तिल बढ्छ? तिलको बीउको आवेदन र गुण

तिल (अर्को नाम - "तिल") - एक लोकप्रिय मसाला, जुन विभिन्न बेकरी उत्पादनमा थपिएको छ। यो सक्रिय रूप देखि सब्जी सलाद को लागि additive को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। तेल खाना पकाउन तिलको बीउ प्रयोग गरिन्छ, जुन औषधीय गुणहरू छन्। यी मध्ये, पनि हलवा बनाउँदछ।

उसले प्रकृतिलाई कसरी हेर्छ

हामी सबैले तिलको बीउ को उपयोगी गुणहरू थाहा छ । तिनीहरू केवल उत्पादनहरु को लागि एक निश्चित टुक्रा स्वाद न केवल, तर ट्रेस तत्वों, भिटामिन र पोषक तत्वहरु को एक ठूलो सेट को रूप मा मानव शरीर को लागि अपरिहार्य हो। बेकरी उद्योगमा, सबैभन्दा लोकप्रिय additives मध्ये एक तिल छ। यसले कसरी प्रकृतिमा बढाउँछ?

यो एक वार्षिक संयंत्र हो, जुन अनुकूल परिस्थितिहरूमा 0.60-1.5 मीटर उचाई पुग्छ। उहाँसँग एक शक्तिशाली स्टेम रूट छ। स्टेम हरियो र रातो हरियो छ, धेरै शाखा, जमीनबाट सुरु हुन्छ।

फूल र फलहरू

यो बिरुवाको पछाडि सुचारु वा थोपा बगाई हुन सक्छ, 10-30 सेन्टिमिटर सम्म लम्बाइ हुन सकिन्छ - यो कसरी पारंपरिक तिल देखिन्छ। भ्रूण कसरी बढ्छ र बनाउँछ? पहिलो ठूलो फूलहरूमा पाँचवटा स्टेनलेसहरू हुन्छन्, तर केवल चार सामान्यतया विकसित गरिएका छन्। कहिलेकाहीँ प्रकृतिमा एक विफलता हो, र फूलमा त्यहाँ धेरै थोरैहरु छन्।

एक निश्चित अवधि पछि, भ्रूण प्रकट हुन्छ। यो एक चम्किलो चिनो बक्स हो जुन यसको आकार 3-5 सेन्टिमिटर हुन्छ - के यो एक तेश्रो पौधे फल जस्तो देखिन्छ। यो बढ्दै जाँदा - चाहे अनुकूल अवस्थामा हो कि, चाहे रोप्ने पर्याप्त नमी प्राप्त हुन्छ र त्यसमा - धेरै गुणस्तरको बीउ प्राप्त हुन्छ।

बीउ र उनीहरूको उपयोगी गुणहरू

कैप्सूल पकाउने पछि, यसबाट तिलको बीउ निकाल्दछ। तिनीहरू सानो, लगभग 3 मिलिमिटर लामो लम्बाइ छन्, र एक ठोलो ovoid आकार छ। प्रायः तिनीहरू पहेंलो, सेतो हो, तर अक्सर कालो र भूरा पनि छन्।

तिल: यो कसरी बढ्छ र कहाँ हुन्छ

यो उल्लेख गर्न लायक छ कि यो संस्कृति लामो समयसम्म चिसो भएको छ, यो औद्योगिक उद्देश्यको लागि बढेको छ। जंगलमा, त्यहि तिलले केवल अफ्रिकामा फेला पार्न सकिन्छ। रूसको इलाकामा यो मुख्यतया ट्रान्सकाकेशिया, मध्य एशिया र उत्तर काकेशसमा फैलिएको छ। यो रोपणको ठूलो बिरुवाहरू उष्णकटिबंधीय अफ्रिकामा कोरिया र चीन, भारतमा हेर्न सकिन्छ।

निस्सन्देह, कसरी तिल बन्न सक्छ हेर्नको लागी रोचक छ। यस संयंत्रका चित्रहरूले यस संस्कृतिको शक्तिशाली व्यापक बिरुवाहरू स्पष्ट रूपमा देखाउँछन्, जुन धेरै सूरज र गर्मी चाहिन्छ। यसैले यो बिरुवा मुख्यतया दक्षिणी अक्षांशमा बढ्छ। यद्यपि केही गर्मीका निवासीहरू मध्यपश्चिममा यो संस्कृति खेती गर्न सिकेका छन्। निश्चय उनीहरूले अध्ययन गरेका छन् कि कसरी र कहिले काँही गुमाउँछ, सामान्य बीउको पोषण कस्तो हुन्छ। र अहिले बगैचामा खुवाउने धेरै प्रेमीहरूले यो विदेशी पौधालाई पूर्ण रूपमा अनौपचारिक वातावरणमा बढाउँछ।

