क्रिम चिज (प्लास्टिक गर्त मा या त) - दुई सय ग्राम;

- धनु - एक टाउको;

- घिउ - 50 G;

- allspice , र नुन - स्वाद।

को चिकन एक शोरबा वेल्ड पर्छ। लामो समय को लागि जोश पट्टिका, 15 मिनेट पर्याप्त हुनेछ धेरै चाँडै पकाएको छ, आवश्यक छैन। सूक्ष्मता, मक्खन मा पारदर्शी सम्म प्याज कटा सानो टुक्रा मा कटा मशरूम थप्नुहोस्। एक सानो podzolotit मशरूम र प्याज, तरल सबै वाफ बन्नु। चिकन मासु को शोरबा हटाइएको र टुक्रा मा कटौती। को उम्लिरहेको शोरबा मा diced आलु फेंक। दस मिनेट पछि तला मशरूम र चिकन थप्नुहोस्। सबै सँगै फोडा गर्न सुरु गर्दा, पनीर फेंक र राम्रो मिश्रण। पनीर पूर्ण सूप एक मलाईदार स्वाद र सुगन्ध दिने, को शोरबा मा भंग गरिएको छ। नुन र साथ सूप एक सुगन्धित मरिच थप्नुहोस्। सेवा जब तपाईं ताजा साग को कचौरा मा सिधै थप्न सक्नुहुन्छ।

खानपान!