पोर्क: कागति र टकसाल संग नुस्खा

तपाईं Kebabs पकाउन जाँदैछन् भने, तपाईं पहिलो उहाँलाई लागि मासु र marinade प्रकार निर्धारण हुनुपर्छ। हाम्रो देशमा, उत्कृष्ट पोर्क प्रयोग छ। यो मासु उपलब्ध छ र यसरी यो पकवान लागि राम्रो अनुकूल छ। तथापि, shish Kebab marinating पोर्क को रूपमा मासु को विकल्प रूपमा सरल छैन। त्यहाँ विभिन्न marinades छन्, र आफ्नो चयन पकवान को स्वाद निर्भर भन्ने तथ्यलाई। marinade को सबै भन्दा राम्रो प्रकार को एक फल वा तरकारी को रस, साथै प्राकृतिक एसिड प्रयोग एक हो। किन हो पोर्क को skewers कागति संग खाना को वास्तविक connoisseurs बीच धेरै लोकप्रिय छ।

सामाग्री

तयार तपाईं आवश्यक:

- पोर्क - 2 किलोग्राम;

- नुन;

- मरिच;

- एक ठूलो कागति - 2 टुक्रा;

- धनु - 1 किलोग्राम;

- जमीन अदुवा;

- टंकशाला।

को marinade तयार

marinade यस प्रकारको उहाँले प्रयोग गर्नु अघि एक घण्टा तयार गरिने सुझाव। यो सबै घटक वर्तमान र भिगो छन् कि आवश्यक छ। यसरी को skewers पोर्क (नुस्खा कागति र टकसाल संग) दुई पटक खटाई मा हालन हुनेछ। चटनी राम्ररी मसले देखि बनेको छ, तर टंकशाला पात, संग मिश्रित गर्दै छन् जो भताभुङ्ग छैन जमीन अदुवा र कागतीको रस खन्याउन। सिट्रस को शरीर छैन वेवास्ता र ठूलो टुक्रा मा कटौती गरिएको छ।

मासु तयार

दोस्रो marinade तयार र infused भएपछि, मासु लाग्न गर्नुपर्छ। यो अन्त गर्न, पोर्क उपयुक्त टुक्रा, नुन, मरिच मा कटौती र गहिरो कचौरा मा राखे। यो माथि कटा प्याज छल्ले फैलियो। पोर्क (नुस्खा कागति र टकसाल संग) क्रमिक नुनीन बनान आवश्यक छ। दोस्रो marinade आफूलाई कन्फिगर रूपमा मसला र प्याज मासु रूपमा लामो हुनुपर्छ। यो बारबेक्यू संग पैन मा हालिएको छ, मज्जा गर्न कागति राख्नु र एक सुन्दर ठाउँमा राखे।

बरस रही

अर्को, तपाईं skewers पोर्क को भविष्य skewers मा स्ट्रिङ गर्न आवश्यक छ। कागति संग नुस्खा मासु प्याज र तरकारी बिना आफ्नै तला गरिने सुझाव। तपाईं अझै पनि तिनीहरूलाई आवश्यक छ भने, अलग skewers तिनीहरूलाई तलना। मासु प्रत्येक अन्य abut छैन कडा गर्नुपर्छ, तर दूरी को टुक्रा बीच बाँकी हुँदैन। सेतो खिल ढाकिएको बन्न सुरु गर्दा coals मा Skewers मात्र राखिएका छन्। इच्छित भने, मासु अन्य घटक बारबेक्यू पोर्क बिगार्छ रूप मा, marinade को remnants संग पानी हाले गर्न सकिन्छ, तर केवल तिनीहरूलाई। कागति र टकसाल, र अतिरिक्त सामाग्री र विभिन्न समावेशन ग्रस्त छैन भनेर विभिन्न संग नुस्खा। तर, केही उम्दा मह जो निकै पकवान को स्वाद सुधार गर्न सक्नुहुन्छ पोलेको कर्मेल एक स्पर्श, दिन marinade थपिएका छन्। यस्तो प्रयोग पूरा अघि, बारबेक्यू खान गर्ने सबैलाई, यस्तो संघटक को साथै स्वीकार गर्ने निश्चित गर्नुहोस्।

फिड

यो Kebab, एक skewer मा सेवा टंकशाला को ताजा sprigs यसलाई सजाने। यसको सुखद र असामान्य स्वाद रेड वाइन वा chilled वोदका लागि पकवान शानदार appetizer बनाउँछ। Kebab ताजा तरकारी र अनुरूप एक पक्ष पकवान रूपमा , सुखा आलु अक्सर यो एक अलग पकवान रूपमा प्रयोग भएको छ हुनत।