माछा पेस्ट: एक नुस्खा

हामी हरेक दिन घर Pies हाम्रो मेनुमा वर्तमान, यी भाँडा दक्षिणी युरोप को भान्सा मा थप निहित छन् भन्ने होइन भन्न सकिन्छ। तैपनि, हाम्रो Housewives घमन्ड गर्न केही छ। तथापि, विदेशी अक्सर खेल मासु, कुखुरा र माछा को महंगा प्रजातिहरू एक पकवान तयार। हामी अक्सर कलेजो र प्रयोग pastes लागि नै छ माछा। व्यञ्जनहरु जस्तै व्यञ्जन आविष्कार थिए र समतल यो प्रशस्त अवलोकन छैनन् जब masterfully, सोभियत समयमा परिष्कृत, तर offal र माछा हराइरहेको छ। र हामी महिला आदर तिर्न पर्छ - आफ्नो खाजा बस मुखमा पग्लियो भनेर तिनीहरूले कुक iskhitryalis र युरोपेली महिला मात्र हाम्रो kulinarok को कौशल र कल्पना ईर्ष्या थियो।

माछा pate कसरी खाना पकाउनु

द्वारा र ठूलो छ, आज र पसलमा तपाईं सजिलै एक पकवान खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। तर माछा pâté स्वाभाविक धेरै tastier हुनेछ, घर-पकाएको, म भन्न पर्छ। यो नियम, नुनीन माछा रूपमा, तयार छ, तर यी उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, र माछा धूम्रपान। मुख्य कुरा - कौशलतासाथ सबै सामाग्री टिप्न। र अन्तिम, यो धेरै राम्रो भने हुनुपर्छ। त्यसैले, माछा पाइ, को नुस्खा जो, र एक हामी दूध र अन्डा, उबला अन्डा र गाजर, स्याउ, क्रिम चिज, घिउ र धेरै अन्य घटक संग तयार यस दिन तपाईं प्रदान गर्न, चाहन्छु। seasonings अजवायन, जीरा, धनिया, लसुन, डिल रूपमा प्रयोग। प्रत्येक परिवार आफ्नो हस्ताक्षर पकवान छ। को पकाउने प्रक्रिया को लागि, यो एकदम सरल छ। सबै घटक एक ब्लेंडर वा Mince मा जमीन छन्।

तर पर्याप्त सिद्धान्त, माछा pate पकाउन सुरु गर्न समय। गरेको बजेट बाट सुरु गरौँ।

"विद्यार्थी"

वास्तवमा, पहिले नै शीर्षक देखि यो स्पष्ट एक खाजा एक, सरल सस्तो र सन्तोषजनक हुनुपर्छ भन्ने छ। र सामाग्री आवश्यक र उपयुक्त किनभने। र हामीले गर्नुपर्ने:

• माछा - चार सय ग्राम suffice हुनेछ।
• आलु - तीन ठूलो र tubers लागि पर्याप्त।
• घिउ - छैन भन्दा बढी एक सय ग्राम।
• दुई प्याज।
• डिल र लसुन (या त सुकेको वा ताजा - तपाईं चाहनुहुन्छ रूपमा)।

आलु Mash देखि, प्राथमिकताको एक मिक्सर आवश्यक छ तेल, लसुन र डिल मा तयार प्रक्रिया मा थप्दा। Philae प्याज, जो, प्रसंगवश, रूपमा ताजा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र भुट्नु संग एक ब्लेंडर पास गर्न आवश्यक हुनेछ। जो पछि दुई घटक, सँगै सामेल स्वाद नुन र मरिच थप्नुहोस्। यस्तो माछा पाइ, जो को नुस्खा, तपाईं, एक धेरै नै सरल देख्न सक्नुहुन्छ, तपाईँ बस रोटी मा फैलाउन सक्छ, र प्यानकेकहरू वा द्वारा पूछे जाने रोटी साथ सँगै प्रयोग गर्न सकिन्छ।

रातो माछा? कुनै - माछा!

आर्थिक संस्करण, रोडा स्वाद एक प्रकारको। गाजर यस्तो माछा terrine, जोडी र छ जो चीज पग्लियो, स्वाद र potsvetu, रातो माछा तेल reminiscent। साथै धेरै छिटो र सजिलै यो तयारी, मा शेयर आवश्यक सामाग्री रूपमा:

• माछा पट्टिका - सबै नै 400 ग्राम
• चार वा पाँच टुक्रा को मात्रा मा अन्डा।
• पग्लियो पनीर - दुई भन्दा बढी सय ग्राम छैन।
• घिउ - एक सय ग्राम।
• गाजर - बस दुई ठूलो जरा।

गाजर, साथै अन्डा, पहिलो जोश गर्नुपर्छ, र त्यसपछि सफा। त्यसपछि सबै सामाग्री, प्याज, एक ब्लेंडर मा Mince र मिश्रण बाहेक। धनुष लागि जाँदा, त्यसपछि त्यहाँ भोग्नुपर्ने छैन - यो अंगीठी पर्छ त्यसपछि तयार pate थप्न र यसलाई घिउ को reminiscent फारममा छ भनेर ध्यान दिएर सारा ठूलो हलचल। स्वाद - नुन र मरिच। सुन्दर। पग्लियो पनीर र गाजर यस्तो माछा terrine नाश्ता र स्यान्डविच भर्नको लागि सिद्ध छ।

