पाक लागि स्लिभ मासु

पाक लागि स्लिभ - त्यहाँ आज एउटा अचम्मको कुरा यस्तो हो। यो उपकरण कुनै पनि सुपरमार्केट मा खरिद गर्न सकिन्छ, र लागत पन्नी संग तुलना छ। यसलाई आफ्नो फाइदा र बेफाइदा छ।

को मासु पकाना लागि स्लिभ dvolno सरल तयार। यो स्लिभ एकदम पनि एक वास्तविक बारबेक्यू तयार गर्न सम्भव छ, मात्र मासु पहिल्यै खटाई मा हालन गर्नुपर्छ। तर तपाईं यो लागि समय छ भने तपाईं, त्यसपछि गर्छन् ओवन मा सुखा मासु पनि धेरै स्वादिष्ट छ।

तपाईंलाई आवश्यक:

लगभग पोर्क को 1 किलो (राम्रो लिन कमर, कुनै हड्डी छ जो);

3 मध्यम प्याज;

मरिच;

मसला;

नुन।

तसर्थ, हामी पाक लागि स्लिभ मा मासु पकाउन सुरु:

(Skewers जस्ता बारेमा) टुक्रा मा मासु काट्न आवश्यक सुरु गर्न। त्यसपछि तपाईं प्याज आधा छल्ले ढाल्नु आवश्यक छ। अर्को, सबै तपाईं राम्रो मिश्रण र राख्न नुन, मसला, खुर्सानी गर्न आवश्यक छ। फेरि, सबै राम्ररी मिश्रित हुनुपर्छ।

पाक लागि स्लिभ लिनुहोस्। एक हात मा यो मोड र ध्यान तयार मासु intermixed यसलाई मा खन्याउन। एक पाक पानामा नली राख्नु र ध्यानपूर्वक यो twists र अर्कोतर्फ संग।

एक स्लिभ ओवन राख्नु थप पाक मासु। 180 डिग्री को एक तापमान बारेमा डेढ घण्टा - पकवान को पकाउने समय। यो पाक लागि स्लिभ यस्तो उच्च तापमान लागि डिजाइन गरिएको छ किनभने, 200 डिग्री थप गर्न ओवन हीट आवश्यक छ।

आधा एक घण्टा पछि यो मासु निकाल्न र सेवा गर्न सम्भव छ। हात रस को एक एकदम धेरै हुनेछ। मासु धेरै कोमल र स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

मासु, एक टुक्रा मा सुखा छ जो - हामी तपाईँलाई स्लिभ मासु लागि पनि एक नुस्खा प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंलाई आवश्यक बीफ को 700 ग्राम, चिनी को 1 चम्मच, तोरी, नुन को 2 चमचा, कागति को रस, तेजपात, मरिच, लसुन, वनस्पति तेल को नै राशि।

गोरुको मासु बजार मा खरीद र एक गुलाबी रंग र दूध को गन्ध छ जो "जवान", चयन गर्न राम्रो छ।

त्यसैले, मलाई भन कसरी मासु पकाउन गर्न को बाहुला मा।

पानी को एक लीटर मा नुन को 2 पूर्ण चमचा, चीनी को एक चम्मच र कागति को रस भंग गर्नुपर्छ। मासु (पूर्व धो) मा परिणामस्वरूप समाधान राखे। त्यस अवस्थामा, मासु टुक्रा पनि ठूलो छ भने, यो एक चक्कु संग विभिन्न ठाउँमा यो प्वाल पार्ने काम गर्न सिफारिस गरिएको छ। यसरी नुनीन मासु पूर्ण कवर गर्नुपर्छ। peppercorns (5 units) र दुई Laurel पात राखे।

को प्लेट मा बीफ टुक्रा राख्नु र एक राम्रो भारी वस्तु समतल। मासु कोठा तापमान मा न्यूनतम 12 घण्टा लोड अन्तर्गत मसालेदार गर्नुपर्छ। अपार्टमेंट एकदम तातो छ भने, यो कोठा तापमान मा chasa 4 पकड, र त्यसपछि फ्रिज राख्नु सम्भव छ।

अर्को दिन बीफ एक नैपकिन संग धीरे नुनीन र पेट ड्राई हटाउन आवश्यक छ।

तेल, तोरी र मरिच संग मासु Lubricates। हामी एउटा सानो चीरा बनाउन र तिनीहरूलाई लसुन लौंग मा राखे। आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्।

100 एमएल जहाँ खन्याउन स्लिभ बरस रही लागि मासु राखे। पानी र 180 ° सी मा preheated एक ओवन राख्नु को बाहुला यसरी निश्चित छ कि यो ओवन को पर्खालहरु संग सम्पर्कमा आउनु गर्छ बनाउन आवश्यक छ के जडानमा, देखावटी।

छेद मा पानी पूर्ण स्विंग पहिले देखि नै छ भनेर हेर्न भने, यो 120-150 ° C गर्न तापमान कम गर्न र 80 मिनेट बीफ लागि Bake जारी गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि ओवन बन्द र अर्को 20 मिनेट लागि यो मा मासु छोड्नुहोस्। मासु टुक्रा पनि ठूलो छ भने, समय पाक लागि स्लिभ मा मासु पकाउन, तपाईं केही थप गर्न आवश्यक छ। धेरै उच्च तापमान मासु हाम्रो हात खडा गर्न आवश्यक छैन गुलाबी छ, र यदि यो एक उच्च तापमान मा सुखा छ, यो पनि माथिबाट अलिकति बाल्न सक्नुहुन्छ।

बीफ यो विधि द्वारा सुखा र pdoydet तातो खाना र एक खाजा चिसो रूपमा। यो आफैलाई मूल्याङ्कन गर्न, पाक लागि स्लिभ मा मासु पकाउन।