को जाडो लागि खाना पकाउन सलाद "डेन्यूब"

को गर्मी मौसम मा thrifty Housewives zakatok restock प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ। लागि नयाँ विधि हाम्रो सामान्य तरकारी को स्वाद को नयाँ संयोजन संग चिसो मौसम मा मेनु भिन्न गर्न एक विशेष keen पनि देख। र, वास्तवमा, त्यो पनि गर्मी सम्झनामा, तर सुगन्धित marinated वा एक जार त मसालेदार टमाटर, खीरे वा खुर्सानी? यो एक पकवान दुवै को संयोजन छ। यो, उदाहरणका लागि, एक सलाद, "डेन्यूब" को रूपमा। सक्षम छ जो surest मतलब छ, - जाडो मा भण्डारण गर्ने मुड लिफ्ट , घाम गर्मी र शरीर मा भिटामिन को एक भरना खाने को लागि सम्झना। का आफूलाई यो पकाउन गरौं।

सलाद "डेन्यूब" जस्ता व्यञ्जन को संरचना के समावेश छ? यो नुस्खा सरल नाश्ता छ, र यसको मुख्य सामाग्री - धेरै उपयोगी उत्पादनहरु: टमाटर, गाजर, प्याज, खुर्सानी। तिनीहरूले Moldovan, युक्रेनी, हंगेरी भोजन को परम्परागत घटक हो - त्यो छ, ती देशहरूमा जसमा डेन्यूब पानी फलाउँछ। यसैले पकवान, त्यसैले कवितात्मक र सुन्दर नाम।

त्यसैले, के तपाईं जाडो लागि सलाद, "डेन्यूब" तयार गर्न आवश्यक? तयार भोजन को 10 लिटर को दरमा उत्पादनहरु लिनुहोस्। हामी आवश्यक:

• मीठो खुर्सानी (लाल शिमला खुर्सानी, gogoshary यसलाई मा माल्डोवा भनिन्छ वा रूपमा) - 5 किलोग्राम;
• खैरो र हरियो टमाटर - 2 किलोग्राम;
• गाजर - 2 किलोग्राम;
• प्याज (प्राथमिकताको मिठाई) - 1 किलो;
• नुन;
• सिरका - 700 एमएल;
• सूर्यमुखी तेल - 600 एमएल;
• allspice, ल्वाड़, तेजपात।

पहिलो कुरा हामी कटनी सुरु गर्दा हामीले सलाद "डेन्यूब" को जाडो लागि - र मेरो obsushivayut तरकारी। टमाटर टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ। आफ्नो आकार आधारमा 6 या प्रत्येक टमाटर को 8 बाहिर बारी सक्छ। मरिच स्ट्रिप्स 2 सेमी चौडा मा कटौती बीउ र बाला देखि साफ गर्नुपर्छ। प्याज, छील को हटाउनु छल्ले काट्नु। यो तीतो छ भने, यो पानी उम्लिरहेको यसलाई जला दिन गर्न सम्भव छ।

गाजर सलाद "डेन्यूब" छील मात्र होइन र कट, तर problanshirovat आवश्यक क्यान्ड - कि केही मिनेट लागि उम्लिरहेको पानी मा डूबा छ, हटाउन, र त्यसपछि सुन्दर। सबै तयार तरकारी, एक ठूलो कन्टेनर मा राख्नु पर्छ नुन र चलाउनु को 200 ग्राम थप्नुहोस्। र त्यसपछि दिन यो बीस मिनेट को लागि खडा कटौती। यो समयमा, टमाटर, खुर्सानी र प्याज रस अप सुरु गर्नुहोस्। त्यसपछि तरल र तरकारी तेल र सिरका थप्न सकिन आवश्यकता जोड दिइएको छ।

यो बैंकहरू तयार अग्रिम गर्नुपर्छ। तिनीहरूले निश्चित सोडा र त्यसपछि माथि sterilized बाफ संग धुन गर्न आवश्यक छ। Laurel पात, जोडी मटर: स्ट्याक मसला को तल allspice, धेरै स्टड inflorescences। प्रत्येक जार मा कस शीर्षमा सलाद compacted। कि पछि तिनीहरू आधा-लीटर, वा लीटर ट्यांक लागि 35 मिनेट को लागि कम से कम आधा घण्टा sterilized राख्नु आवश्यक छ। varnished लागि - त्यसपछि तिनीहरूलाई प्रत्येक कवर र विशेष कुञ्जी संग रोल, वा नजिक कस यदि टिन ढक्कन गर्न आवश्यक छ।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, यो सलाद को तयारी मा जटिल केही छैन। तर अन्त मा स्वादिष्ट र स्वस्थ पकवान बाहिर जान्छ। त्यसैले अघि जानुहोस्, फसल सलाद "डेन्यूब" को हिउँदमा र यसको भव्य, गर्मी गन्ध आनन्द।