हिब्रू संस्करण

यस्तो माछा पाइ धेरै mincemeat जस्तै छ, तर बाद रूपमा - राष्ट्रिय पकवान, जो क्लासिक नुस्खा निम्न आवश्यक, प्रस्तावित विकल्प तल विषय मा एक विभिन्नता छ। साथै यो मुख्य फरक, हाइलाइट पनीर को संरचना मा उपस्थिति छ। यसबाहेक, दानेदार नुन। संयोजन एकदम cocky सकिन्छ, तर उत्कृष्ट स्वाद गर्दछ। सामान्य मा, एक पकवान स्पष्ट तपाईंको ध्यान लायकको।

यसको तयारी को नुस्खा आवश्यक:

• माछा fillets चार ग्राम।
• एक सय र पचास ग्राम curd दानेदार।
• रोटी crumbs को सय ग्राम।
• हरियो प्याज एक सानो बन्डल।
• साग (वा डिल) को ताजा पात - तीस ग्राम।
• दूध ग्लास
• धनिया एक चिम्टी।

कसरी खाना पकाउनु

पट्टिका ध्यान परीक्षाको यो छनौट, कुनै पनि भने, हड्डी सबै, र त्यसपछि दूध एक गिलास खन्याउन र घण्टा एक दृश्य मा छोड्नु आवश्यक छ। को पेस्ट तयार छैन उपयुक्त ब्लेंडर, Grinder आवश्यक र सधैं एक ठूलो जंगला छ। माछा यसलाई पास गर्न, रोटी crumbs बाहेक, दूध देखि, सबै सामाग्री संग त सँगै प्राप्त गर्न धुन र आवश्यक छ। प्रक्रिया को अन्त मा, तपाईं बासी सेतो रोटी केही टुक्रा एक मासु Grinder मा फेंक गर्न सक्नुहुन्छ। कि पछि, आम सबै ध्यान, एक काँटा संग हिलाएं त्यसपछि चाहेको स्थिरता हासिल गर्न माछा राख्नु जसमा एक सानो दूध, थप्न, को ब्रेडक्रंब थप्नुहोस्।

सूजी संग Pate

तथापि, अन्तिम परिणाम र पकवान को peculiar स्वाद असर गर्दैन पकाउने, धेरै असामान्य भेद। एक pate माछा जस्तै बनाउन क्रममा, पहिलो कीमा बनाएको तयार हुनुपर्छ माछा fillets को 400 G। त्यसपछि हत्येदार बरतन आधा पानी को एक कप खन्याउन, सूर्यमुखी तेल तीन वा चार चमचा खन्याउन र नुन एक चिम्टी खन्याउन। सबै एक फोडा गर्न आउँदा, सूजी porridge थप्न पाँच चमचा चमचा र thickened सम्म निरन्तर, जगाएर तब सम्म, महाराज। को सूजी cooled भएपछि, यो, माछा Mince संग मिश्रित गर्न एक उसिनेर एक ब्लेंडर मा पूर्व-पाउंछन् गाजर, थप्न, सूर्यमुखी तेल पाँच चमचा र सिरका को एक चम्मच वा कागति को रस थप्न आवश्यक छ। धेरै सानो - - हरियो प्याज त कटी थप्नुहोस्।

... र एक टमाटर रस

यो माछा pate - अलिकति पनि सूजी संग परिमार्जन पहिलो संस्करण। मात्र यहाँ अझै पनि टमाटर रस छ। एक खाजा तयार गर्न, यो वनस्पति तेल को एक गिलास टमाटर रस एक गिलास मिश्रण गर्न आवश्यक छ। मिश्रण पैन मा हालिएको छ, र त्यसपछि, उम्लिरहेको पछि, सूजी र कुक पाँच चमचा गर्न, निरन्तर, जगाएर केही मिनेट लागि खन्याउन। porridge यस प्रकारको cooled छ, यो संग मिश्रित गर्न आवश्यक पूर्व-बनाएको माछा चार ग्राम लिनुपर्छ जो को तयारी को लागि, कीमा बनाएको माछा fillets मा। वा सूक्ष्मता हरियो वा कसा भयो प्याज कटा थप्नुहोस्। मरिच र नुन, पाठ्यक्रम, स्वाद।

निष्कर्षमा

माछा पेस्ट, फोटो (छैन एक), जो तपाईं हाम्रो लेखमा पाउन सक्नुहुन्छ संग नुस्खा - जो एक उत्सव तालिका मा राख्न लज्जित ठूलो appetizer। , यो कुनै पनि मामला मा छ पाहुनाहरूको को ध्यान बिना रहन हुनेछ प्याज संग छर्कियो र वनस्पति तेल खन्याइन् - को पाठ्यक्रम, को माछा र नै राम्रो, कुनै पनि कल्पना बिना छ। तिनीहरूलाई फैंसी स्यान्डविच, बनाउन - तैपनि, अझै पनि केही प्रयास, धेरै Housewives जस्तै आवश्यक जो सर्छ, कि तिनीहरूलाई धन्यवाद, तपाईं एकदम मेनु भिन्न हुन सक्छन् नाश्ता tartlet र अधिक। जो यो थियो, तर माछा यो पकवान कदर हुनेछ प्रेमीहरूलाई मूल्यांकन गर्छन्।

खानपान!