Kefir मा स्वादिष्ट बन्दागोभी पाइ

आज केक हाम्रो टेबल मा धेरै साधारण पकवान छन्। तिनीहरूले मनपर्ने नुस्खा छनौट एकै समयमा, लगभग हरेक महिला खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ, र तिनीहरूले बारी मा, त्यहाँ ठूलो सेट छ। कला पाक्नु Pies लामो समय सम्म हामीलाई आए। , स्वादिष्ट सुगन्धित, रसीला नाजुक भर्ने संग, तिनीहरूले धेरै माया गर्नुहुन्थ्यो छन्। आफ्नो तयारी बाहेक पनि उत्पादन धेरै, र समय आवश्यकता छैन। आज हामी कसरी kefir मा एक बन्दागोभी पाइ बनाउन कुरा। यो बाहिर crumbly पेस्ट्री, सुगन्धित र एकदम स्वादिष्ट गर्दछ। त्यो अत्यन्त कठिन छैन उत्पादनहरूमा को एक न्यूनतम सेट स्वादिष्ट कुरा Bake गर्न चाहनुहुन्छ जब, यो साईट Cooks लागि विशेष गरी राम्रो छ, तयार हुनुहोस्। विशेष गरी पाहुनाहरूको चाँडै मित्र धमकना भने।

kefir मा Jellied केक बन्दागोभी

यो केक लागि Aspic आटा, kefir आधारित सुखा एक जलेको सोडा थप्दा। स्वाद को लागि toppings अक्सर जीरा राखे।

सामाग्री: पीठो एक सय र चालीस ग्राम, दही दुई सय र पचास ग्राम, दुई, अन्डा, नुन को दुई चम्मच, बेकिंग सोडा को आधा चम्चा, र घिउ पचास ग्राम र बन्दागोभी, सौंफ, जीरा, साग चार सय ग्राम frying लागि स्वाद, घिउ।

तयारी

को बन्दागोभी तयार पाइ सरल। सबै को पहिलो, यो आवश्यक पनि कुटपिट तैयार, कचौरा नुन संग अन्डा हलचल र पाक सोडा र दही को आधा कप थप्न त छ। सबै राम्ररी मिश्रित, पीठो एक spoonful थप्नुहोस्। त्यसपछि भराई तयार। यो गर्न, स्ट्रिप्स, नुनीन र हात द्वारा kneaded मा बन्दागोभी shred। त्यसपछि जीरा र कटा ताजा जडीबुटी थप्नुहोस्। एक पैन मा मक्खन पानी एउटा सानो रकम घनघोर, कोमल सम्म बन्दागोभी र स्ट्यु राखे, त्यसपछि। त्यसपछि अन्डा ठूलो खन्याउन र राम्ररी भड्काए।

घिउ संग पाक पकवान चिल्लो तयार, आटा को आधा भन्दा अलि कम हालिएको भरने को शीर्ष मा समान रूप बाहिर फैलाउन र उनको बाँकी आटा आश्रय। केक मा मक्खन को गुच्छे राख्नु र चालीस मिनेट लागि ओवन सेंकना मा पठाउनुहोस्।

चिकन स्तन र पनीर संग गोभी पाइ

सामाग्री: बन्दागोभी को एक सानो बन्दागोभी बाला, पीठो को नब्बे ग्राम, दही एक कप, दुई, अन्डा, एक सय र धूम्रपान चिकन स्तन पचास ग्राम, हार्ड पनीर को एक सय ग्राम, नुन को एक चम्मच, बेकिंग सोडा, सिरका संग slaked को आधा चम्चा, स्वाद मरिच।

तयारी

नगरेसम्म बाक्लो क्रीम को स्थिरता प्राप्त, तब सम्म एक मिक्सर संग मार, पीठो, अन्डा, बेकिंग सोडा र नुन र दही मिश्रण: kefir यो बन्दागोभी पाइ निम्नानुसार तयार छ। पेस्ट्री को भविष्यको लागि भरने तयार संग थप संलग्न।

