चरण पुस्तिका द्वारा चरण "कसरी घर मा रोल खाना पकाउनु"

तपाईं सोच गर्दा कसरी घर मा रोल खाना पकाउनु, यो जवाफ सरल छैन जस्तो देखिन्छ। यस लेखमा हामी यो पकवान सिर्जना सबै विवरण बाहिर पाउनुहुनेछ।

जापानी भोजन प्रत्येक पारित दिन संग अधिक लोकप्रिय छ। सायद यो कारण हामीलाई जन्म छन् विदेशी व्यञ्जन, या शायद उनीहरूको व्यञ्जनहरु कि माथि एक स्वस्थ आहार लागि कुनै पनि आहार जग बनाउन धेरै पोषक समावेश exoticism को भावना छ। कुनै पनि मामला मा, पल मा त्यहाँ आफैलाई केही खाना जापानी भोजन, बनाउन एक पेशेवर महाराज सेवाहरूको लागि नतिरी रेस्टुरा गएर बिना अवसर प्रशस्त छन्। यस लेखमा तपाईं कसरी पकाउन सिक्न हुनेछ घरमा रोल। साथै, कार्यान्वयन अनुभव संग पर्याप्त काम गर्दछ जो कौशल को एक बिट, आवश्यक हुनेछ भनेर बुझ्न, र पाठ्यक्रम, उत्पादन र तिनीहरूको प्रक्रिया को चयन को nuances केही ज्ञान।

प्रशिक्षण

तपाईं सिक्न अघि पनि रोल कसरी खाना पकाउनु घरमा, तपाईं काम को लागि आवश्यक छन् भनेर उपकरण र सामाग्री संग निर्धारण गर्न आवश्यक छ।

• बांस बोर्ड। यसलाई यो nori पानाहरू मा राख्न आवश्यक छ। बोर्ड राम्रो मंजना गर्नुपर्छ र यसको तत्व - बांस लाठी - राम्रो सँगै बंधुआ गर्नुपर्छ। कुनै वार्निश अनुमति छैन।
• nori को पानाहरू। तिनीहरूले प्रकाश समकोणहरू गाढा हरियो रंग हो। सामान्यतया 10 टुक्रा एक प्याकेजमा। यो शैवाल, भरने र्याप छ जसमा।
• खाद्य फिलिम। त्यो आफ्नो बोर्ड र्याप गर्न आवश्यक हुनेछ।
• नेभाराको। सबैले fastened सकिँदैन किनभने यो एक विशेष प्रकारको हुन र रोल पकड हुनुपर्छ। यो संघटक को चयन को विवरण को लागि लेख को निम्न भाग हाइलाइट।

चामल को चयन

तपाईं घर मा रोल तयार गर्नु अघि, तपाईं सही चामल अनाज चयन गर्न आवश्यक छ। यो एक विशेष दोकान तपाईंलाई जापानी व्यञ्जन खाना पकाउने लागि आवश्यक सबै बेच्छ भनेर खरीद गर्न सकिन्छ। यो आंकडा लायक धेरै पटक सामान्य भन्दा अधिक महंगा छ, तर अभ्यास यसलाई विशेष विशेषज्ञता बिना पारंपरिक सुपरमार्केट मा बेच छ जो कि कुनै फरक छ भनेर देखाउँछ। तथापि, सामान्य अनाज नियम छ किन्न: यो kruglozernistym एक प्रकारको हुनुपर्छ।

घर मा रोल "क्यालिफोर्निया" कसरी खाना पकाउनु

यस लेखमा हामी जापानी भोजन को सबै भन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरु को एक जाँच्न। पकवान "क्यालिफोर्निया" कुनै पनि किराना पसल मा फेला पार्न सजिलो हो कि सामाग्री बनेको छ:

• नेभाराको kruglozernisty - 300 ग्राम;
• शैवाल nori 5 - पानाहरू;
• chilled crabsticks - 250-300 ग्राम;
• ककडी - 3 पीसी;।
• मेयोनेज - 100 ग्राम;
• smelt roe - '50

पछिल्लो संघटक यसलाई कुनै पनि अन्य माछा roe बदलिएको गर्न सकिन्छ, वा यसलाई प्रयोग नगर्नुहोस्, वैकल्पिक छ।

खाद्य योजना:

• बोर्ड र्याप टांसिनु फिलिम चावल यो लीन छैन भनेर।
• कम गर्मी मा फोडा चामल, अनाज बे पानी 0.5 लिटर को 300 ग्राम, 1 चमचा थप्दा चिनी र 2 Tbsp। एल। सिरका। पानी फोडे पछि 3 मिनेट भित्र, गर्मी र आवरण देखि कन्टेनर हटाउन। Infuse 15 मिनेट दिनुहोस्।
• यो समय मा, अनुदैर्ध्य कट केकडा लाठी र पातलो स्लाइस मा ककडी (1 पीसी। 4 भागमा विभाजित)।
• बोर्ड मा डाल चमकदार पक्ष माथि nori एक पाना, लिनुहोस्।
• चामल जलसेक, यो लिन जब एउटा सानो बल गठन गर्ने, पानी हातले पूर्व-wetted, Nori एक पानामा राख्न र शैवाल मध्यम मोटाई पत्र सम्पूर्ण सतह माथि फैलियो।
• पातको गर्नुहोस्, चामल उहाँलाई थियो।
• मार्क 3 सेमी को निकटतम किनारा बाट प्रस्थान, केकडा छडी टुक्राउन र पानामा मार्फत राखे।
• ककडी संग नै सञ्चालन गर्छन्। सकेसम्म आपसमा रूपमा नजिक तपाईं संकुचित गर्न आवश्यक सामाग्री, राख्दै।
• तपाईं अन्डा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईँले यसलाई ककडी छडी माथि राख्न र त्यसपछि तिनीहरूलाई साथ मेयोनेज को एक लाइन आकर्षित गर्न आवश्यक छ।
• अन्य औंलाहरु nori पाना पकड, बोर्ड को किनारा एक डिजाइन बनाउन ताकि बारी दुवै हात को औंठी कब्जा।
• त्यसपछि तपाईं टाढै बस्नुभयो रोल गर्न कहिले काँही थिचेर, आवश्यक बोर्ड र्याप गर्न सुरु गर्न।
• भिजेको हात र धारिलो चक्कु छुरा चिसो पानी, बिस्तारै परिणाम ट्यूब लिनुहोस्, र समतल सतह मा राखे।
• 4 टुक्रा मा चक्कु रोल विभाजन।

खाजा लागि आवश्यक हुनेछ:

• वसाबी (यो पाउडर वा पेस्ट, त्यसपछि पानी थपेर जस्तै प्लास्टर वजन मा गठन गरिएको छ जो प्रयोग गर्न सम्भव छ);
• मसालेदार अदुवा;
• कागति।

अब तपाईं कसरी घर मा रोल खाना पकाउनु थाहा छ। यो नै खाना पकाउने को प्रविधी मास्टर गर्न सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा अब एकदम सजिलो छ, र बाहिर जान्छ। खानपान!