"Commandaria" - राजाहरूको रक्सी

"Commandaria" - रक्सी, अम्बर रंग, सुकेको फल को सुगन्ध छ। यो पेय साइप्रस, आफ्नो आत्माको इतिहास, र सार्वजनिक सम्पत्ति को पहिचान हो। यो बिदाको समयमा पवित्र सहभागिता को स्वागत र पेय लागि प्रयोग गरिन्छ। को मादक उत्पादन को सम्मान मा साइप्रसवासीको पनि एक विशेष छुट्टी व्यवस्था। राष्ट्रिय, पौराणिक रक्सी Commandaria एक गिलास Sipping, तपाईं साइप्रस को घाम द्वीप को स्वाद महसुस गर्न सक्नुहुन्छ।

"Commandaria" - एक धनी र विशाल इतिहास संग एक जटिल रक्सी छ। तपाईं साइप्रस थिए, तर यो पेय प्रयास गरेको छैन भने, त्यसपछि तपाईं रिसोर्टमा आइपुगेको र पूर्णतया आफ्नो साँचो आभा र चरित्र महसुस गर्न सक्षम छन् बर्बाद गर्दै हुनुहुन्छ।

Commandaria रक्सी को इतिहास संग

"Commandaria" - सबैभन्दा प्राचीन नुस्खा possesses एक रक्सी, दस्तावेज भएको। पहिलो पटक मिठाई साइप्रस रक्सी, सूर्य मा सुकाइएका अङ्गुरहरू देखि तयार छ जो, 800 ई.पू. मा प्राचीन ग्रीक लेखक Hesiod गाउन मा उल्लेख गरिएको छ। यो पेय भन्नुभयो र छ Pliniy Starshy जस्तै व्यक्तित्व - रोम, Dioscorides एक इतिहासकार - एक डाक्टर ग्रीस र Synesius देखि - मसीही theologian।

"Commandaria" - "बारे में" 1210 मा भनिन्थ्यो एक रक्सी। यो नाम संसारभरि ज्ञात थियो। नयाँ नाम "Commandaria" को Knights Templar Knights पछि प्राप्त पेय रिचर्ड को Lionheart देखि द्वीप खरिद। जहाँ परंपरागत तयार साइप्रट क्षेत्र - आफ्नो निवास Limassol नजिकै राखिएको एक आदेश मीठो रक्सी। यो उत्पादन धन्यवाद, र आफ्नो नयाँ नाम फेला परेन।

लामो समय को लागि "Commandaria" मुख्य उत्पादन, साइप्रस को निर्यात मा उत्पादन जो थियो। पनि आज, आदिवासी साइप्रसवासीको शायद यो अमृत पिउन। दाखमद्य युरोप गरेको भारी लोकप्रियता छ। आफ्नो सफलता 1224 मा यो फ्रान्सेली राजा फिलिप दिनुभयो जो रक्सी प्रतियोगिता, पहिलो विजेता भयो भनेर भारी थियो। 1363 मा लण्डन अमृत पाँच राजा को प्रसिद्ध भोज मा मुख्य मादक पेय थियो भन्ने तथ्यलाई संकेत उत्पादन को लोकप्रियता मा। ब्रान्ड पहिलो पटक "Commandaria" मात्र यो उत्सव विवरण पाउन सकिन्छ।

उदाहरणका लागि रक्सीको सार, प्रकट जो रंगीन epithets ennobled विभिन्न समयमा यो रक्सी,: को mythical अमृत, राजाहरूको रक्सी, र क्लियोपेट्रा चुम्बन।

दुनिया भर फैलाउन

वाइन "Commandaria", हाम्रो कथामा देख्न सकिन्छ जो को फोटो, ग्रह मार्फत यसको मार्च साइप्रस, Templars बेचिएको थियो पछि थाले। स्टेटजोन्स को Knights को कम्पनी मा Knights Templar तिनीहरूलाई कायम मैत्री सम्बन्ध देखि पश्चिमी युरोप मा पेय देशहरूमा भेटी थाले।

इतिहासकार Ludolf वन Zuhen "Commandaria" क्रूसेडरों को उत्पादन आफ्नो समृद्धि र वित्तीय राम्ररी जा साइप्रस मा आफ्नो रहन समयमा लागि आधार थियो भनेर लेखे। Dzhovanni Mariti धेरै शताब्दीपछि यो रक्सी को Venetians मुख्य निर्यात गरियो बताए।

को "Commandaria" राजा फिलिप प्रतियोगिता जित्यो पछि, धेरै देशहरूमा रक्सी बनाउने विधि थाहा गर्न चाहनुहुन्छ, र आफ्नो भूमि मा साइप्रट अङ्गुर भूमि गर्ने प्रयास हुनेछ। यस मामला पोर्चुगल मा सफल भयो। मेडिरा को उनको टापुमा र अङ्गुर लगाए थियो। क्षेत्र पछि नै नाम को रक्सी उत्पादन गर्न थाले, अब लोकप्रिय सबै दुनिया भर पनि छ।

