रोल चकलेट: तस्बिर रिसेपी

भण्डारमा किन्न कुनै पनि समयमा चकलेट रोल। यदि यस्तो मीठो उत्पादन तपाईं आफैलाई तयार तर, यो राम्रो हुनेछ। आखिर, त्यसैले तपाईं मात्र धेरै सुन्दर, तर पनि स्वादिष्ट मिठाई मिठाई प्राप्त हुनेछ।

सामान्य मा, वहाँ एक चकलेट रोल खाना पकाउनु विभिन्न तरिकाहरू छन्। हामी सिर्फ एक सरल र सुलभ व्यञ्जनहरु तपाईं परिचय गर्ने निर्णय गरे।

चकलेट रोल: चरण नुस्खा

यो सबै मा Tastier र थप कोमल को बिस्कुट आटा प्राप्त उत्पादन हो। यो धेरै तरिकामा सम्भव बनाउन। क्लासिक संस्करण विचार गर्नुहोस्। उहाँलाई लागि, हामी आवश्यक:

• उच्च बोसो क्रीम - 180 ग्राम;
• चीनी प्रकाश धेरै ठूलो छैन - 250 ग्राम;
• पीठो - एक कप;
• औसत आकार को कुखुरी अन्डा - 4 पीसी;।
• कोका - 4.5 ठूलो चम्मच;
• ; भाग समय एउटा सानो चम्चा - सोडा (सिरका चुक्ता गर्न)
• परिमार्जित तेल - आकार स्नेहन लागि;
• गाढा चकलेट - 2 टाइल (भर्नको लागि);
• घिउ - 45 ग्राम (भर्नको लागि);
• सारा दूध - 5 ठूलो चम्मच (toppings थप्न)।

को बिस्कुट आटा बनाउने

चकलेट रोल, जो हामी छिटो तयार, विचार गर्दै नुस्खा। तर तपाईं ओवन मा Bake अघि, तपाईं गाढा मिश्रण गर्नुपर्छ बिस्कुट आटा। यो गर्न, अन्डा yolks कडा चीनी संग Fray, खट्टे क्रीम र बोसो sidelines मा बायाँ थप्नुहोस्। त्यसपछि कडा मार प्रोटीन (मिक्सर) cooled र पहिले तयार ठूलो तिनीहरूलाई फैलियो। कि पछि, सामाग्री slaked सोडा, कोको र गहुँको पीठो थपिएका छन्।

एक homogeneous चकलेट आटा प्राप्त गर्न, उपचार हीट आय।

हामी को लागि आधार र पाक्नु रोल गठन

चकलेट पक्ष संग एक ठूलो पाक पानामा सुखा गर्नुपर्छ रोल। यो राम्रो तेल संग lubricated यो अन्त गर्न (तपाईं पाक कागज प्रशस्त गर्न सक्नुहुन्छ) र सम्पूर्ण आधार पोखे। आटा पानामा अधिक समान रूप फैलाउन गर्नुपर्छ। यदि छैन, हामी तपाईंलाई एउटा भुत्ते अन्त संग एक विस्तृत स्पाटुला वा चक्कु प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छौं।

को वर्णन कार्य पकाना पछि preheated ओवन मा पठाइएको छ। 190 डिग्री को एक तापमान मा आधा एक घण्टा आटा Bake। यो समयमा, यो एक, रसीला नरम र कोमल बन्न पूर्णतया तयार हुनुपर्छ।

भरने तयार

तपाईं कुनै पनि भराई के गर्न सक्नुहुन्छ चकलेट रोल। हामी ग्लेज प्रयोग गर्ने निर्णय गरे। एक कचौरा मा स्लाइस र स्थान बिच्छेदन दुई गाढा चकलेट बार तयार। त्यसपछि त्यहाँ पनि घिउ र पठाइएको थियो पुरा दूध। सामाग्री बिस्तारै एक धेरै कम गर्मी (भाप स्नान सम्भव) र गरम मा राखे।

यसलाई पूर्ण पग्लियो छ र एक मोटी गाढा ठूलो र मीठो गठन गर्दैन सम्म गर्मी उपचार चकलेट अघि बाहिर छ।

हामी उत्पादन फारम

रोल चकलेट धेरै चाँडै गठन गर्नुपर्छ। यो अन्त गर्न, समाप्त आधार ओवन देखि र तुरुन्तै ध्यान स्पाटुला हुक यो सम्पूर्ण पैन टाढा सारिएको छ भनेर हटाइएको छ। गर्म केक frosting र तातो एक तंग रोल मा लुढका lubricated।

एक सपाट प्लेट सिउनी तल मा एकाइ राख्दै, यसलाई कोठा तापमान मा शांत गर्न अनुमति दिएको छ। त्यसपछि रोल फ्रिज पठाइएको छ, एक किनारा यसलाई देखि भद्दा पूर्व-कट।

कसरी परिवार खाने लागू गर्न?

