फँसाना चाहे पखेटा र KFC - क्यालोरी र खाना पकाउने गोप्य

पक्कै, KFC देखि कुखुराको पखेटा र धेरै माया गर्नुहुन्थ्यो। क्यालोरी मा KFC धेरै उच्च छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद नेटवर्क को प्रशंसक सानो बन्न गर्दैन। यो भान्सा यो स्वादिष्ट चिकन पकाउन गर्न सम्भव छ?

धेरै KFC 11 गोप्य जडीबुटी र मसाले प्रयोग सुनेको छु। रहस्य नुस्खा र यस्तो तीव्र चासो हुन्छ। वास्तवमा, कुनै एक यो नेटवर्क मा के नुस्खा पकाएको चिकन मा निश्चित लागि भन्न सक्नुहुन्छ, तर यस्तै संयोजन नियमित रूपमा चयन गरिएका छन्।

एक संभावना cornstarch र खुर्सानी मरिच प्रयोग छ। उदाहरणका लागि, तपाईं पीठो संग खुर्सानी पाउडर मिश्रण र थप यदि चोट मकै गुच्छे breading कुरकुरा र तेज हुन्छ।

एक स्वादिष्ट चिकन को रहस्य के हो?

को KFC क्यालोरी तीन पखेटा अंश जो एकदम धेरै छ 254 क्यालोरी छ। यसलाई यदि घरमा यो पकवान कुक को पोषण मूल्य कम गर्न सम्भव छ? को frying तेल सधैं समाप्त उत्पादन को एक उच्च क्यालोरी सामग्री समावेश भनेर मनमा राख्नुहोस्। तपाईं बिल्कुल नुस्खा उर्तानु र KFC मा पखेटा बनाउन सकेसम्म धेरै चाहनुहुन्छ भने, पकवान निश्चित धेरै पौष्टिक हुनेछ। यो रेस्टुरेन्ट चेन कुनै पनि भागमा चिकन विशेष बारेमा 10 मिनेट fryer मा तेल को एक ठूलो मात्रा मा तला। घरमा, यो नुस्खा गहिरो कराइ वा हत्येदार बरतन मा पुनरुत्पादन गर्न सकिन्छ, तर आहार असम्भव भनिने पकवान छ।

तपाईंले केही पाक चाल लागू गर्न सक्नुहुन्छ - यस्तो तला रूपमा चिकन, breaded 1-2 मिनेट को लागि र पकाएको सम्म ओवन मा त Bake। यस मामला मा मासु, रसदार हुनेछ, र प्रत्येक टुक्रा को सतह खस्ता छ।

साथै, नेटवर्क KFC क्यालोरी मा खाना पकाउने लागि प्रयोग गरिएको छ चिकन को के भाग मा निर्भर गर्दछ। पहिले नै घोषणा, सेवा पखेटा को पोषण मूल्य 254 क्यालोरी छ। एउटै समयमा पाँच तीव्र फँसाना चाहे एक भाग समान पकाउने प्रविधी संग 243 क्यालोरी हुनेछ।

के तपाईं सबै को पहिलो विचार गर्न आवश्यक छ?

कच्चा चिकन प्रयोग गरेर यो रेस्टुरेन्ट चेन मा व्यञ्जन को तयारी को लागि। तपाईं एक कुटपिट हल्कासित तला वा सुखा टुक्रा पनि सुक्खा र कठिन मासु हुनेछ मा frying लिन भने।

KFC प्राकृतिक कुखुरा प्रयोग गर्दछ, तर शवहरुको भागहरु धेरै ध्यान दिएर चयन गरिएका छन्। तपाईं एक रेस्टुरेन्ट मा एक पकवान पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले पनि राम्रो मासु चयन गर्नुपर्छ। को चिकन धेरै बोसो वा आन्तरिक अङ्गहरूको remnants छ जब - आवश्यक सबै अतिरिक्त भागहरु मेटिने गर्न। साथै, टुक्रा पनि ठूलो हुनु हुँदैन। फँसाना चाहे यसरी KFC मात्र सेतो मासु गरे।

साथै, चिकन राम्रो breading राख्न नम राखिएको हुनुपर्छ, तर भिजेको छैन। तिनीहरू सबै पक्षलाई एक मोटी पत्र थियो भनेर - यो टुक्रा त ब्रेडक्रंब मा ध्यान रोल्ड छन्।

पहिले नै उल्लेख रूपमा, खाना को ताप सामग्री तपाईं सम्भव मूल नुस्खा रूपमा राम्ररी दोहराने प्रयास भने, एकदम कम छैन। तर यदि यो कारक रोक्न छैन - यो सम्भव परीक्षण र यस्तै परिणाम हासिल गर्न मसला को सर्वोत्कृष्ट संयोजन फेला पार्न प्रयास गर्न छ।

घरमा तीव्र KFC पखेटा

Underwritten निर्धारण जो केही असामान्य सामाग्री समावेश गर्छ, त्यसैले जस्तो लाग्न सक्छ, तर स्वाद मूल धेरै समान बाहिर जान्छ।

यसलाई आवश्यक हुनेछ:

• 1-1 / 2 कप आटे;
• सोडा 12 ग्राम;
• 1 प्याकेज ड्राई इटालियन मसला "चार मौसम" (पाउडर);
• 2-3 अन्डा;
• 2/3 कप दूध;
• 1 चम्चा (15 ग्राम) मरिच;
• एक कराइ तल (1.3-2.5 सेमी गहिरो एक तहको लागि) ढाक्न वनस्पति तेल;
• धुलो टमाटर सूप को 1 प्याकेज;
• स्वाद नुन;
• स्वाद मरिच।

यो पकवान कसरी खाना पकाउनु?

