Meatless सूप

Lenten मेनु सामान्य भन्दा कुनै कम विविध हुन सक्छ। र, को पाठ्यक्रम, meatless भोजन कोमल र परिष्कृत, वा मसलादार र tart स्वाद खुसी सकेन। उत्कृष्ट स्वाद र व्यञ्जन को एक विशाल विविधता को एक उदाहरण एक मिठास meatless सूप हुन सक्छ।

यो नजान्ने मानिस जस्तो लाग्न सक्छ रूपमा स्वादिष्ट meatless सूप छैन त दुर्लभ छ। र यो वस्तुतः कुनै पनि तरकारी, छैन तरकारी मात्र खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, सूप "मसरुम glade"। ताजा मशरूम को सूप (तिनीहरूले बारे 400 ग्राम आवश्यक), केही ठूलो आलु, ठूलो गाजर, प्याज, जडीबुटी र मसाले तयार। को मशरूम को सबै भन्दा सूक्ष्मता कटा गर्नुपर्छ, तर केही टुक्रा बरकरार गर्नुपर्छ, तिनीहरूले समाप्त पकवान सजाने उपयोगी हुनेछ। आलु, खुली र सूक्ष्मता कटा, एक हत्येदार बरतन मा मशरूम संग फैलाउन र पानी संग भर्नुहोस्। त्यसपछि यो उम्लिरहेको, नुन गर्न therein समायोजित आगो र पानी धारण छ।

पानी माथि heats, यो, गाजर कटौती यो वनस्पति तेल मा पैन र भुट्नु राख्न आवश्यक छ। र भुट्नु प्याज-कटा पूर्व गर्न आवश्यक छ। दुवै, उम्लिरहेको पानी हालियो छन् नुन र मनपर्ने मसला थप्न। आलु तयार हुनेछ गर्दा, पैन भाग शोरबा decanted र एक puree एक ब्लेंडर र जमीन मा शेष हालिएको थियो। को सूप पनि बाक्लो छ भने, यो शोरबा भोकमरी पतला। जो पकाउने को सुरुमा हो मशरूम, यो एक राम्रो, सुनको रंग सम्म तेल मा प्लास्टिक र भुट्नु कटौती गर्न आवश्यक छ, छुट्याइएका छन्। सेवा अघि सूप कटोरे मा खन्याउन र ध्यानपूर्वक तला मशरूम को शीर्ष मा फैलाउन र सबै साग छिडकना।

Meatless सूप Fungi आधारमा अरूलाई बीच सबै भन्दा साधारण छन्। यो च्याउ सूप लागि अर्को नुस्खा ल्याउन अर्थमा बनाउँछ किन हो। यस समयमा, यो 300 ग्राम तिनीहरूलाई पनि पातलो छैन, प्लास्टिक गर्न आवश्यक कट, मशरूम जग हुनेछ। कटा मशरूम पानी मा राख्न र जोश गर्न ल्याउन आवश्यक छ। त्यसपछि मशरूम को grated लसुन र एक सानो पीठो एक पैन मा शोरबा र भुट्नु हटाइएको छन्। त्यसपछि मशरूम को शोरबा फिर्ता पारी तला, र फेरि थपियो, नुन, मसला, त्यसपछि स्टूडियो उसिनेर र एक ब्लेंडर मा पाउंछन्।

तर मशरूम - यो जो को meatless सूप बनाउन मात्र कुरा हो। एकदम अक्सर यस्तो विविध बन्दागोभी सूप लागि आधार बन्नेछ। उदाहरणका लागि, बन्दागोभी व्यञ्जनहरु को एक। यो पकवान लागि 200 ग्राम ब्रोकोली, क्यान्ड सिमी को काउली र बन्दागोभी, एक घंटी मरिच, टमाटर, प्याज, र रातो बैंक आवश्यक छ।

सबै तरकारी जमीन र 20 मिनेट को लागि उसिनेर हो, त्यसपछि यसलाई सिमी, नुन को डिब्बे को सम्पूर्ण सामग्रीहरू फैलियो, र 5 मिनेट पकाउन। यो एक ब्लेंडर मा यो सबै ढाल्नु मात्र रहन्छ, र सूप तयार छ।

अर्को ठूलो सूप मटर उसिनेर। यो नुस्खा लागि मटर ग्लास लिन्छ। यो पाँच घण्टा चिसो पानी मा भिगो गर्न आवश्यक, यो रात सम्भव छ। को आठौं भाग अजवाइन र आधा साग मूल साफ र स्ट्रिप्स मा कटौती गरिएको छ।

otmochenny मटर मा थपियो अजवाइन को जरा र साग र आगो राखे। पानी फोडे गर्दा शक्ति एक न्यूनतम कम र गरेका सम्म बारेमा 1.5 घण्टा एक औसत फोडा गर्न अनुमति दिएको छ।

पकाएको मटर सम्म, साफ हुनुपर्छ र प्याज र गाजर कटौती र एक पैन तिनीहरूलाई तलना। मटर तयार हुँदा, यो तला प्याज र गाजर, फेरि फेरि भाटा ल्याइएको पैन मा हालिएको छ, सूप whereupon सुन्दर रहन्छ र केवल सक्छन् थपिएको छ भड्काए र ब्लेंडर अर्को 5 मिनेट परिणामस्वरूप ठूलो puree एक राज्य ल्याइएको हो लागि फोडा गर्न अनुमति, तालिका ल्याउन।

अन्तमा यस नुस्खा कद्दू puree सूप। एक कद्दू को 800 ग्राम, 300 ग्राम गाजर र प्याज औसत आकार को टुक्रा मा 2 कट। तीन भागहरु - लसुन लौंग दुई मा कटौती। सबै तरकारी 5-7 मिनेट को लागि सूर्यमुखी तेल मा तला छन्। त्यसपछि पानी लीटर तरकारी खन्याउन। यस बारे 5 सेमी र नुन को ताजा कसा भयो अदुवा मूल लम्बाइ थपिएको थियो। पान को प्लेट र पकाएको सूप तरकारी 15 मिनेट त्यसपछि ब्लेंडर मा पाउंछन् धारण र सूप एक 20% क्रीम को 100 एमएल थपियो।

यो लेख पछि meatless सूप अलिकति थप लोकप्रिय हुनेछ आशा छ।