हनी केक एक राम्रो छ। व्यञ्जनहरू

हनी केक सबै भन्दा लोकप्रिय र स्वादिष्ट को भन्न सकिन्छ। वास्तवमा, आटामा समावेश प्राकृतिक प्राकृतिक कृतज्ञताको लागि, यो पेस्ट्री अद्भुत अरोमा छ, त्यसैले यस केक अधिक उत्सवको तालिकामा अरु भन्दा बढी छ।

हनी केक बनाउनको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्। कुनै पनि पाक कला विशेषज्ञ, चाहे शुरुवात वा पहिले नै अनुभवी अनुभव गरियो, सबैभन्दा मनपर्दो नुस्खा प्रयोग गर्दछ र यसको लागि हनी केक तयार गर्दछ। केहि कटेको नट संग केक सिजन जस्तै, अरुले जेली लाई तह वा कोकोआलाई जोड्छन्। अर्को पटक फरक देखि केकको एक नुस्खा , अनुपातको अलावा, तयारीको प्रविधि पनि।

हनी केक मोटो आटा वा तरल एकबाट गर्न सकिन्छ। अक्सर यो पतली केक हुन्छ, जुन अलग देखि पाकिएको हुन्छ। यस्तो केकहरू 6, आठ वा अरू बढी हुन सक्छन्। प्रायजसो पका र गृहिणीहरूले यो केकको लागि छोटो पेस्ट्रीलाई मनपर्छ। यसलाई कुनै पनि, माथि तरल, क्यामेराको साथ व्याख्या गर्नुहोस्। खैर, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, हनी केक 6 देखि आठ घण्टासम्म बसोबास गर्नुपर्छ। क्रीमको संरचनाको लागि, यो केकको लागि खट्टा क्रीम प्रयोग गर्ने सबै भन्दा राम्रो हो।

तर यो सामान्य जानकारी थियो, र अब चलो केक कसरी गर्ने भनेर कुरा गरौं।

"खट्टा क्रीम हनी केक"

यस बेकिंगको लागि आटा बनाउन को लागी तपाईलाई तीन अण्डा, एक गिलास चाकुर, 100 ग्राम मक्खन, दुई चम्मचको मासु, एक चम्मच सोडाको एक सेकेन्ड, सिरका एक चम्मच, तीन देखि चार चल्ला आलु चाहिन्छ।

क्रीम तयार पार्न, 800 9 00 ग्राम खट्टा क्रीम, एक र अर्ध चश्मा, एक नींबू लिनुहोस्।

त्यसोभए अण्डाहरूसँग शर्करासँग जोड्नुहोस् र मिक्सरसँग मास गर्नुहोस्। त्यसपछि कम गर्मीमा मक्खन र हँसिलो पिच्छे। त्यसपछि अण्डाको मक्खन मक्खन र हानीसँग मिलाउनुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।

सिरकाको साथ सोडालाई बिन्ती गर्नुहोस् र यसलाई आटामा राख्नुहोस्। अब बिस्तारै सिफटेड आटा थप गर्नुहोस् र त्यसपछि आटा घुमाउनुहोस्। यो नरम हुनु पर्छ।

जब आटा तयार छ, यसलाई खाद्य फिलिममा लुकाउनुहोस् र यसलाई खडा गर्न दिनुहोस्।
अर्को, आफ्नो आटा विभाजन गर्न दस टुक्रामा र पतली केकमा घुमाउनुहोस्। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईं तुरुन्त केक आकारको दिन र सुनको भून सम्म पुग्न सक्नुहुन्छ।

चिनीको साथ खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, त्यसपछि थोपा रस जोड्नुहोस् नींबू बाहिर निस्कन्छ, र एक तरबूज grater नींबू छील मा खुल्यो।

अन्त्यमा, ठुलो क्रीम स्यान्डकोच खट्टा क्रीमको साथमा, र केक दिन पिउने काम गर्नु भन्दा पहिले।

केक "हनी लग"

तपाइँलाई परीक्षणको लागि आवश्यक पर्दछ: 80- 9 0 ग्राम महोदया, दुई गिलासको चिनो, दुई वा तीन चश्मेको आटा, तीन अण्डा, आधा चम्मच सोडा।

एक क्रीम बनाउन को लागी, 480 मिलीलीटर 15% खट्टा क्रीम, 250 ग्राम कोर्ड मास ले, तपाईं पनीर, केई लाईन गर्न सक्नुहुन्छ।

अण्डा र तरल शहको साथ चिनी राख्नुहोस्। बेकिंग सोडा जोड्नुहोस्, आटामा राख्नुहोस् र नरम प्लास्टिक आटा मिलाउनुहोस्।

आफ्नो आटा तीन भागमा विभाजित गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप भागहरु मध्ये प्रत्येक आयत आकृतिको आकारमा लगभग 1 9 0 सेन्टिमिटर मोर्टमा पर्दछ। स्ट्रिप्समा स्ट्रिपहरू एक देखि एक छमिटि सेमिटिमिटर चौडाईमा फैलिन्छ र फैलाउनुहोस् जब तिनीहरू पकाउने बेला सँगै बाँच्न सक्दैनन्। पखेटाहरू पहिले पछाडि 220 डिग्रीसम्म पुग्छ (5 देखि 6 मिनेट)।

बाहिर जानुहोस् र, जब तिनीहरू तातो हुन्छन्, वांछित आकारमा ट्रिम गर्नुहोस्। त्यसै गरी, बाँकी परीक्षण गर्नुहोस्। क्रीम तयार गर्न, दही को मिश्रण को धेरै धेरै पनीर जोड्नुहोस। पन्कि वा फिल्मको साथ केक आवरणको लागि फारम बनाउनुहोस् ताकि किनारहरू फ्याँक्छ। मोल्डको तल, क्रीम को एक तह राख्नुहोस्, त्यसपछि लिकारीहरू र किभिसहरू कटाईन्छन्, त्यसपछि ढाँचाको धेरै माथि यो अनुक्रममा तहहरू दोहोर्याउनुहोस्।

अब पन्नीको किनारहरू लपेटो र फ्रिजमा आठ देखि दस घन्टासम्म राख्नुहोस्। फ्रिजबाट केक प्राप्त गर्नु अघि, यसलाई माथि उल्लेखित गर्नुहोस्, यसलाई काटेर बोर्डको साथमा राख्नुहोस् र सफा गर्नुहोस् र पन्नी हटाउनुहोस्। त्यसपछि ग्रिडको रूपमा पिघेका चकलेटलाई सजाय गर्नुहोस्। अब केकलाई डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई टकसाल र जामुनसँग सजाउनुहोस्।

सुझाव: हार्ड हनी माइक्रोवेव, ओवन वा पानी स्नानमा पिघ्न सकिन्छ, र त्यसपछि यसलाई कोठाको तापमानमा ठोल्न अनुमति दिनुहोस्। तर सम्झनुहोस्, हट महोले पहिले नै सबै उपचार गुणहरू गुमाएका छन् र मात्र पाकमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। महाराजको साथ राम्रो मिश्रण गर्न खट्टा क्रीम र अण्डाको लागि, तिनीहरू कोठाको तापमानमा हुनुपर्छ।