पानी मा प्यानकेकहरू को नुस्खा

हामी सबै थाहा र प्रेम प्यानकेकहरू जस्तै uncomplicated पकवान, हामी बाल्यकाल देखि यो प्रयोग भयो छ, र सबैलाई तपाईं विभिन्न fillings संग प्यानकेकहरू बनाउन वा विभिन्न additives, जाम, सस, आदि तिनीहरूलाई खान सक्छन् भनेर थाह सबैलाई तिनीहरूले नूनिलो मीठो र तटस्थ छन् भन्ने जान्नुहुन्छ, तर केही मानिसहरू प्यानकेकहरू (पानी मा प्यानकेकहरू नुस्खा) एक साधारण सादा पानी मा दूध बिना तयार गर्न सकिन्छ भनेर थाह छ।

प्यानकेकहरू मा इतिहास पर्याप्त ठूलो छ, र नुस्खा प्यानकेकहरू गए जहाँ कुनै भन्न सक्नुहुन्छ, तर यो हरेक देशमा हरेक राष्ट्र हुनत अर्थ नै रहन्छ, प्यानकेकहरू खाना पकाउने यसको आफ्नै तरिका छ ज्ञात छ: असल संरचना, को गोलाकार फारम को आटा उत्पादनहरु। निस्सन्देह, त्यहाँ (उदाहरणका लागि, छन्, वर्ग प्यानकेकहरू) को आकार र आकार मा भेरिएसनहरूमा पाठ्यक्रम, प्यानकेकहरू बनाउने हो, र।

म परंपरागत रूस मा तयार भन्न पर्छ खमीर संग प्यानकेकहरू (मूल रूसी प्यानकेकहरू), तर हाल देखि इन्कार गर्न थाले र सोडा संग खाना पकाउने युरोपेली तरिका पास।

आज मैले तपाईंलाई कसरी खाना पकाउनु लागि नुस्खा साझेदारी गर्न चाहनुहुन्छ पानी, मा प्यानकेकहरू तिनीहरूले दूध मा गर्न प्रयोग धेरै मान्छे, प्यानकेकहरू रूपमा बुझ्ने नगर्ने, तर राम्रो प्राप्त गर्न डराउँछन् गर्ने fashionistas लागि, यो नुस्खा पूर्ण फिट।

प्यानकेकहरू को नुस्खा पानी मा।

त्यसैले, खाना पकाउने पानी मा प्यानकेकहरू निम्न सामाग्री आवश्यक हुनेछ:

- शुद्ध फिल्टर पानी आधा लीटर

- 2 चिकन अन्डा

- चीनी को दुई चमचा (प्राथमिकताको धुलो चिनी)

- एक वा दुई कप sifted पीठो

- नुन को एक चुटकी

- तरकारी तेल

प्यानकेकहरू पानी सिधै नुस्खा।

एक गहिरो कन्टेनर तपाईं एकरूपता हासिल गर्न whisk प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ अन्डा ड्राइव गर्न प्रयास, पानी खन्याउनु, को Icing चीनी, नुन थप्न र राम्ररी सबै कुरा मिश्रण।

त्यसपछि बिस्तारै निरन्तर जगाएर र कुनै गांठ पीठो देखि गठन गरिएका सुनिश्चित, आटा थप्न थाल्छन्। तिनीहरूले भने, तिनीहरूले अन्यथा यो प्यानकेकहरू को स्वाद गुणहरू worsen हुनेछ, विभाजित हुनुपर्छ। सबै पीठो मिसिएको हुन्छ, तपाईं फेरि पीठो केही गांठ को हटाउनु एउटा धातु whisk प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं एक ब्लेंडर छ भने, त्यसपछि यो सबै भन्दा राम्रो यसलाई मा कुटपिट खन्याउन र राम्रो यो whisk छ। कि पछि, एक कराइ मा प्यानकेकहरू बाल्न भनेर छैन, र तपाईंले frying सुरु गर्न सक्नुहुन्छ वनस्पति तेल को चमचा को एक जोडी थप्दा समाप्त आटा मा।

त्यहाँ तिनीहरूले कम मार्जिन संग फ्लैट छन् र प्यानकेकहरू flipping लागि धेरै सुविधाजनक छ, प्यानकेकहरू frying लागि विशेष धूपदान छन्। तर तपाईं एक पैन छैन भने, निराश, के यी उद्देश्यका, कुनै पनि अन्य उपयुक्त पैन लागि। तपाईंले यसमा प्यानकेकहरू तलना बस अघि, पैन राम्ररी धोएर हुनुपर्छ, अन्यथा प्यानकेकहरू छडी हुनेछ।

यसको राम्रो गर्मी पूर्व पहिलो पैनकेक गर्न वनस्पति तेल को एक सानो राशि खन्याउन र त्यसपछि आटा को एक ठूलो चमचा खन्याउन पैन। यो आटा त पातलो पैनकेक को सही राशि गरिएका बाहिर मापन गर्न महत्त्वपूर्ण छ, तर यो तोड्न छैन, र यो उल्टाउन सकिन्छ।

को सबैभन्दा कठिन बिन्दु प्यानकेकहरू को तैयारी, मा प्यानकेकहरू नुस्खा पानी, यो पैन को सम्पूर्ण आकार भन्दा thinly बाहिर फैलाउन भनेर, पैन मा कुटपिट खन्याउन सही र अर्को कठिन समय छ - अन्य पक्ष गर्न पैनकेक पल्टाउन, त्यसैले यसलाई तोड्न छैन। यो पकाउने को कौशल छ। व्यवसायी छोटो अवधिमा एक ठूलो संख्या Bake गर्न सक्नुहुन्छ पातलो प्यानकेकहरू।

को प्यानकेकहरू पैन लीन भने, तपाईं पैन मा वनस्पति तेल को एक सानो राशि dripping प्रत्येक पैनकेक पछि प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ र यसलाई सतह मा वितरण, र त्यसपछि बस नयाँ पैनकेक खन्याउन।

समाप्त प्यानकेकहरू यति लामो समय तिनीहरूले गर्मी राख्ने रूपमा स्ट्याक ढेर। रूस मा, मक्खन मा भिगो तातो प्यानकेकहरू, त्यसपछि तिनीहरूले, मुलायम स्वादिष्ट र flavorful छन्। दिलकश प्यानकेकहरू बनाउन सक्छ, बस चाहेको यदि आटा गर्न चीनी थप्न छैन।