समयमा "Commandaria" को उत्पादन को Ottomans को शासनकालमा घट्यो। रक्सी उत्पादकहरु मा लगाएको छन् जो अविश्वसनीय उच्च कर, को दाखबारी केही, पूरै वीरान। तर Cyprian सुन सबै कि हटाउन र हाम्रो दिन बाँच्न सक्षम थियो।

को "Commandaria" बारेमा सामान्य जानकारी

"Commandaria" - एक सुन्दर लिजेन्ड संग रक्सी। उनको छोरा Roksalany अनुसार, टर्की सुल्तान Selim द्वितीय यो रक्सी को खातिर साइप्रस को सम्पूर्ण द्वीप जित्यो लागि, बलियो पेय यति रुचाउनु छ। त्यहाँ थियो "Commandaria" पोर्ट, मेडिरा र Marsala को अभिभावक हो कि राय छ।

रक्सी क्षेत्र मार्च 1990 मा दोस्रो नामित थियो। यो 14 गाउँ को Troodos हिमालहरूको दक्षिणी ढलान स्थित समावेश। को बोटहरू चार वर्ष भन्दा पुरानो हो किनभने साँचो साँचो "Commandaria" मात्र यहाँ गर्न सकिन्छ।

Winemakers Commandaria पेय प्रकार साझेदारी छैन। तर रक्सी विभिन्न ब्रान्डहरु निकै को गढ, स्वाद, सुगन्ध र छाया मा प्रत्येक अन्य फरक गर्न सक्नुहुन्छ। उत्पादन को बल 10-20% को दायरा भित्र फरक हुन सक्छ, तर सामान्यतया यो 15% छ।

यो वा त्यो क्षेत्र मा एक रक्सी र ठूलो वाइन, वाइनरी र साना घरेलू वाइन, वाइनरी गर्नुहोस्। सबै भन्दा लोकप्रिय ब्रान्ड स्वामित्व LOEL, ETKO, SODAP र Keo।

पेय विनिर्माण रहस्य

"Commandaria" - रक्सी, रहस्य जो निम्न झूठ: को पेय उत्पादन प्रयोग साइप्रस अङ्गुरको मात्र दुई प्रजातिहरू - रातो वा सेतो Xynisteri Mavro। एक Xynisteri रक्सी बनाउने अत्यन्तै दुर्लभ छ। जामुन तिनीहरूले संकलित गरिन्छ पछि र थप सूर्य मा सुकेको मूल perespet हुनुपर्छ। फल को भन्ने पछि रस squeeze।

त्यसपछि रक्सी vats मा किण्वित छ, यो ओक व्यारेल मा हालिएको छ। तिनीहरूलाई मा उत्पादन दुई चार वर्ष आयोजित छ। विशेष मूल्य को "Commandaria" nekreplenaya छ। तर केही अवस्थामा, उत्पादन मा गढ गर्न अंगूर रक्सी थप गर्न सकिन्छ।

कसरी र के प्रयोग "Commandaria"

"Commandaria" - राजाहरूको रक्सी र एक विशेष तरिकामा प्रयोग गर्न त्यसैले आवश्यकता। तपाईं एक मद्य पेय रूपमा पिउन भने, यो केही बरफ Doda पिउन आवश्यक छ। अन्य कुनै पनि मामला अमृत मा chilled खपत। यसको तापमान 8-14 डिग्री पुग्न गर्नुपर्छ। उत्पादन देखि अङ्गुर Xynisteri मात्र बनेको छ भने, यो चिसो हुनुपर्छ। यस पेय अङ्गुरको दुई प्रकार देखि तयार छ भने, यो न्यानो हुनुपर्छ।

लागि किस्मत ग्लास द्वारा अपनाए "Commandaria" सेवा मिठाई रक्सी। तपाईं पनि चश्मा Maderna यसलाई खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। तर केही अवस्थामा, सेतो रक्सी लागि प्रयोग बरद चश्मा मा एक पेय, हालिएको।

यो साइप्रस कफी को रक्सी र मिठाईहरू विभिन्न गर्न सबै भन्दा राम्रो अनुकूल छ। तर चकलेट आइसक्रिम अनुरूप राजा, फल Pies र खुशामदभरा फल को सबै भन्दा उत्कृष्ट पेय। र साइप्रस परम्परागत तला पनीर halloumi रक्सी असाध्यै रोचक संरचना खेल्छ।