पकाउने भराई

सूक्ष्मता बन्दागोभी, बाला खारेज कटा। बेकन पातलो स्ट्रिप्स वा घन मा कटौती। तपाईंले कुनै पनि अन्य धूम्रपान मासु सट्टा यसलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। हार्ड पनीर एक भद्दा grater मा rubbed, यो पकवान कोमलता दिनेछु। गोभी नुन र मरिच, र पानी को एक सानो राशि संग अनुभवी र आधा गर्न निभाउन। त्यसपछि चिकन थप्न र पाँच मिनेट पकाउन। तपाईं पनि गाजर र प्याज थप्न सक्नुहुन्छ। cooled भरने तयार।

पकाउने केक

बन्दागोभी खाना पकाउनु भएको दही मा पाइ, को नुस्खा अब हामी विचार गर्दै छन् जो, तपाईं चिल्लो को फारम आधा आटा आवश्यक र यसलाई मा खन्याउन। त्यसपछि पनीर संग छर्कियो को बन्दागोभी, राख्नु र बाँकी कुटपिट खन्याउन। भरने संग आटा मिश्रण र आकार मा सबै खन्याउन: यो सम्भव फरक कुरा गर्न छ। त्यसपछि राम्ररी गरम ओवन चालीस मिनेट लागि सुखा केक राखे। , दांत कोट्याउने सिन्का व्यञ्जन यसको सतह सुनको खैरो हुनुपर्छ गर्दा जाँच गर्न इच्छुक। कि पछि, ओवन, सुन्दर बाट केक बाहिर लिन र अंश मा कटौती। चिया लागि समाप्त पकवान सेवा गर्छन्।

multivarka मा गोभी पाइ

सामाग्री: kefir परीक्षण को आठ ग्राम, बन्दागोभी पाँच सय ग्राम, गाजर को एक सय ग्राम, एक प्याज, वनस्पति तेल को पाँच सय ग्राम, टमाटर को पेस्ट, नुन र मसला को बीस ग्राम स्वाद। पीठो चार सय र पचास ग्राम, दही दुई सय र पचास ग्राम, खट्टे क्रीम पचास ग्राम, दुई, अन्डा, चिनी दुई चमचा, नुन को एक चम्मच, एक चम्मच बेकिंग सोडा र वनस्पति तेल पचास ग्राम: आटा लागि।

आटा को तयारी

को बन्दागोभी पाइ सरल तयारी गर्दै। यो गर्न, पहिलो आटा तयार। कोठा तापमान kefir गर्न preheated राख्नु अन्डा, नुन, चिनी, क्रीम र घिउ, सोडा, slaked सिरका। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रित छ र बिस्तारै यो ठूलो मा आटा सानना, आटा मा हालिएको। आटा बल रोल्ड छ देखि, टांसिनु फिलिम यसलाई कवर र आधा एक घण्टा एक सुन्दर ठाउँमा राखे।

पकाउने भराई

गोभी धोए र सूक्ष्मता कटा (ठूलो कटौती हुन सक्छ)। धनु र सँगै कचौरा Multivarki oiled, नुनीन र मोड "Frying" चयन संग राख्नु छ पाउंछन् गाजर र बन्दागोभी। पकाएको सम्म, भर्नको मात्रा कम गर्नुपर्छ भएको तरकारी तयार - यो नरम, पेस्ट-जस्तो स्थिरता हुनुपर्छ। पकाउने अन्त अघि केही मिनेट टमाटर पेस्ट र मरिच थप्नुहोस्।

