मन्त्रालयबाट शिश केब्याब समुद्री र खाना पकाउने

सर्वोत्तम शिश केब्याब लेबबाट तयार पारिएको छ। यस डिशको धेरै प्रशंसकहरू विचार गर्छन्। तथापि, पूर्ण रूपमा स्वादको आनन्द लिनु, तपाईलाई सही पाना छनौट गर्न आवश्यक छ। यहाँ त्यहाँ उनीहरूको उपन्यास र नियमहरू छन्, अवलोकन गर्दै हामी हामी मुर्तीबाट नरम र सुगंधित शिश कबाब पाउँछौ। मरिनाडे (नुस्खा) यसको आफ्नै हो, तर मसाले र मसाजको क्लासिक संयोजन पनि छन्। हामी बर्तन तयार पार्नका लागि बर्तन र पोर्टलिन लिन्छौं किनकि मासुको स्वाद तोक्न नसक्ने।

सबै भन्दा राम्रो नुस्खा

मल्टनबाट शशि केब्याबरलाई एक सरल प्रक्रिया हो। यो नुस्खा सबै भन्दा सजिलो हो। 500 ग्राम लैब फिलेट, 2 प्याज (अधिमानतः रातो रातो) र 2 रातो मिर्च। शिश केब्याबको स्वाद मसाले र मसलाहरूमा बढी निर्भर हुन्छ। यसैले, एक पनि ठूलो चम्मचका पेप्ट्रिका, 2 खुबै लसुन लौरो, जीरा बीउ (आधा चम्मच), धनियाको बीउको दुई चम्मच, नमक, मरिच र जैतून का तेल लिनुहोस्। अब हामी भेडाबाट शीश केब्याग तयार गर्दैछौँ। समुद्री भोजनमा धेरै मसलाहरू छन्, जुन मोर्टारमा जमिन हुन्छन्। स्वादको लागि, तपाईं एक सानो लौरो लिन सक्नुहुन्छ। मोर्टारमा सबै अवयवहरू फैलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई पाउडरमा पार्नुहोस्। सिजनको यस मिश्रणमा नमक, काली मिर्च र जैतूनको तेल थप गर्नुहोस्। माटो काटिएका टुक्राहरूमा काटेर तर धेरै सानो हुँदैन, अन्यथा शशि केब्याक सुकेको हुन्छ। हामी तिनीहरूलाई एक कटोरीमा राख्दछौं र अन्नलाई डालाउँदछौं। त्यस पछि, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी शिश कबाब को एक फिलिम संग कवर गर्छन र यसलाई ठंडी ठाँउ मा राखयो। अब मासु खाएको छ, अझ राम्रो (तर एक दिन भन्दा बढी छैन)। पकाउन अघि, हामी प्याज र काली मिर्च सफा गर्छौं। हामीले तिनीहरूलाई टुक्रामा काट्यौं। अर्को, हामी सब्जको साथमा बदलिन्छ, माछा मार्ने मासु। मक्खनबाट चारकोल शिश केब्याकमा फ्ररी। मारिनाले उनलाई असामान्य स्वाद र सुगन्ध दिनेछन्।

नींबू र खनिज पानी

अनावश्यक तयारीको लागि धेरै विकल्पहरू छन्। धेरै व्यक्तिहरूले सोचेका छन् कि भेडा शिश केब्याबका लागि सबैभन्दा राम्रो नुस्खा खनिज पानी र नींबूको रसमा आधारित हुन्छ। यो साँच्चै सबैभन्दा लोकप्रिय तरीका हो। खाना पकाउँदा तपाईंलाई 2 लेन्स, 2 प्याज, खनिज पानीको 500 मिलिमिटर, दुई मध्यम टमाटर, राईको 300 ग्राम, मरिच र नमक चाहिन्छ। यी सामग्रीहरू 3 किलोग्राम भेडाका लागि पर्याप्त छन्। मासु तयार पार्नुहोस् र कटोरामा राख्नुहोस्। प्याज र टमाटरहरू आधा रिंग्समा काटिएका छन् र भेडामा थपियो। एक अलग कन्टेनरमा हामीले diced रोटी राख्यौं र रससँग राख्नुभयो, लिमोन र खनिज पानी निस्कियो। मसाले मसाले, नमक र रोटीसँग मिलाइयो। हामी शीश केब्याबलाई 8 घण्टाको लागि खानुपर्छ । त्यस पछि, यो कोल्ड मा तलना र तालिका मा यो सेवा।

पछिशब्द

तयारीको समय अचारको अवधिमा निर्भर हुन्छ। राम्रो अचम्मको महत्त्वले यसलाई कम गर्छ। तपाईं कुनै मसाले र मसाज प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। मटन, गहिरो टकसाल, तुलसी, दालचीनी, कुनै पनि जडी बूटी, प्याज र काली मिर्चको साथ धेरै राम्रो। सिरका राम्रो छैन प्रयोग गर्न, र यसलाई नींबूको रस संग बदल्नुहोस्। अन्नको लागि, डेयरी उत्पादन (केयर, दही) पनि राम्रो छन्। शशि केब्याबका धेरै प्रशंसकहरू यसलाई रातो रक्सीमा झुन्ड्याउन चाहन्छन् । क्लासिक्स मेयनेज संयोजन मा विभिन्न मसाले र मसाले संग। लसुन र काली मिर्चले मासु पिच्छा दिन्छ, र मसालेदार जडीबुटीहरू एक असामान्य स्वाद। कुनै पनि अवयवहरू प्रयोग गर्नुहोस् र तपाईंको मनपर्ने भेडाको शीश केब्याक बनाउनुहोस्। समुद्री आक्रमणले आफुलाई आविष्कार गर्न सक्छ।