कसरी नुन बेकन थप्न र खस्ता ककडी यसलाई खान

काम ब्रेक त्यसपछि साँझ गर्न भोक महसुस छैन, धेरै सुविधाजनक र राम्रो हार्दिक बेकन खाजा छ। तर तपाईं यो खान अघि, यो आवश्यक नुन थप्न छ। कसरी अचार बेकन?

sowbelly एक खाजा वा छुट्टै पकवान रूपमा एक यस्तो विस्तार प्राप्त किन? मा संरचना को खनिज र खनिज सामाग्री, यो छैन उपज धेरै उत्पादन र समावेश लगभग सम्पूर्ण संरचना को खनिज म्याग्नेसियम, पोटासियम, जस्ता, फस्फोरस। यसलाई मा पशु बोसो समूहमा आबद्ध संतृप्त बोसो को।

यदि बोसो छ, बोसो सेल झिल्ली, कक्षहरूको संवेदनशीलता मा एक कमी मा सञ्चय बेला यो इन्धन रूपमा शरीर द्वारा खपत जब हिउँदमा शारीरिक exertion वा चिसो को समय, मा छैन। परिवर्तनहरू इन्सुलिन र leptin को विकास मा आउँदैन। एक घटक बढ्छ (इन्सुलिन) र अन्य घट्छ (leptin), शरीर मा वृद्धि वजन र बोसो संग्रह गर्न जान्छ जो। त्यसैले तपाईँले सोध्नु अघि, बेकन कसरी अचार गर्न, मनमा राख्न तिनीहरूले दुरुपयोग गर्न पर्छ भनेर।

बोसो को उपयोगी गुणहरू

पहिलो, ठिक्क सबै, र दोश्रो कुरा, यो वैज्ञानिक बोसो मात्र उपयोगी छैन भन्ने सिद्ध छ, यो राम्रो शरीर असर छ। फैटी एसिड, बोसो मा धेरै छन् जो, कक्षहरू को निर्माण मा भाग लिइरहेका छन् र हर्मोन र कोलेस्ट्रल को चयापचय को गठन संलग्न छन्। Salò यो विष विज्ञान मा प्रयोग गरिन्छ, choleretic प्रभाव छ।

सुंगुरको बोसो radionuclides बांध र उत्सर्जित विनिमय प्रक्रिया तिनीहरूलाई समावेश छैन। डाक्टर छैन, तर यो तपाईं नुन बेकन कसरी थप्न र ठिक्क यसलाई खान थाहा छ भने उहाँलाई, स्वागत overreliance बेकन दिन आवश्यक छैन।

arachidonic एसिड - - digestible असंतृप्त फैटी एसिड को एक मात्र बोसो पाइने र बोसो को बेबदल मूल्य पर्छ। बोसो सेलेनियम को वर्तमान ठूलो रकम। बोसो (10%) यसको bioactivity बढ्छ जो मक्खन मा नम्बर, भन्दा उपयोगी एमिनो एसिड को सामग्री। यो 5 पटक घिउ र बीफ बोसो भन्दा उच्च हुन्छ।

रक्तअल्पता मा, डाक्टर एक बोसो खाने सिफारिश, साथै, यो विरुद्ध मद्दत गर्छ कमजोर पागलपन, साथै मिर्गी मा देखाइयो। एक दबाइ रूपमा बुझाउँछ र overeat छैन भने, यो एक धेरै उपयोगी उत्पादन हो, त्यसैले तपाईं नुन बेकन कसरी थप्न जान्नु आवश्यक छ।

यस नुस्खा सरल र सबैले सुलभ छ

Salò सही छनौट गर्न महत्त्वपूर्ण छ। तपाईंले यसलाई मोटाइ मा अलग, यो पेट र फिर्ता मांसपेशिहरु देखि बोसो लाग्न सक्दैन। करङहरु साथ Salò, उत्कृष्ट संग sternum, कुनै 5-4 मोटा भन्दा सेमी, मासु streaks संग। छाला को क्षेत्र छाडा छैन र गांठ बिना, छाला सजिलै एक नड़ संग घायल छैन बाक्लो छ, यसलाई नरम हुनुपर्छ।

कसरी बेकन अचार गर्न युक्रेनी मा? रूपमा रूसी साथै। लसुन, मरिच र नुन आवश्यक छ। स्वाद मसला। तेजपात, जीरा वा तरकारी थप्नुहोस्। आधारभूत नियम salting बोसो - लवण पछुताउनु र 3 भन्दा सेन्टिमिटर को एक मोटाई मा कटौती छैन। यो बोसो नै "थाह" भनेर विश्वास छ धेरै नुन कसरी र धेरै उहाँले लिनु हुँदैन। त्यसो छैन डर गर्न ज्यादा। शायद तिमी मूल हुनेछ, सुधार , salting बेकन को नुस्खा अरू कुनै एक छ जो।

शीर्ष निशान छाला नजिक मा बेकन टुक्रा: बेकन कसरी अचार गर्न। उदार नुन संग छिडकना, राख्न कटा लसुन लौंग (बस कटौती, शीर्ष, पक्ष, लसुन मा पनि, छैन यो मूल्य पछुताउनु), मरिच (मटर वा जमीन), तेजपात र हत्येदार बरतन, कभर प्लेट मा टुक्रा गुना। एक जुवा (पानी जार) राखे। सफा तौलिया संग कवर र चार दिनको लागि यो छोड्नुहोस्। पाँचौ चक्कु मा अतिरिक्त नुन को साफ गर्न सकिन्छ र नमूना हटाउन। बाँकी मा नमूना भण्डारण मा एक फ्रीजर।

कसरी बेकन अचार गर्न को पट मा?

सबै एउटै मात्र नुन cooled उसिनेर पानी मा भंग गरिएको छ। साल्ट पछुताउनु छैन 1-1.5 पानी छैन कम 6-7 भन्दा चमचा नुन छ। लसुन र मरिच davim - र पानी, स्वाद मसला। त्यहाँ पनि बेकन को स्लाइस। हामी फ्रिज राख्नु र दुवै चार दिनमा गाल लागि खाने थियो।