बीउ सङ्कलन कसरी गर्ने

हामी सबैलाई अली बाबाको बारेमा पूर्वी पर्दा कथा सम्झन्छौं, जहाँ उनले गुफा बोले: "खुला, खुला, तिल।" याद गर्नुहोस् कि तिलका बीउ कहिलेकाहीँ तिलमा भनिन्छ। र यो शानदार पासवर्ड तथ्यसँग सम्बन्धित छ कि तिलका पोड धेरै कमजोर हुन्छन्। ती सबभन्दा कम हावा वा स्पर्श - र तुरुन्तै फट्याउँछ र मूल्यवान बीउहरू जमीनमा छन्।

यो विशेषता खातामा लगाइन्छ जब कटाई लगाउँदा, कहिलेकाँही तिलको बीउ एकत्र गर्न समय आउँछ। यो बढ्छ र रैपिन्सेज - यो क्षेत्रीय फसलहरु द्वारा नजिकको पछ्याइएको छ, त्यसैले यो महत्त्वपूर्ण छ कि कटनीको मिसन गर्न मिल्ने छैन। फलहरु लाई पुरा तरिकाले पकाने को अनुमति छैन, पोड थोडा असंभव छ। अन्यथा, सबै बीउ बिखराउने छन्।

ऐतिहासिक तथ्यहरू

यो रोचक छ कि यो संस्कृतिको उल्लेख पुरातन समयमा पनि पाइन्छ। उदाहरणको लागि, मिस्रका पापीरी र अशेरियन मिथकहरूमा। पछि यो भनिएको छ कि संसारको सृष्टि गर्नु भन्दा देवताहरूले तिलबाट शराब पिउने निर्णय गरे।

प्राचीन चीनमा 7 हजार वर्ष पहिले, तिल तेलले लैंपको लागि प्रयोग गरेको थियो। बीउ रोकेका थिए र स्याहीको लागि तिनीहरूलाई भान्सा बनायो।

इतिहासकारहरूको अनुसार, तपस्वी अफ्रिकी दासहरू माध्यमबाट अमेरिका आए, जसलाई ठूलो रूपमा मुख्य भूमिमा आयात गरिएको थियो। यो रोपणले छिटो नयाँ महाद्वीपमा लोकप्रियता प्राप्त गर्यो।

तर बाबेलका बासिन्दाहरूले पकाएको दाखरस र ब्रान्ड, पाक्ने तिलका पाईहरू बनाइदिए। तिनीहरूले सक्रिय रूपमा भान्सामा पाउनुपर्यो तेलको प्रयोग गरे र शरीरको स्वच्छताको शौचालय पनि।

पुरातन मिस्रियनले औषधिको रूपमा तपस्या प्रयोग गरे।

उपयोगी पदार्थहरू

यो कुनै कुराको लागि होइन कि पुरातन व्यक्तिहरूले एक बोटमा खानुपर्छ जसले अनैतिकतालाई मानिसलाई असर गर्छ। आखिर, 60 प्रतिशत तेल सम्म हुने बीजहरूमा, धेरै उपयोगी पदार्थहरू, तत्वहरू र भिटामिनहरू ट्रेस गर्दछ।

यहाँ तिल तेलको अपूर्ण रासायनिक संरचना हो। यसमा निम्न एसिडहरूको ग्लिसरीइडहरू छन्:

• Stearic (4-6%);
• ओलिक (35-48%);
• एर्चिन (1.0% सम्म);
• Lignoceric;
• लिओलेइक (37-48%);
• पेलमिटिक (7-8%)।

यो ध्यान दिन योग्य छ कि यी असंतृप्त फैटी एसिड शरीर द्वारा पूर्ण रूपमा अवशोषित हुन्छन्।

साथै तिलको संरचनामा:

• सेमामिन (क्लोरोफेरो);
• सेसमामिन;
• Phytosterol;
• भिटामिन ई;
• सेममोल;
• स्वयं।

