यहाँ एक क्लासिक ह्यास लागि नुस्खा छ

यो एउटा अचम्मको छ रूसी पकवान छैन मूल वा अद्वितीय सकिन्छ - यस्तो रूपमा व्यञ्जन, जो शताब्दीयौंदेखि हराएको छ को इतिहास, अक्सर संसारको मानिसहरूले परम्परागत भोजन भेटिए। रूसी okroshka लगभग समान तयार - सानो सुविधाहरू बाहेक - बेलारूसी friedge, उज़्बेक chalopu वा बुल्गेरियन chattering र स्पेनिश gazpacho, उत्तरार्द्ध सबैभन्दा सफल उदाहरण रहेको, स्पेनको पकवान र रूसी okroshka अविश्वसनीय, उत्पादन सेटमा, तर सामान्य मात्र छैन नजिक रूपमा स्वाद sensations।

को तयारी शास्त्रीय ह्यास uninitiated व्यक्ति धेरै जटिल देखिन्छ, तर वास्तवमा यो प्रक्रिया प्राथमिक छ, जबसम्म, पाठ्यक्रम, अनुभवी शेफ को सिफारिसहरू प्रयोग गर्न तयार प्रक्रिया मा। unsweetened सेतो र - पहिले, यो उपयुक्त मात्र okroshechny kvass परम्परागत रूसी व्यञ्जन लागि भनी उहाँ सम्झनुहुन्छ लायक छ। दोश्रो, यो उत्पादन राम्ररी संयोजन गर्न आवश्यक छ। एक क्लासिक ह्यास लागि नुस्खा सामाग्री को दुई प्रकार को अस्तित्व presupposes: हार्दिक - प्याज र हरियो प्याज, अजवाइन, ताजा डिल र साग - तिनीहरूले गाजर, आलु, खीरे र turnips र मसालेदार (वा तीव्र) समावेश गर्नुहोस्।

साथै, यो सबै उत्पादनहरु सूक्ष्मता त सूक्ष्मता सकेसम्म कटा हुनुपर्छ भनी उहाँ सम्झनुहुन्छ लायक छ। जतिसुकै सानो उसिनेर तरकारी को घन हुनेछ, पूर्ण खाना भविष्य को स्वाद मा निर्भर गर्दछ। औसत मा, shredded तरकारी को मात्रा तपाईं पूर्ण तरकारी पकवान र कम से कम माछा वा मासु ह्यास लागि योजना भने, ह्यास को कुल रकम आधा हुनुपर्छ। पहिले, तपाईंले यी उत्पादनहरु उच्च गुणवत्ता को हो र तयार छन् मासु वा माछा को ताजा क्लासिक hodgepodge सुनिश्चित गर्नुपर्छ।

पुरातन नुस्खा क्लासिक ह्यास, जो अझै पनि केही s किताबहरु कुक पाउन सकिन्छ, एक परम्परागत रूसी व्यञ्जन, मासु वा संयोजन मासु र कुखुरा को दुई प्रकार सिर्जना गर्न लिन प्रदान गर्दछ। पोर्क को आदर्श उपयुक्त संयोजन (ह्यास लागि स्वादिष्ट मासु suckling सुँगुर) मासु grouse र turkeys संग। हात कुनै पनि कारण लागि यी उत्पादनहरु देखा छैन मा यदि, तपाईं हामी क्षण मा फ्रिज मा के फाइदा लिन सक्छ। तपाईं लिनु आवश्यक सबै भन्दा सरल व्यञ्जनहरु को एक लागि: बीफ (। 350 GR), Kvass (। 900 एमएल), तरकारी - आलु, खीरे र मुला (3-4 पीसी।)। पनि स्वाद र खट्टा क्रीम अन्डा (2 पीसी।), जडिबुटी र मसाले आवश्यक (100 GR।)। प्रारम्भिक तयारी गर्न छ क्लासिक ह्यास को मूल नुस्खा मा भन्यो, सुरु गर्न - उसिनेर अन्डा र आलु, त्यसपछि तिनीहरूलाई र सफा शांत। मासु, सँगै अन्य सबै सामाग्री संग थप सूक्ष्मता घन, जडीबुटी, पूर्व-लुगा धुने, पीसने मा कटौती गर्न सकिँदैन अधिकतम र त्यसपछि एक गहिरो पैन सबै "ह्यास" पठाउनुहोस्। निष्कर्ष मा, त्यहाँ मात्र सबै सूक्ष्मता कटा पोख्नुहोस् उत्पादनहरु kvas हुनेछ, स्वाद र चिसो, कटोरे मा खन्याउन र तालिका पठाउन खट्टा क्रीम र seasonings र मसाले थप्नुहोस्।

एक क्लासिक लागि धेरै रोचक नुस्खा ह्यास शाकाहारी, मशरूम र तोरी संग। यसको कार्यान्वयन लागि सामाग्री को नै सेट, साथै माथि सिफारिसहरू बारेमा लिनुपर्छ। आलु (250 G।), नुनीन मशरूम (450 G।), ककडी (200 G।) अनि गाजर (50g।)। साथै, हरियो प्याज (100 GR।), अन्डा (2 पीसी।) लिन आवश्यकता हो, Kvass र तोरी (40 ओउंस।)। अनुभवी सारा महाराज को तोरी संग अन्डा yolks पीस सुरु हुने सिफारिस - kvass संग तिनीहरूले ह्यास लागि लाउने गरिनेछ। सहित अन्य सबै सामाग्री, अन्डा को सफेद, यो बाहिर बारी कसरी र प्लेट मा व्यवस्था, साना घन मा यी कटौती गर्न आवश्यक हुनेछ। पछि यो सेवा अघि अलिकति शांत तोरी र अन्डा मिश्रण संग सेतो kvass को एक मिश्रण संग "ह्यास" मात्र भर्न हुनेछ।