खरायो। नुस्खा स्वादिष्ट र स्वास्थ्यकर खाना

पहिले, खरायो मासु छ एक विनम्रता मानिन्छ, र यो धेरै कठिन थियो प्राप्त गर्न, त्यसैले व्यञ्जनहरु यति धेरै थिएनन्। अब खरायो शवों लगभग हरेक मासु पसल र बेचिन्छन् व्यञ्जनहरु हरेक दिन थप र थप बन्नेछ। यो मासु एक आहार र वातावरण मैत्री, त्यसैले धेरै विशेषज्ञहरु सिफारिस गर्छौँ केटाकेटीलाई यो दिने र आहार प्रयोग, फैटी पोर्क र बीफ प्रतिस्थापन मानिन्छ।

एक स्वादिष्ट र रसदार खरायो, जो तपाईं, पछि सिक्न हुनेछ बस लास चयन गर्नुहोस् र यसलाई राम्ररी सबै निर्देशनहरू कुक को नुस्खा प्राप्त गर्न। मुख्य कुरा संग खरायो खरायोको मासु, खाना पकाउने अघि धेरै घण्टा भिगो हुनुपर्छ जो भ्रमित छैन गर्न सकिन्छ। धेरै स्वादिष्ट प्राप्त खरायो, सुखा (रूसी भोजन) यसको आफ्नै रस मा। पनि किनभने यो pate र कबाब, रोल र केक, casseroles र stews पकाएको गर्न सकिन्छ। खरायो, अब हामी वर्णन जो, बियर मा भिगो, यो एक मसालेदार स्वाद nuance दिएर नुस्खा। तपाईं एलर्जी हो भने brewers खमीर, यो तालिका रक्सी प्रयोग गर्न सम्भव छ। सामान्य, रक्सी (वाइन वा ब्रान्डी) मा अक्सर खरायो, साथै विदेशी बुझाने प्रयोग गरिन्छ फल (साधारण, भुईँकटर), सुगन्धित मसला (जुनिपर र अदुवा) र चोट पागल (सामान्यतया अखरोट)। लेदो कोमल सेतो मासु र टमाटर र खट्टा क्रीम र तोरी संग संयोजन गर्ने क्षमता रूपमा, कुनै पनि तयार गर्न सकिन्छ।

हास्यास्पद नाम यस पकवान को संरचना मा मादक सामाग्री धन्यवाद प्राप्त गरेको छ, त्यसैले "मातेको Name खरायो" (नुस्खा रूसी भोजन) हुनत रक्सी को धेरै स्वाद महसुस छैन, एकदम peculiar बन्नेछ। त्यसैले सुरु गरौं।

"मातेको Name खरायो" रूसी भोजन को नुस्खा। सामाग्री:

- चरा वा जवान खरायो;

- ज्योति बियर बरु कमजोर;

- दुई मध्य Morkovina;

- तीन बैजनी बल्ब;

- सलाद सेतो केही पात;

- साग को एक गुच्छा;

- भद्दा नुन, जमीन मरिच र जवान दालचिनी;

- frying लागि ताजा तरकारी तेल।

"मातेको Name खरायो" रूसी भोजन को नुस्खा। तयारी:

1. कुल्ला र अंश मा खरायो कटौती गर्न, यो हड्डी हटाउन मनमोहक छ। तपाईं यो गर्न सक्छन् भने, यो हड्डी मा मासु अब को लागि तयार भइरहेको छ कि सम्झना गर्नुपर्छ, त्यसैले टुक्रा यो आधारित कटौती गर्न।
2. सूक्ष्मता को साग काट्नु र दालचिनी संग मिश्रण, मिश्रण मा खरायो मासु को टुक्रा रोल र तला पैन मा पठाउनुहोस्। मासु तयार पारी Kazanok (utyatnitsu पट) बरस रही पछि।
3. धुन र गाजर र प्याज सफा। छल्ले सक्छन् तपाईं घन - कटौती तपाईं चाहनुहुन्छ रूपमा। एक पैन मा भुट्नु सबै र यो मासु मा राखे, सबै शीर्ष प्रकाश बियर, prisolit र मरिच र 70 मिनेट को लागि ओवन हालिदिए खन्याउन (को खरायो सानो छ भने, चालीस मिनेट हुन सक्छ)।
4. पकाउने पछि, सलाद को पकवान पात, खरायो मासु संग शीर्ष राख्न र ताजा साग संग छिडकना।

यो पकवान को एक विभिन्नता रक्सी मा पकाएको खरायो छ।

"माणिक मा खरायो": रूसी भोजन। सामाग्री:

- ताजा जवान खरायो;

- तालिका माणिक रक्सी (रातो, अर्ध-मीठा);

- जैतून (कुनै precipitate) तेल;

- बरु कमजोर स्याउ सिरका 30 एमएल;

- पहेंलो पाकेको कागति को आधा;

- बैजनी प्याज;

- गारनेट अनाज मुट्ठी;

- साग, डिल, तुलसी बीम;

- स्वाद भद्दा नुन र जमीन मरिच।

"माणिक मा खरायो।" तयारी:

1. माटो बाट खरायो लास, एक कन्टेनर मा फैलाउन धुन, हामी सुतेको भद्दा नुन र मरिच संग, सबै पक्ष दल्नु देखि, को कागति squeezing र ध्यानपूर्वक गिरावट।
2. सफा र बैजनी प्याज को ठूलो छल्ले, कटा हरियो बीम मा कटौती।
3. फारम पाक लागि, खरायो लास फैलियो उनको पन्नी, zastilaya तयार।
4. तेल, रक्सी र सिरका मुछ्नु, खरायो शीर्ष घन्टी मा खन्याउन कटा जडीबुटी संग बैंगनी बल्ब खन्याउन। 180C भन्दा बढी तापमान मा ओवन मा फसल र 45 मिनेट को लागि भूल। को खन्याउन दारिम बीउ को अन्त अघि पाँच मिनेट।
5. को खरायो, हामी वर्णन गरेका छन्, जो को नुस्खा, अधिक मधुर थियो, यो रस र लेदो बाहिर खडा घनघोर, समय समयमा स्वाद गर्न आवश्यक छ।