तर अन्य सब्जीको तेलको लागि सामान्य , तिलमा भिटामिन ए छैन।

भान्सामा अयोग्य

यहाँ एक उपयोगी उत्पादन - तिल छ। खाना पकाएर यसको प्रयोग सबै देशहरूमा सामान्य छ। हामी सबै सुकेको, बेकिंग, रोटी, पटाखे संग सुगन्धित बन्स थाहा छ। धेरै मानिसहरूले सलाद र सब्जीको बोसोमा भुइँमा बिरुवाहरू जोड्छन्। तिलको बीउ त्रिएको माछा वा पोर्क चपको साथ छुट्याउन सकिन्छ। बीउहरू पूर्णतया कुनै पनि तातो पकवान सजावट र यसलाई पक्कै स्वाद दिन्छन्।

सेतो तिलमा डेसर्टका लागि प्रयोग गरिन्छ। धेरै लोकप्रिय तिल हल्ला, जो निविदा स्वाद छ र एक पुरा तरिकाले आकर्षक दूध छाया।

कोरियामा, खसेको पातहरू खानाको लागि प्रयोग गरिन्छ - तिनीहरू तलको र चटनीको साथ अनुभवी हुन्छन्। पातहरूमा सब्ज र चावल पनि लिपिन्छन्, तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र स्टव।

चिकित्सा गुणहरू

औषधिमा, तिलको तेल एक लामो समयको भित्र भित्र र बाहिर प्रयोगको लागि प्रयोग गरिएको छ। यसले सूचकलाई सुधार गर्दछ, जस्तै रक्त कोषक्षमता। तेल भित्र लाग्ने, तपाईं रक्तमा प्लेटलेटहरूमा वृद्धि प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। बस नपुग्नु हुँदैन र तपाईं सावधान रहनु पर्छ।

सक्रिय रूपमा तिलको तेल क्यान्सर, विभिन्न मल र प्याचको आधारमा प्रयोग गरिन्छ। तिलको बीउको थोडा धुलो प्रभाव छ।

छाती क्षेत्र तेलको साथमा घुमाउन राम्रो छ, पानी नदिने 36-38 डिग्रीको पानीमा गरम। पुरा तरिकाले तेल अल्सर र ग्यास्ट्रिस्टहरू निको पार्छ।

यी बीमारहरूसँग, यो दिनहुँ 1-3 चोटि एक चम्मच तेलको सिफारिस गर्न सिफारिस गरिन्छ। यो पूर्णतया तपाईंको कब्ज - एक बिहान चम्मच राहत हुनेछ, र आंतों संग कुनै समस्या हुनेछैन।

उच्च क्यालोरी तेल पुनरुत्थानको लागि अपरिहार्य छ।

यदि जलनले छालामा विकास गर्दछ भने, यस क्षेत्रलाई सुन्तलाको साथमा स्नेह गर्नुहोस्, जुन तिलको तेल समावेश गर्दछ। डर्मेटाइटिस, छालाको क्षतिको लागि उत्कृष्ट छ। तपाईं एक पट्टी लागू गर्न सक्नुहुन्छ, जुन तेल संग अप्रत्याशित छ, वा केवल छाला स्नेहन।

यदि तपाइँ ठण्ड लाग्नु भएको छ भने, तपाईं नाक खरिदहरूमा ड्रपको तेल ड्रिप गर्न सक्नुहुन्छ, तर यसलाई पानी नहाइने पूर्व पूर्व-गर्मी।

शरीर सफा गर्न तलको बीउ प्रयोग गर्न सकिन्छ। 15 पाउन्ड पाउडर पाउडरमा पाउनु, पानीसँग मिश्रण गर्नुहोस्। यो मिश्रण एक दिन भन्दा पहिले 3 पटक खाइयो।

केहि उपयोगी सल्लाहहरू

तिलको बीउको बीउ स्वाद गर्न, तिनीहरूलाई जगाई आवश्यक छ। बीउ थोरै "उछाल" सम्म नभएसम्म यो सुक्खा गरम प्यानमा गर्नुहोस्।

डिशमा धेरै तिलको तेल नदिनुहोस्। यो पनि एक सानो राशि एक नाजुक पोषक स्वाद हुनेछ।

भविष्यको प्रयोगको लागि धेरै धेरै खरिद नगर्नुहोस् - किनभने उनीहरूको मोटो सामग्रीको कारण, तिनीहरू समयको साथ कडा हुन सक्छ। यसलाई रोक्नको लागि, उनीहरूलाई छापिएको कन्टेनरमा राख्नुहोस् र सधैँ अँध्यारो ठाउँमा राख्नुहोस्।