एक खरायो पकाउन गर्ने बारे केही शब्द

तपाईं थाह छ, धेरै मानिसहरू शिकार प्रेम, र अक्सर मुख्य शिकार भएको खरायो छ। खैर, खानी छ। र यो संग के गर्न? निस्सन्देह, यो तयार गर्न आवश्यक छ, र प्राथमिकताको थप स्वादिष्ट छ। तथापि, अनुभव एक स्वादिष्ट र धेरै धेरै सानो तयार चाहनुहुन्छ भनेर हामीलाई देखाउँछ - तपाईं कम से कम सैद्धान्तिक ज्ञान कौशल गर्नुपर्छ वा।

अक्सर, खरायो मासु समाप्त पकवान को मुख्य बेफाइदा सुक्खा छ। हो, साँच्चै, हामी खरायो पकाउन सक्षम हुनुपर्छ। का मासु विशेष ध्यान तयारी प्रक्रिया लिन र विशेषताहरू केही हेरौं। यो अन्त गर्न, म एक खरायो पकाउन कसरी केही व्यञ्जनहरु साझेदारी गर्न चाहन्छ।

खरायो स्वादिष्ट बाहिर राख्न सकिँदैन।

को खरायो स्ट्यु कसरी खाना पकाउनु। नुस्खा 1।

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ:

• खरायो लास;
• पनीर - 100 ग्राम;।
• प्याज - 4 टाउको;
• बन्दागोभी पात;
• आलु - 4 पीसी;।
• खट्टा क्रीम सस - 300 ग्राम

लास राम्रो धोए र टुक्रा एक ला कार्टे मा कटौती हुनुपर्छ। कि पछि तिनीहरूले 10 घण्टा को लागि खटाई मा हालन गर्न आवश्यक छ।

मासु marinating लागि छुट्याइयो समय को अन्त मा एक पैन मा सुकेको हुनुपर्छ र, नुन र मरिच, भुट्नु। खरायो आवश्यकता बरस रही केतली मा जोडेको पछि गर्न सकिन्छ र अंगीठी र julienne प्याज पहिले आवश्यक थियो जो पनीर, संग छर्कियो, को स्ट्यु राखे। मासु बन्दागोभी पात र कटा आलु ढाकिएको गर्न सकिन्छ। शीर्ष वजन भरिएको खट्टा क्रीम सस संग।

यो नुस्खा ढक्कन बन्द अन्तर्गत खरायो स्ट्यु प्रदान गर्दछ र दुई घन्टा को लागि ओवन मा।

को खरायो स्ट्यु कसरी खाना पकाउनु। नुस्खा 2।

तयार:

• एक खरायो को लास;
• सुंगुरको बोसो - 150 ग्राम;।
• प्याज - 5 टाउको;
• पानी - 1 कप;
• जीरा;
• चीनी - स्वाद

यो नुस्खा मा खरायो स्ट्यु तयार तपाईं खरायो plenochki देखि मासु हटाउन, र त्यसपछि साना टुक्रा यसलाई कटौती गर्न आवश्यक हुनेछ। जस्तै, मासु soaking गर्न subjected हुनुपर्छ। यो लगभग 4 घण्टा हुनेछ।

त्यसपछि तपाईं आवश्यक खरायो बुझाने गर्न सुरु गर्न। तथापि, यस को लागि यो आवश्यक भएको cauldron तयार छ। यो केवल बोसो संग गरम छोडेर को बेकन र भुट्नु राख्न आवश्यक छ, greaves हटाउन पर्छ। को उम्लिरहेको तेल पूर्व-प्याज कटा थपियो गर्नुपर्छ मा, सुनको खैरो सम्म यो तलना र केवल पाठ्यक्रम मासु हो भनेर पछि - यो सबै माथि सामाग्री को cauldron मा राख्नु र cracklings थप्नुहोस्। मा मासु को शीर्ष खन्याइन् र दुई घण्टा कम गर्मी मा पकाएको सम्म purified पानी, जीरा संग चीनी थपेर तयार simmer गर्नुपर्छ।

बाटो संग खरायो स्ट्यु हामी थप वा कम क्रमबद्ध। तथापि, प्रमुख समस्या मासु बरस रही को प्रक्रिया यस प्रकारको संग उत्पन्न। मासु overdried बन्न गर्दैन भनेर ओवन मा एक खरायो पकाउन कसरी गर्न सक्छ? यस प्रश्नको जवाफ रूपमा म धेरै स्वादिष्ट पकवान लागि अर्को नुस्खा को उदाहरण उद्धृत गर्न चाहन्छु। यो एक पोलेको खरायो कसरी तयार वर्णन गर्दछ।

खरायो, तला र बर्लिन

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ:

• एक खरायो को लास;
• गाजर - 1 पीसी;।
• प्याज - 2 टाउको;
• बोसो - 200 ग्राम;।
• बोसो क्रीम - 0.5 किलो;।
• घिउ - 4 Tbsp;।
• सुंगुरको बोसो - 100 ग्राम;।
• सिरका (9%) - 2 Tbsp;।
• चिनी;
• नुन;
• मरिच;
• कागति को रस

कुक खरायो र बर्लिन सजिलो छैन, तर तपाईं यसलाई एक पटक भन्दा बढी अभ्यास भने तपाईँले यसलाई मा धेरै राम्रो हुनेछु।

त्यसैले, एक खरायो लास लिन र अंश यसलाई काटे। त्यसपछि nashpiguyte बोसो खुट्टा र एक तथाकथित काठी। एक पाक पानामा खरायो राख्न र ओवन मा रोस्ट पठाउनुहोस्। तपाईं मासु प्राप्त गर्न जाँदै गर्दा समय अघि केही समय को लागि, काठी हटाउन - यो राम्ररी केहि पनि खुट्टा भन्दा छिटो तलना।

तबसम्म मासु तयार गर्दा, तपाईं सस तयार गर्न सक्नुहुन्छ। उहाँले धेरै सरल छ। जहाँ तला खरायो पैन देखि रस को एक बिट लिनुहोस्, पैन मा खट्टा क्रीम र जोश संग मिश्रण। उम्लिरहेको प्रक्रिया, तपाईं सस, कागति को रस, चलाउनु गर्न मसला थप्न र केही समय अर्को लागि जोश जारी गर्न आवश्यक छ।

तपाईँले मासु बाहिर निकाल्न, यो सेवा गर्न चटनी चिकनाना गर्न आवश्यक छ।