कुनै पनि ककटेल "Commandaria" बनाउन स्वीकार छैन र खराब फारम मानिन्छ।

रूप र स्वाद

रक्सी "Commandaria" (साइप्रस) को उत्पादन को वर्ष आधारमा यसको आफ्नै विशेषताहरु हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, अङ्गुर गति राख्न जो अन्तर्गत स्थितिहरू पेय को रंग र स्वाद असर गर्छ। Sommelier रक्सी को एक यस्तो ग्लास सुकेको प्लम, मह, किशमिश, वा लौंग, currants, वेनिला, ओक, दालचिनी, नेभारा को गन्ध हुन सक्छ तर्क। को छाया पनि गाढा-पहेंलो, रातो टोन चमक वा सुन हल्का खैरो हुन सक्छ।

उत्पादन तीव्र मीठो स्वाद, यो लगभग अमिलो महसुस, र यो पूर्ण रक्सी संग सन्तुलित छैन। खत्म लामो छ र धनी पेय, यो सुकेको नेभारा र पागल को कर्डहरु लाग्यो। यो रक्सी को गुण सम्भव कुनै पनि उमेर को मान्छे को लागि यसलाई प्रयोग गर्न किनभने "Commandaria" अक्सर सहभागिता को लागि प्रयोग गरिन्छ बनाउन, तर।

दाखमद्य सम्मानको उत्सव

साइप्रट रक्सी "Commandaria" त्यसैले प्रिय र लोकप्रिय सम्मान मा हरेक वर्ष एक फैशनेबल छुट्टी प्रबन्ध छ। चाडहरूमा दाखमद्य-बढ्दै गाउँमा Courris उपत्यकाका आयोजना गरिन्छ। Monagri, एगिओस, Lania, Alassio, सिलिका, वा जर्ज Doros: तपाईं एक उत्सव मा भ्रमण गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं निम्न सहर मध्ये एक जानुहोस् गर्नुपर्छ। यी गाउँमा, त्यसैले छुट्टी अंगूर कटनीको संग्रह को शुरुवात निशान।

घटना जुलाई 21 सुरु र एउटै महिनाको 26 सम्म रहन्छ। हरेक साँझ, यो उत्सव एक पहाड उपत्यका को नयाँ स्थान उत्प्रेरित गर्छ। धेरै संगीत र तिहार गर्न होस्ट समयमा खुला हावामा। यसरी, एउटै समयमा मानिसहरू रमाइलो गर्न सक्नुहुन्छ खान र पिउन। यस भोजमा समयमा, "Commandaria" पानी जस्तै बग्छ, र गाउँको सडकमा मानिसहरूको परम्परागत नृत्य danced।

ठूलो दोषी को संग्रहालय

केही मदिरा मात्र कडाई परिभाषित क्षेत्रमा छन्। साइप्रस को 14 क्षेत्रमा मात्र उत्पादन "Commandaria" पिउन अनुमति छन्। वाइन "बरद" मात्र eponymous फ्रान्सेली प्रान्तमा गरेको छ। तदनुसार, यी नै क्षेत्रमा, र खोल्न लोकप्रिय ब्रान्ड समर्पित एक संग्रहालय। यसलाई "Commandaria" को अमृत संग भयो।

गाउँमा Zoopigi "Commandaria" को एक संग्रहालय स्थापना। यो गाउँमा रक्सी को तयारी मा विशेषज्ञता, क्षेत्र को केन्द्र मा स्थित छ। पुरानो वाइनरी वरिपरि निर्माण ल्यान्डमार्क 1940 र कामकाज र हाम्रो समय खुलेको छ। यो केवल 2010 मा स्थापित भएको थियो रूपमा संग्रहालय, एकदम जवान विषय हो।

संग्रहालय को प्रदर्शन कालानुक्रमिक क्रममा प्रबन्ध छन् चार ग्यालरीमा लिए। तिनीहरूले समकालीन फोटो गर्न पुरातन amphorae देखि क्षेत्र को विकास को सबै अवधि र मदिरा प्रतिनिधित्व। Zoopigi त्यहाँ पनि एक असाधारण वाइनरी, जहाँ तपाईं लेखक बक्स मा पुराना मदिरा किन्न सक्छ।

निश्कर्षमा

साइप्रट रक्सी "Commandaria" अविश्वसनीय राम्रो समीक्षा हुन्छ। धेरै मानिसहरू बस यो पेय लागि साइप्रस गए भन्छन्। सबै पछि, तपाईं कम्तिमा जीवनमा एक पटक यो प्रयास गर्न आवश्यक छ। सबैभन्दा उम्दा यो invigorates र मानव ऊर्जा भरिन्छ किनभने, दबाइ संग तुलना।

रक्सी पूर्ण प्राकृतिक छ र रक्सी समावेश गर्दैन देखि, त्यसपछि यो बच्चाहरु र न्यूनतम अंश दिइएको छ। यो प्रयास गरेका मानिसहरूलाई अनुसार, यो बच्चा कुनै पनि हानि ल्याउन छैन।