जोरजियन मा कुखुरा। रोचक व्यञ्जनहरु

जब वाक्यांश "जोरजियन कुखुरा" धेरै मन chakhokhbili वा sacivi आउँछन्। तर यो तपाईं प्रार्य गठन लागि चिकन व्यञ्जनहरु पकाउन गर्न सक्ने सबै छैन। कुखुरा अक्सर, सस बदाम वा इमली संग सेवा छ दारिम बीउ संग छिडकना।

जोरजियन भोजन: चाउचाउ संग सस मा चिकन (gedlibzhe)

यो एक धेरै सन्तोषजनक पकवान छ। स्वादिष्ट र आर्थिक। यसलाई पहिलो र दोस्रो लागू गर्न सकिन्छ। यो नुस्खा चिकन जोरजियन पकाउने कोदो वा समावेश मकै grits एक विशेष तरिका (गश्त) मा। यो पकवान मा रोटी प्रतिस्थापन। मुख्य उत्पादन - चिकन र चिकन चाउचाउ - एक सस संग सेवा गरे। सामाग्री को राशि एक ठूलो कम्पनी दिइएको छ। गरेको पकाउने सुरु गरौँ। कुखुरा जोरजियन सम्पूर्ण लास रूपमा तयार हुन सक्छ, र अलग नितम्ब र चरा को पखेटा। तपाईं बस कटा मासु लिन भने तपाईं एक दर्जन खुट्टा आवश्यक हुनेछ। र पखेटा रूपमा धेरै। लसुन को पातलो चाउचाउ टाउको, प्याज आधा किलोग्राम, तीन पैक क्रीम, जडीबुटी, नुन, मरिच, आलु रूपमा एक प्याक। यो एक ठूलो cauldron यो पकवान खाना पकाउनु उचित छ। पहिलो सबै मासु धुने, अतिरिक्त बोसो खुट्टा देखि काटेर। छाला बाट बाँकी पंख हटाउन। संयुक्त मा आधा प्रत्येक भाग विभाजन। प्याज कटौती, आलु र लसुन छील। कुखुरा पहिलो आलु संग एक cauldron मा उम्लिरहेको द्वारा तयार जोरजियन। तिनीहरूले त्यसपछि चिकन बोसो सँगै प्याज संग सुनको खैरो सम्म तला छन्। फेरि पकाएको मासु थियो जो cauldron, मा राखे। को शोरबा देखि बोसो हटाउन, नुन र मरिच थप्नुहोस्। 10 मिनेट पछि। खट्टा क्रीम र चोट लसुन overfill। कवर र यो रक्सी खींचना गरौं। अब, वर्तमान शोरबा उसिनेर चाउचाउ मा। रोटी, तरकारी, जडीबुटी (तुलसी, cilantro को एक मिश्रण र सौंफ) संग छुट्टाछुट्टै सेवा गर्छन्।

दारिम बीउ संग जोरजियन मा उसिनेर चिकन

तपाईं एक पुरा चरा, लसुन 15 लौंग, ओखर कर्नेलका, cilantro बीउ, पानी र नुन को चश्मा को एक जोडी खुली आवश्यक छ। चिसो पानी मा पहिलो जोश चिकन। त्यसपछि, यो धुन समतल, व्यापक पकवान मा भाग र स्थान मा कटौती। एक मासु Grinder वा Mash मा पागल मोड, चोट लसुन र मसलाहरु संग मिश्रण। मिश्रण खट्टा क्रीम जस्तै स्थिरता हुनुपर्छ। सजातीयता एक चलनी मार्फत यसलाई हटाउन। को चिकन यो पोख्नुहोस्। दारिम बीउ संग पकवान छिडकना।

तरकारी संग चिकन

शवों पग्लियो मक्खन मा एक Skillet मा टुक्रा र भुट्नु मा कटौती। स्पष्ट, चिसो पानी खन्याउन र simmered। अन्त्यमा नुन र मरिच थप्नुहोस्। स्वाद, browned प्याज को 200 G थप्न - हरियो अजवाइन। दुई मध्यम बैगुन घन मा कटौती। नुन र साथ सिजन आधा एक घण्टा प्रतीक्षा - को तीता छोड्न हुँदैन। बाहिर मुडना र चिकन थप्न। बस पकाउने राख्नु कटा टमाटर को अन्त अगाडि (3 पीसी।)। तातो खाना, सट्टा एक शोरबा चटनी संग सेवा गर्दै डिल संग छिडकना। तपाईं किसमिस को चरा nafarshiruyte लास बोसो चिकन आधा किलो को quenching गडबड गर्न चाहनुहुन्छ भने गर्छन्। पहिलो, यो नरम सम्म फोडा गर्न आवश्यक छ। एक किशमिश मह संग ghee मा बुझाने। को चरा, को भराई प्राप्त Browning सम्म ओवन मा मुद्दा र पाक्नु सी भर्नुहोस्।