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, चकलेट रोल, जो को फोटो यस कागज मा, प्रस्तुत छ चाँडै र सजिलै तयार भइरहेको। उत्पादन भएको ठंडा कोठामा मा solidifies पछि, यो केक लागि सुन्दर पारी र धुलो चिनी संग छिडकना। यस फारममा, तालिका रोल प्रस्तुत र त्यसपछि कुनै दुई भन्दा बढी सेन्टिमिटर को एक मोटाई को टुक्रा मा कटौती। मिठाई saucers वितरण, आफ्ना पाहुनाहरूलाई चिया एक कप संग सेवा गर्दै हुनुहुन्छ।

तर एक स्वादिष्ट चकलेट roulade बनाउन

माथि उल्लेख रूपमा, घर मा एक मिठाई रोल तरिका को एक किसिम हुन सक्छ तयार। क्लासिक embodiment माथि प्रस्तुत गरिएको छ। अब म सघन क्रीम एक उत्सव मिठाई कसरी बनाउने बारेमा बताउन चाहन्छु। यो हामीले आवश्यक:

• कोका - 8 ठूलो चम्मच;
• चीनी - 250 ग्राम;
• औसत आकार को कुखुरी अन्डा - 4 पीसी;।
• पीठो - एक कप;
• ; भाग समय एउटा सानो चम्चा - सोडा (सिरका चुक्ता गर्न)
• परिमार्जित तेल - आकार स्नेहन लागि;
• गाढा दूध - बैंक (भर्नको लागि);
• बादाम को प्लेट - सजावट लागि प्रयोग;
• चिनी सिरप - 2/3 कप;
• घिउ - 100 ग्राम (भर्नको लागि)।

Mesim चकलेट आटा

सघन क्रीम संग रोल बिस्कुट चकलेट धेरै नरम बाहिर जान्छ र शाब्दिक आफ्नो मुख मा ढल्छ। यो मिठाई साथै सामान्य केक छुट्टी सट्टा तालिका आपूर्ति गरिएको छ। तर तपाईं ओवन, अर्को ब्याच आधार मा Bake अघि। यो Fray अन्डा yolks र चीनी लागि, तिनीहरूलाई त थप्न साढे गाढा दूध डिब्बे। थप अलग स्थिर चुचुराहरूको गठन र पहिले तयार मीठो वजन तिनीहरूलाई फैलाउन प्रोटीन मार।

सामाग्री थप्न hydrated सोडा, कोका (4 ठूलो चम्मच) र गहुँको पीठो र एक viscous गाढा आटा।

गठन र गर्मी केक उपचार प्रक्रिया

एक व्यापक र धेरै गहिरो फारम (जस्तै, पाक) प्रयोग गरेर, रोल चकलेट Bake गर्न। भाँडा घिउ संग गंदा, र त्यसपछि सम्पूर्ण गांठ पोखे। समान रूप पानामा मार्फत वितरण, आधार एक गरम मन्त्री मा राखिएको छ।

बिस्कुट आटा को चकलेट केक 200 डिग्री मा 27 मिनेट को लागि सुखा छ।

पकाउने क्रीम

Thickened क्रीम चकलेट रोल चाँडै र सजिलै तयार भइरहेको। घिउ कोठा तापमान मा नरम छ र कडा एक मिक्सर प्रयोग मार। को खाना पकाउने बोसो अवशेष थप्दै गाढा दूध र कोका, यो थप केही समय hampered छ। उत्पादन एक रसीला र वायुमय क्रीम गाढा छ।

कसरी उत्पन्न गर्न?

सामान्यतया, चकलेट रोल तातो गठन। केक अझै पनि सिफारिस गरिएको छैन न्यानो छ मा तथापि, thickened क्रीम राख्न। यो अन्त गर्न, समाप्त उत्पादन ओवन हटाइएको छ र काँध ब्लेड हुक गर्न। केक एक बिट तल cooled छ, तर यो भागमा बिग्रनु छैन, यसलाई सिरप को एक सानो राशि संग गर्भवती थियो। उत्पादन त क्रीम संग गंदा र एक रोल मा गुना छ।

प्रक्रिया सजावट

एकपटक चकलेट मिठाई गठन गर्न, यो तल केक सिउनी लागि सारिएको छ। पूर्व-रोल कुरूप किनारा संग कटौती गरिएको छ। त्यसपछि, यसको सतह liberally thickened अवशेष-चकलेट क्रिम संग गंदा छ र उदार बादाम स्लाइस छिडकना। यस फारममा उत्पादन फ्रिज पठाइएको छ। केही घण्टा पछि, केक चीनी सिरप र सघन क्रीम मा भिगो गर्दा, यो उत्सव तालिकाको लागि सुरक्षित उपस्थित हुन सक्छन्।

अतिथि कसरी लागू गर्ने?

फ्रिज वास्तविक घर आवारागर्दी ~, यसलाई लिइएको र अतिथि सिकाउँछ छ। अंश मा उत्पादन कटा, तिनीहरूले स्कीट मा वितरण र एक कप चिया संग तालिका सेवा गर्दै हुनुहुन्छ।

यसलाई राम्ररी पकाएको चकलेट रोल पसलमा बिक्रि छ के संग तुलना छैन भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। यो धेरै स्वादिष्ट, नरम, मुख मा कोमल र पग्लिने छ।

सारांशमा गर्न

अब तपाईं चकलेट रोल घरमा कसरी तयारी गर्नुपर्छ थाहा छ। मात्र व्यञ्जनहरु vyshepredstavlennym, तर पनि अन्य तरिकामा सम्भव बनाउन। उदाहरणका लागि, कसैले दही वा दूध आधारमा एक केक तयार छ, र केही पूरै मेयोनेज प्रयोग गर्दछ। यो पनि उल्लेख गर्नुपर्छ भन्ने मिठाई लागि क्रीम जाम, जाम, ताजा फल र जामुन, प्रयोग गर्न सकिन्छ रूपमा फिटेको (वा खट्टा क्रीम) र चिनी र यति मा .. कुनै पनि मामला, तपाईं, तपाईं चयन वर्तमान विधिहरू को whichever यो बस असम्भव छ नत्याग्ने एक स्वादिष्ट घर मिठाई प्राप्त गर्न निश्चित हुन।