जापानी खाना ओनिगिरी। लागि नुस्खा

एक लोकप्रिय को जापानी व्यञ्जन ओनिगिरी छलफल। यो चामल भरी को बलमा छ। तिनीहरूले एक त्रिकोण वा nori शैवाल मा र्याप गोलो शीर्ष को रूप मा सामान्यतया छन्। चामल रोटी वा बल - यो रूसी नाम ओनिगिरी छ। लागि नुस्खा यो पकवान सरल छ। हामी पनि सुशी र रोल को तयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ मात्र विशेष उत्पादनहरु आवश्यक छ। परंपरागत, तिनीहरूले मसालेदार तरकारी, माछा, समुद्री भोजन र पनि तरकारी संग भरी छन्। कसरी, को ओनिगिरी तयार बस सामना गर्न। केही व्यञ्जनहरु हेरौं।

ओनिगिरी। माछा संग नुस्खा

चामल,: बलमा तपाईंलाई आवश्यक को मूल कुराहरू लागि चामल सिरका, चिनी, नुन। भर्नको लागि, नुनीन सामन प्रयोग गर्नुहोस्। चामल - यो ओनिगिरी बनाउन लागि आधारभूत उत्पादन हो। सुशी र रोल विशेष विभाग मा सुपरमार्केट मा बेचिन्छ जो जापानी अनाज, एक विशेष प्रकारको बनाइएका छन्। तपाईं अन्य सामाग्री पाउनुहुनेछ।

चामल तयार लागि विधि

एक पैन ले, नेभाराको गर्न खन्याउन। पानी 1-2 सेमी यसको स्तर माथि खन्याउन। हलचल र नाली। प्रक्रिया धेरै पटक दोहोर्याउन। चामल माटो र स्टार्च को साफ गर्नु पर्छ। प्रक्रिया पालना गर्न एक पारदर्शी कवर संग एक पट प्रयोग गर्न सुविधाजनक। को धोए चामल (300 ग्राम) पानी 300 एमएल पोख्नुहोस्। जोश र स्टोभ बन्द गर्न देऊ। 15 मिनेट ढक्कन खुलेको छ प्रतीक्षा गर्नुहोस्। अचानक फोम सक्रिय ढकने उठ्नेछ गर्न थाले भने, आगो भन्दा पैन उचाल्न र प्रतीक्षा गर्नुहोस्।

छुट्टै कन्टेनर मा, चीनी, नुन र चामल सिरका मिश्रण। पकाएको भात यो मिश्रण संग मिश्रित। को अनाज दबाउन छैन ताकि ध्यान अगाडि बढ्नुहोस्। 40 डिग्री सुन्दर चामल। तपाईं केहि एक प्रशंसक जस्तै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा ठंडा प्रक्रिया गर्न mufflers छिटो भएको छ। भरने तयार छ। कि, माछा हुन सानो टुक्रा मा पूर्व-कट गर्नुपर्छ छ। त्यहाँ ओनिगिरी लागि विशेष प्रकारका छन्। प्रयोगको एकदम को मोती को गठन सुविधा। तिनीहरूले हात र पलीथीन पन्जा को मद्दतले छैन अगाडि बढ्न भने (को बिक्रेता गर्न हात लीन छैन)। चामल को एक टुक्रा लिनुहोस्, रोल एक बल, यो एक प्वाल बनाउन र त्यहाँ भराई राख्नु, त्यसपछि अझै पनि अलग ओनिगिरी गिर छैन रूपमा त अनाज को भाग recess कवर। यस नुस्खा, तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, सरल छ। प्रक्रिया पूरा - nori मा आवारागर्दी ~ र्याप।

केही सुझावहरू

तपाईंले केही रहस्य थाहा छ भने, तपाईं ओनिगिरी पकाउन निकै कठिन हुने छैन। यो पकवान को नुस्खा toppings को एक किसिम गर्न छाँटकाँट गर्न सकिन्छ। यो सामान्य क्यान्ड माछा, हुन सक्छ पोलक roe umeboshi, - वा सामन, नरम चीज, झिंगा वा जापानी fillers संग मसालेदार ककडी conger, Natto, kombu शैवाल। चामल बनाउने, प्रक्रिया ढिलाइ छैन। यो अब यसलाई खडा छ, अधिक यो टाँसिएको हुन्छ। Nori शैवाल तालिका मा व्यञ्जन सेवा अघि र्याप बलमा। लामो ओनिगिरी, वा nori raspolzetsya छोड्न र नजर गुमाउनु छैन। तपाईं अर्को दिन सम्म बल छोड्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि फ्रिज मा एक झोला र स्टोर तिनीहरूलाई र्याप। दिन को समयमा बस तिनीहरूलाई हुन भएन।

व्यञ्जनहरु को कुनै पनि अनुसार चामल खाना पकाउने, आफ्नो स्वाद प्राथमिकताहरू विचार गर्नुहोस्। कहिलेकाहीं तपाईं अनुपातमा परिवर्तन गर्न आवश्यक छ। तपाईं एउटा साधारण प्लास्टिक झोला प्रयोग गर्नुहुन्छ भने मोल्ड ओनिगिरी सजिलो हुनेछ। आफ्नो कुना कटौती। यो चामल को सही राशि लागू, को भराई थप्न शीर्ष अप बन्द गर्नुहोस्। एक त्रिकोणात्मक किनारा प्याकेट प्रयोग चामल सही फारम दिनुहोस्।