च्याउ सूप कसरी पकाउन लागि: "साधाराणका" को लागि

च्याउ सूप व्यञ्जनहरु त्यहाँ यति धेरै छन्, र हरेक महिला कम्तिमा एक दर्जन थाह छ। खाना पकाउन छैन, र अन्डा र चिया तर केही, आफ्नो जीवन मा पकाएको छैन - तर तपाईँलाई छन् भन्न गरौं। आफ्नो मा भने पत्नी बायाँ, वा तपाईं - के तपाईं सुरु - 8 सुखद आश्चर्य, वा कि त्यहाँ, तपाईं बस एप्रन कस्न र स्टोभ मा खडा गर्न आवश्यक जब जीवन अवस्था एक प्रकारको थियो मार्च मा उनको आमा बनाउन चाहन्छ जसले उन्नत बच्चा? नियम, धेरै सजिलो र किफायती रूपमा। वन उपहार - ताजा, सुकेको वा डिब्बे मा को रूप मा कि - हरेक घरमा छैनन्। तर कसरी खाना पकाउनु च्याउ सूप, र जहाँ सुरु गर्न?

यो तपाईं मुख्य सामाग्री हात मा के मा निर्भर गर्दछ। ताजा, सफा धुन आवश्यक छ, ठूलो नमूनों मा कटौती। नुन धेरै घण्टा पानी मा भिजेको र पानी प्रत्येक घण्टा भोकमरी। लामो अवधि (प्राथमिकताको रातारात) को लागि भिगो सुकेको। स्थिर वन उपहार thawed। त्यसैले, तपाईं च्याउ सूप पकाउन अघि, घर देखि खाद्य खाना अझै पनि छ कि जाँच गर्नुहोस्। यो सूप (गाजर, साग, अजवाइन), लसुन कम्तिमा एक ल्वाड़ लागि तीन वा चार आलु, 2 प्याज, जरा गर्न राम्रो हुनेछ। खैर, नुन, मरिच, तेजपात प्रत्येक क्षेत्र मा अवस्थित।

अब हामी पकाउने गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। च्याउ कसरी खाना पकाउनु सूप? 3-4 QUART पट लिन तीन-चौथाई द्वारा पानी संग भर्न र आगो मा सेट। , आधा घण्टा सुकेको - - ताजा उम्लिरहेको गर्दा, हाम्रो "leshe मासु", नुन, मरिच, मसालेदार र नुनीन प्रजातिहरू, 20 फेंक र 15 मिनेट को लागि खाना पकाउन। एक हत्येदार बरतन pobulkivaet हुँदा, सूक्ष्मता एक grater मा साग र अजवाइन, र गाजर तीन कटौती। एक Skillet मा Passeruem (अर्थ - हामी सुनको खैरो सम्म तेल मा ल्याउन) प्याज, को जरा थप्नुहोस्। आलु बोक्रा र घन यसलाई काटे। यो शोरबा मा browned तरकारी गर्न acceding को 7-10 मिनेट पछि राखे। नुन, मसला फेंक। इच्छुकता आलु लागि जानिन्छ, यो नरम छ भने, यो सम्भव स्टोभ हाम्रो पट लिन छ।

तपाईं च्याउ सूप पकाउन कसरी आधारभूत नुस्खा महारत छ भने, तपाईं हिम्मत र भेरिएसनहरूमा गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं घरमा आलु फेला परेन छ? त्यसपछि हामी अनाज (जस्तै अनाज रूपमा) वा पास्ता यसलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। सेल्फ-आटा निम्ति आफ्नो पाक योग्यता, को रूप मा आलु लागि विकल्प फेला पार्न प्रयास भने घर बनाएको चाउचाउ वा पकौडी: नुन को आधा चम्मच पीठो एक प्लेट कप मा पोख्नुहोस्, बिस्तारै पानी एक चौथाई कप र सूर्यमुखी तेल चम्मच दुई चमचा थप्नुहोस्। चिल्लो र कट टुक्रा छ आटा "ससेज", एक औंला मोटाइ एक पातलो आकार। बाहिर सुकेको गर्न आधा घण्टा तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्। 7 मिनेट गर्मी देखि हटाउने अघि - को शोरबा आफ्नो आवश्यकता, यो लगभग तयार छ जब राख्न।

मासु संग च्याउ सूप - इच्छित भने, यो थप पोसिलो विकल्प गर्न सकिन्छ। त्यसपछि दुवै पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रम हुनेछ। अलग मशरूम र मासु जोश (दोस्रो पैन गोली मार फोम संग: बायाँ भने, बादल शोरबा हुनेछ)। तरल सामाग्री बाहिर लिन र "दोस्रो" को लागि प्रयोग गरिन्छ गर्न तयार छ। र "पहिलो" सँगै मिश्रित र च्याउ मा शोरबा, आफ्नो जरा, आलु संग लुगा र एक सानो अब खाना पकाउन।

सानो मशरूम राम्रो हार्ड साफ, तर स्वाद उनीहरूसँग Tinker गर्न आवश्यक छ कि यस्तो छ। मशरूम संग च्याउ सूप पीठो लाउने राम्रो देखिन्छ: यो पानी (चिसो आवश्यक) संग पतला गर्न अलिकति yellowish सुक्खा कराइ पीठो मा भुट्नु, र हाम्रो बनाउँने थप्न मात्र आवश्यक छ। खट्टा क्रीम आवश्यक, pritrusiv ताजा कटा जडीबुटी यो पकवान सेवा गर्छन्।