दाल सूप - एक प्लेट मा पूर्व र पश्चिम

बारेमा लामो कुरा हुन सक्छ दाल को लाभ स्वास्थ्य को लागि। सबैभन्दा सुन्दर र लोकप्रिय पकवान यसलाई देखि तयार, दाल सूप मानिन्छ। र यो तल आफ्नो तयारी को रहस्य प्रकट हुनेछ।

क्लासिक दाल सूप, उर्फ चावडर

अब धेरै पाक प्रकाशनहरू दाल देखि सूप को एक विकल्प प्रस्ताव। तर अझै पनि जो उत्पादन, अर्थात् को सजिलो सेट आवश्यक हुनेछ तयारीको लागि एक क्लासिक नुस्खा छ:

• दाल - एक कप वा 200 ग्राम;
• लसुन - 3 लौंग;
• घाँस - मौसम, यो सबै भन्दा राम्रो (ताजा साग, कुठरा, डिल) छ भने - छैन भने, यो सुकेको एक संग्रह सिर्जना गर्न राम्रो छ;
• पानी - 4 चश्मा वा लिटर;
• नुन र सिरका।

को पकाउने प्रक्रिया धेरै सरल छ। ध्यान दिएर एक तौलिया दाल संग जान, धुन र तिनीहरूलाई सुक्खामा यो Suffice। त्यसपछि एक पट मा राख्नु र पानी संग कवर। खाना पकाउन रुचि गर्नेहरूका लागि सूप multivarka, पानी र दाल को अनुपात परिवर्तन गर्नुपर्छ। यसमा पोख्नुहोस्: तीन भागहरु पानी गर्न दाल एक।

जोश यसलाई नरम सम्म हुनुपर्छ। यसको नातेदार (मटर र सिमी), विपरीत यो धेरै छिटो तयार। यस मामला मा लगभग 50 मिनेट लाग्छ। एक घण्टा - र Multivarki लागि "Quenching" मोड रुचि गर्नुपर्छ। दाल तयार पुग्न गर्दा, लसुन यसलाई थप्न। को सूप थप मसलादार सुगन्ध र लसुन को स्वाद सूक्ष्मता कटा गर्न बनाउन र प्रेस पास गर्न। त्यसपछि, दाल सूप नुन र जडिबुटी सिरका संग अनुभवी। तयार दाल को क्लासिक सूप।

यो व्यञ्जनहरु को सबै भन्दा टमाटर, खुर्सानी र जमीन जीरा को यो सूप मा समावेश गर्न प्रोत्साहन दिइएको छ कि टिप्पण लायक छ। साथै, यो एक नरम स्वाद दिन, तपाईं एक सानो घिउ थप्न सक्नुहुन्छ।

दाल सूप

क्लासिक देखि दाल को सूप सूप - आफ्नो "भाइ" विशेषता। संरचना सामाग्री यसको धेरै व्यापक र समावेश:

• दाल - 1 कप;
• लाल घंटी मरिच, टमाटर र एक ठूलो बल्ब नै छ;
• पानी को 5 कप;
• मसला - नुन र रातो (महत्त्वपूर्ण) तातो मरिच पाउडर;
• कुनै पनि उपयुक्त मासु, तर सबै भन्दा राम्रो sausages।

frying को शुरुवात संग सम्बन्धित यो पकाउने नुस्खा मा। यो गर्न, सबै तरकारी साफ र मध्य-आकारको स्लाइस कट छन्। एक पटक तरकारी तेल राम्ररी गरम कराइ मा उनि एक प्रकाश सुनको रंग गर्न तला छन्। को तरकारी इच्छित राज्य पुग्नुभएको छ एक पटक, सारा दाल तिनीहरूलाई पठाउनुभयो। तपाईं ध्यान, त्यसपछि तरकारी र मसला रंग रातो भुक्तानी भने, त्यसैले यसलाई एउटै रंग को दाल चयन गर्न सबै भन्दा राम्रो छ, तर क्षण महत्वपूर्ण छैन। दाल संग कुक तरकारी पानी spoonful हरेक तीन वा चार मिनेट थप्दा मात्र 15 मिनेट हुनुपर्छ।

अर्को, सारा मिश्रण पैन मा बदलाव र बाँकी पानी भर्न आवश्यक थियो। पकाउने प्रक्रिया frying रूपमा नै समय अन्तराल लाग्छ।

अर्को, यो ब्लेंडर प्रयोग दाल सूप puree, चोट हुनुपर्छ मसला थप्न र जब तालिका लागि आवेदन - धूम्रपान कटा संग सजाउनु।

टिप: तपाईँ ब्लेंडर छैन भने, तपाईंले एक चलनी प्रयोग गरेर परिणामस्वरूप पकवान पीसने गर्न सक्नुहुन्छ। प्रक्रिया, पाठ्यक्रम, समय-खपत, तर परिणाम यो लायक छ।

टर्की दाल सूप

तर टर्की, यो सूप चिसो मौसम मा सबै भन्दा मनपर्ने को श्रेणीका उच्च थियो। यसलाई बिदा र पनि विवाह तालिका सेवा छ। त्यहाँ पकाउने लागि धेरै विकल्प हो, तर यो नुस्खा मर्च प्रस्तुत गरिएको छ।

टर्की दाल सूप देखि तयार छ:

• रातो दाल - एक कप;
• प्याज (टाउको 2), र एक अडियो आलु गाजर;
• मसला - नुन, खुर्सानी मरिच र लसुन तीन लौंग;
• टमाटर पेस्ट तीन चमचा (तर यो टमाटर puree 4 प्रतिस्थापन गर्न राम्रो छ);
• पानी 1.5 लिटर।

निम्नानुसार पकाउने प्रक्रिया: एक पैन मा भुट्नु प्याज diced, र त्यसपछि अनुक्रम मा थप्न: चोट लसुन, तातो मरिच र कसा भयो गाजर। यो मिश्रण पाँच मिनेट बनाउँने र टमाटर पेस्ट थप्न दाल गरौं। निरन्तर जगाएर, पानी एक गिलास खन्याउन। दाल मिश्रण पानी अवशोषित भएपछि, तरल र कटा आलु को बाँकी मात्रा थप्न। पकाएको दाल सम्म जोश।

को सूप पकाएको भएपछि, एक ब्लेंडर यसलाई नाश। पन्ध्र मिनेट पकाउन गर्न परिणामस्वरूप मिश्रण फिर्ता पठाएको हुनुपर्छ। र दाल सूप, टर्की नुस्खा को पूर्ण तयार छ।

खानपान!