पकाउने केक

त्यसपछि kefir मा "अल्छी" बन्दागोभी पाइ तयार गर्न सुरु गर्नुहोस्। यो गर्न, दुई unequal भागमा आटा विभाजन। एक पाइ तल रूपमा सेवा गर्नेछन् जो केक, बनाउने। यसरी आफ्नो व्यास तल Multivarki कचौरा भन्दा अलिकति ठूलो हुनुपर्छ। ledges गठन गर्ने ताकि कप तेल, फैलाउन केक संग lubricated छ, recess एक तथाकथित टोपी बाँकी आटा zaschipyvaya किनारा बाट निर्मित भराई भरिएको र overcoated छ। Multivarku गर्न "सेक्ने" मोड र तयार साठी मिनेट समावेश गर्नुहोस्। समय बित्दै जाँदा, केक multivarka बन्द आधा एक घण्टा अझै पनि खडा हुनेछ। तयार पाइ बन्दागोभी kefir घिउ गंदा र पहिलो वा दोस्रो व्यञ्जन, चिया वा चिसो दूध, मिठाई वा अमिलो दूध compote गर्न खुवाउनुभयो।

kefir संग मक्खन केक

सामाग्री: दही एक कप, नुन को एक चमचा, पीठो तीन कप, एक प्याज, बन्दागोभी चार सय ग्राम, वनस्पति तेल को आधा कप, चीनी को एक spoonful, खमीर को दस ग्राम, परिष्कृत सूर्यमुखी तेल, एक अन्डा, नुन र मरिच तीस ग्राम स्वाद।

तयारी

कोठा तापमान गर्न गरम हुनुपर्छ मा kefir दूध उत्पादन छिटो बन्दागोभी पाइ तयार। त्यसपछि एक वनस्पति तेल, नुन र चिनी र राम्रो मिश्रित अतिरिक्त थप गर्नुहोस्। को sifted पीठो एक चलनी ड्राई खमीर, मिश्रित र दही संग संयुक्त मार्फत थपिएको छ। यसलाई हात लीन छैन भनेर त लोचदार नरम आटा मुछ्नु। यो त एक कचौरा राख्नु भएको थियो, एक कपडा संग कवर र यसलाई छ भन्ने सुनिश्चित गर्न न्यानो ठाउँमा राख्नु।

पकाउने भराई

सूक्ष्मता प्याज कटा र कराइ मा तातो तेल मा तला। इच्छित यदि पानी एउटा सानो रकम थपेर गरेको सम्म त अतिरिक्त कटा बन्दागोभी, एक ढक्कन र स्ट्यु ढाकिएको थपिएको थियो। त्यसपछि भर्नु नुन र मरिच, गहिरो थप केही मिनेट तला र गर्मी देखि हटाउन।

आटा पुगेको छ, यो चर्मपत्र कागज संग गलैँचा एक मोल्ड मा राखिएको छ, एक दुई भागहरु, विभाजन गरिएको छ। शीर्ष भराई र परीक्षण को दोस्रो भाग राख्न पोखे, केक को किनाराको zaschipnuv। दही मा तयार बन्दागोभी पाइ अन्डा संग गंदा र यसलाई अलिकति गुलाब भनेर, कोठा तापमान मा बीस-पाँच मिनेट छोड। यो मोल्ड त्यसपछि ओवन मा राख्नु र सुनको खैरो सम्म पचास मिनेट Bake छ। त्यसपछि उत्पादन बाहिर लिएको छ र एक तौलिया ढाकिएको छ।

यस्तो केक यसलाई राम्रो तरिकाले पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रम, तरकारी सलाद, मासु र माछा संग जान्छ, appetizers छन्। साथै, पाइ दूध वा चिया संग खाएको गर्न सकिन्छ। सामान्य, पाक मा, यो विश्वव्यापी, kefir बनाइएको यो घिउ मा आटा, देखि छ। को बन्दागोभी पकाएको अन्डा बिना केक, त्यसैले यो एक रसीला र वायुमय गर्दछ।

यसरी, kefir मा पकाएको एक केक, जो लगभग हरेक तालिका मा पाउन सकिन्छ एक धेरै लोकप्रिय पकवान छ। यो रोटी सूप, सूप र स्ट्यु, साथै मासु र माछा व्यञ्जन संग को सट्टा खाएको छ। धेरै राम्रो तरिकाले एक केक तिनीहरूलाई तातो चिया वा मीठो compote एक कप संग एक स्वादिष्ट घर बनाएको केक संग खुसी बनाउन पाहुनाहरूको को आगमन अघि दिन Bake गर्न। खानपान!