स्वादिष्ट नाश्ता - पनीर र लसुन संग बैगुन को रोल

को बैगुन को जन्म ठाउ भारत मानिन्छ। सुरुमा यो बोट जंगली उब्जाउ गरिन्छ। तथापि, जहाँ एक हजार आधा वर्ष पहिले, आफ्नो "civilize" र उद्यान बढ्न थाले। यी चमत्कार फल गाढा बैजनी रंग, हरेक वर्ष बढ्दै देखि तयार व्यञ्जन एक नम्बर। विशेष गरी भू-मध्य र एशिया माइनर, बैगुन को देशहरूमा संसारभरि फैलँदै, वा तिनीहरू पनि, भनिन्छ रूपमा छन् badridzhany विभिन्न देशहरूमा र मानिसहरूका देखि शेफ द्वारा प्रेम, र आफ्नो मान्छे को पाक परम्परा आधारित तिनीहरूलाई प्रत्येक व्यञ्जनहरु संग आए। त्यसैले, त्यहाँ प्राच्य व्यञ्जन हो, "इमाम Baghdadi", "ग्रीक moussaka" को रूपमा, "Agip-जुत्ता", "Pkhali बैगुन संग" कावीयार "विदेशी", पनीर संग बैगुन को एक रोल (को कमेडी "इवान Vasilyevich परिवर्तनहरू व्यवसाय" सम्झना) लसुन र वा दारिम र अखरोट संग, र अन्य भयानक स्वादिष्ट।

हो, वास्तवमा, "सानो नीलो" बाट व्यञ्जन को स्वाद (तिनीहरूले पुरानो दिनमा हुन्, र आज पनि, भनिन्छ रूसी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री) त्यसैले राम्रो छ भनेर तुरुन्तै तिनीहरूलाई प्रयास गर्ने सबैलाई जस्तै। बग्दाद देखि इमाम देखि तयार व्यञ्जन स्वाद कसरी त्यहाँ पनि पूर्वी लिजेन्ड पोलेको बैगुन, आफ्नो स्वाद त्यसैले प्रभावित थियो म चेतना गुमाए। सारा महाराज एक उच्च सरकारी विषाक्तता कार्यान्वयन हुनेछ, तर जसले उहाँलाई, विपरीत मा, इमाम आफूलाई आए उदार दिनुभयो, र आफ्नो व्यक्तिगत महाराज रूपमा नियुक्त। यस बारेमा बैगुन को रोल तिनीहरूले दन्त्यकथा हो, तर स्वाद आफ्नो जीवनमा कम्तिमा एक पटक यो खाजा स्वाद गर्ने एक, स्थायी आफ्नो स्मृति मा राख्ने भनेर सुन्दर नभएसम्म पनीर र लसुन संग।

यस लेखमा हामी तपाईंलाई कसरी पनीर र लसुन संग बैगुन को एक रोल तयार वर्णन जो धेरै स्वादिष्ट र सबैभन्दा महत्वपूर्ण सजिलो नुस्खा, प्रस्तुत गर्न चाहन्छु। यो जोरजियन भोजन को एक चिसो पकवान एक तत्व मानिन्छ छ छ। तथापि, यो आफ्नो राष्ट्रियता बारेमा कुरा गर्न गाह्रो हुन्छ भन्ने त धेरै परिमार्जन भइरहेको छ। खैर, यो छैन त्यसैले महत्त्वपूर्ण छ।

पनीर र लसुन संग बैगुन को Roulade

सामाग्री:

• 2 ठूलो eggplants;
• क्रिम चिज को 1 पैक "Hochland" वा "भोयला";
• लसुन को ल्वाड़;
• cilantro को 2-3 sprigs;
• 10-12 हरियो प्याज पंख;
• 1 ठूलो टमाटर;
• मसला को, इच्छित रूपमा, तपाईं hops-suneli र मरिच प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ;
• frying लागि वनस्पति तेल।

तयारी को विधि

Eggplants छाला देखि साफ गर्न आवश्यक छैन। राम्ररी धुन र पातलो मा कटौती पत्रदल (5-6 पीसी।)। नुन र छोड्न (30 मि।) संग मौसम, तीता गर्न देखा परे। पैन को तल खन्याउन वनस्पति तेल, प्रतीक्षा, यो खुसीले गदगद कि, पत्रदल सुनको खैरो सम्म दुवै पक्षले बैगुन तलना। अतिरिक्त बोसो हटाउन कागज तौलिया तिनीहरूलाई व्यवस्था। टमाटर धेरै पातलो स्लाइस 10-12 मा कटौती।

छुट्टै कचौरा मा, पनीर प्रयोग गरेर बिभाजनमा मैश, कटा जडीबुटी र चोट लसुन थप्नुहोस्। सिजन। सम्म चिल्लो सबै राम्रो चलाउनु। सबै पहिले नै सम्भव गठन गर्ने छ बैगुन को रोल पनीर र लसुन संग। टमाटर को शीर्ष राख्नु स्लाइस, र त्यसपछि एक रोल मा र्याप र हरियो प्याज संग गाँसिएको मा क्रिम चिज संग चिल्लो को एक मोटी पत्र को प्रत्येक फूलको दल। रोल सोझो स्थिति मा एक खोक्रो कचौरा स्थापित गर्न सकिन्छ। त्यसैले तिनीहरू गुलाब जस्तो हुनेछ। पकवान साग वा अन्य जडीबुटी को sprigs संग सजाया छ। खैर, पनीर संग बैगुन को रोल लसुन को साथै बिना तयार हुन सक्छ।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!