Eclairs नुस्खा

Eclairs, विकल्पहरू धेरै छन् जो नुस्खा वयस्क र बच्चाहरु दुवै आफ्नो बहुमुखी र लोकप्रियता लागि जानिन्छ जो धेरै स्वादिष्ट मिठाई, छन्। पहिलो नजर मा, éclairs पेशा तयार लामो र जटिल जस्तो लाग्न सक्छ, तर यो त छैन। प्रक्रिया भनिन्छ सक्दैन हुनत हुन एक तीव्र, घर eclairs एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट प्राप्त, र दुवै कहिलेकाहीं व्यक्तिहरूलाई प्रेम Indulge विशेष केहि गर्न चाहन्छु।

हामी तपाईंलाई प्रस्तुत लागि eclairs नुस्खा choux केक खाना पकाउने।

त्यसैले, तपाईंलाई आवश्यक:

- 100 ग्राम मक्खन वा margarine;

- 100g गहुँको पीठो;

- पानी को 250 एमएल;

- नुन को एक चुटकी;

- 3 अन्डा।

तेल / margarine मा राखिएको एउटा पैन सुरु गर्न, पानी र नुन खन्याउनु। अर्को, हामी, आगो मा पट राख्न हलचल र एक फोडा गर्न ल्याउन आवश्यक छ। त्यसपछि यो तेजी जगाएर गर्दा मिश्रण गांठ को गठन बच्न काठ स्पाटुला थियो, गर्मी देखि पैन हटाउन र piecemeal अग्रिम sifted पीठो खन्याउन आवश्यक छ। अर्को, हामी पट एउटा सानो आगो बर्तन को पर्खालहरु संग राख्न सम्म चिल्लो, चिल्लो हुनुपर्छ जो, चमकदार र सजिलो आटा स्पाटुला राख्नु, र बिस्तारै गर्न RUB फेरि आवश्यक छ। को हत्येदार बरतन परिणाम को सिफारिसहरू को रसिद आगो हटाइएको हुनुपर्छ पछि, एक कचौरा वा झोला राख्न आटा माल सामान उतार्नु र मुछ्नु र फ्रिज मा पठाउनुहोस्। आटा ठंडा पछि तपाईं प्राथमिकता क्रममा, अन्डा थप्न आवश्यक छ। प्रत्येक अन्डा थपे पछि राम्ररी आटा मिश्रित हुनुपर्छ। अन्ततः परिणामस्वरूप संरचना बाक्लो हुनुपर्छ। परीक्षण गुणस्तर माथि विशेषताहरु सबै पूरा भने, यो ओवन eclairs सुरु गर्न सम्भव छ।

Eclairs नुस्खा। पाक चरण

अग्रिम विशेष केक झोला वा सिरिंज प्रसार eclairs संग पैन greased। माथिको उपकरणहरू कमीको एउटा साधारण चम्चा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। Eclairs दूरी कम से कम पाँच सेन्टिमिटर हुनुपर्छ। यो उपाय तिनीहरूले निकै आकार मा वृद्धि रूपमा जडान éclairs, पकाना जब रोक्न आवश्यक छ। ओवन 180-200 डिग्री गर्न preheated आवश्यक छ। को पेस्ट्री Delaying adversely आटा "तल बसोबास गर्छन्।" सकिन्छ, éclairs को राज्य असर गर्न सक्छ इच्छित तापमान गर्न preheated 20 मिनेट को लागि एक पाक ओवन र पाक्नु eclairs राख्न आवश्यक छ। भविष्यमा केक कम्तिमा 2 पटक र browned को दर मा वृद्धि गर्नुपर्छ। जब उपस्थिति eclairs बन्द ओवन अर्को 15 मिनेट भित्र पेस्ट्री बारी र पकड गर्न आवश्यक मापदण्डहरू पूरा हुनेछ। त्यसपछि तपाईं eclairs प्राप्त गर्न एक प्लेट मा राख्न र शांत छोड्न आवश्यक छ।

Eclairs, पकाउने भराई

के eclairs भर्न सक्छन्? लागि नुस्खा कस्टर्ड , तल हेर्नुहोस्। भर्नको यस प्रकारको cloyingly मिठाई छैन, त्यसैले यो विशेष गरी वयस्क द्वारा प्रेम छ।

त्यसैले, तपाईं कस्टर्ड तयार गर्न आवश्यक:

- दूध 500 एमएल;

- चीनी को 200 G;

- 50 ग्राम पिठो;

- 4 अन्डा yolks;

- 1 चम्मच वेनिला चीनी।

पहिलो त पीठो र चीनी को परिणामस्वरूप संरचना थप्दै, चीनी संग पीसने yolks आवश्यक छ, र जसको परिणामस्वरूप मिश्रण राम्ररी मिश्रित थियो। अर्को, तपाईं, दूध फोडा गर्न गर्मी हटाउन र चीनी rastortye संग अन्डा yolks मा अझै पनि तातो मिश्रण खन्याउन आवश्यक छ। मिश्रक क्रीम भविष्यमा homogeneous ठूलो को एक राज्य नेतृत्व र आगो राख्नु आवश्यक छ। को क्रीम 5-7 मिनेट को लागि जोश गर्नुपर्छ तयार अन्तिम चरण मा, निरन्तर जगाएर।

अर्को, प्रयोग एक मिठाई सिरिंज वा चम्चा प्राप्त क्रीम केक भर्नुहोस्। यो पनि पग्लियो चकलेट eclairs तयार खन्याउन सिफारिस गरिएको छ। मिठाई तयार छ!

हामी कसरी eclairs खाना पकाउनु को प्रश्न अब तपाईं को लागि एक समस्या हुनेछ भन्ने आशा।