यस कुटपिट मिश्रण। एक ठूलो कचौरा मा अन्डा पोख्नुहोस् र whisk - तपाईं मिश्रण मा चिकन टुक्रा छोड्नु। दूध 2/3 कप थप्न whisk मिश्रण र छुट्टयाउँछन्।

ड्राई खाद्य पदार्थ जडान गर्नुहोस्। एक ठूलो कचौरा मा, सुक्खा मिश्रण सूप, इटालियन मसला, मरिच र पीठो थप्न र एक वर्दी मिश्रण सम्म मिश्रण।

कोट को चिकन टुक्रा कुटपिट पकाएको। प्रत्येक भाग लिन र कुटपिट मा डिप। त्यसपछि यो मा पीठो मिश्रण र राम्रो रोल मा राखेँ। छेउमा गर्न तयार पखेटा राखे।

बाँकी चिकन को लागि यी कदम दोहोर्याउनुहोस्। सम्म सबै भागहरु बरस रही लागि तयार छन् प्रत्येक टुक्रा कोटिंग जारी।

भुट्नु पखेटा। उच्च पैन मा गरम तेल सम्म यो अलिकति फुफकार सुरु र 175 ° C तापमान पुग्छ। प्रयोग forceps ध्यान मध्यम गर्मी मा चिकन को पैन टुक्रा (छाला पक्ष तल) र भुट्नु ठाँउ। कहिले काँही गर्नाले, तेल मा टुक्रा 25-30 मिनेट छोड्नुहोस्। tangy स्वाद खुर्सानी थप्नुहोस्।

तेल फोडा गर्न सुरु नभएसम्म पखेटा पकाउन सुरु छैन। अन्यथा, समाप्त पकवान पनि बोल्ड हुनेछ।

कागज तौलिए वा सफा कपडा (जस्तै भान्सा तौलिया) मा बोसो नाली frying देखि टुक्रा हटाउन। कुनै पनि सस, coleslaw, को सिल, फ्रेंच फ्राइज र बियर मा मकै संग सेवा गर्छन्। यो तपाईं KFC मा पखेटा प्राप्त तपाईं ध्यान यस संयोजन छ।

एउटै नुस्खा द्वारा सबै चिकन टुक्रा पकाएको गर्न सकिन्छ। तर, यो रेस्टुरेन्ट मेनु तीव्र चिकन, तर पनि तला क्लासिक मात्र होइन प्रदान गर्दछ। तीव्र र मूल - उदाहरणका लागि, KFC सधैं फँसाना चाहे दुई प्रकार उपलब्ध छन्। तपाईंको भान्सा मा एक क्लासिक नुस्खा पुन: सिर्जना कसरी गर्न सक्छौं?

मूल stripsy KFC (फँसाना चाहे) - यस्तै नुस्खा

उहाँलाई लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• चिकन को 800 ग्राम, कट स्ट्रिप्स;
• पीठो को 3.5 कप;
• दूध 0.5 कप;
• 1 अन्डा;
• नुन को 1 चम्चा;
• 2 चमचा लाल शिमला खुर्सानी;
• 1 चमचा तरकारी भोजन कक्ष;
• विश्वव्यापी 1 चम्चा चिकन को लागि मसला ;
• कुनै पनि वनस्पति तेल को एक ठूलो राशि।

कसरी खाना पकाउनु?

दूध संग अन्डा मिश्रण, 0.5 कप आटा, मसला थप्न सबै (लाल शिमला खुर्सानी बाहेक - यो 1 चम्चा राख्न आवश्यक छ), राम्रो नुन र एक ब्लेंडर फ्लफी मिश्रण मा whisk। चिकन को स्ट्रिप्स मा राख्नु र एक समय को लागि खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्।

त्यसपछि, सफा प्लास्टिक झोला लिन यो मा पीठो, लाल शिमला खुर्सानी को बाँकी छिडकना र धेरै राम्रो तरिकाले हलचल। को चिकन गुना र तेजी हल्लाउनुस। प्रत्येक टुक्रा सबै पक्षलाई ब्रेडक्रंब ढाकिएको हुनुपर्छ।

त्यसपछि 2-3 मिनेट को लागि तेल को एक ठूलो रकम मा चिकन तलना। तपाईं KFC मा मूल चिकन फँसाना चाहे (stripsy) हुनेछ। क्यालोरी व्यञ्जन उच्च हुनेछ, तर कहिलेकाहीं तपाईं यसलाई ध्यान सक्दैन र एक स्वादिष्ट भोजन आफैलाई व्यवहार गर्छन्।