मरिच - तरकारी सबै पक्षहरूमा मा अद्भुत। यसलाई भिटामिन सी मा अति धनी छ: एक औसत आकार Perchina हाम्रो शरीर लागि यो अनमोल तत्व को एक दैनिक खुराक समावेश गर्दछ। सूप र सूप, stews र सलाद सूची मरिच प्रयोग उत्पादनहरु समावेश गर्दछ भने, धेरै tastier र थप सुगन्धित छन्। यसको कच्चा, तला stewed मा, त्यो उत्तिकै भव्य छ, र तालिका सजावट हुन मानिन्छ। र Housewives को जाडो लागि तरकारी प्रशस्त मा शेयर गर्न खोज्नुभएको भन्ने तथ्यलाई मा आश्चर्यजनक केही छैन।
मरिच सुखा: तैयारी, नुस्खा 1
"तेल मा खुर्सानी क्यानमा" - आजको लेखको विषय हो। यसलाई तपाईंले ठूलो विविधता दैनिक र बनाउन उपयोगी र धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु को धेरै कुरा सिक्न हुनेछ उत्सव मेनु आफ्नो परिवार को। र हामी सबै भन्दा सरल सुरु: तेल मा क्यानमा खुर्सानी, यो पूर्व-तलना। यो, फिट perespevshie तरकारी, तर हरियो छैन, fleshy, मिठाई गर्न। सुस्त, SPOILED, अनुपयुक्त लहरै। खुर्सानी धो। को बोक्रा हटाउन सक्षम हुन ताकि प्रत्येक अंगीठी सूर्यमुखी तेल, त्यसपछि दुवै पक्षले ओवन वा पैन भुट्नु मा Bake। शरीरका बिगार्न ताकि छैन र आंसू छैन पुच्छर-cuttings यो ध्यानपूर्वक गर्छन्।
मरिच सुखा: डब्बाको
थप यसरी मरिच तेल क्यानमा: बैंकहरू घनी तिनीहरूलाई भरी मा purified उत्पादनहरु विघटित। 10 G एल - - 14, 3 एल - तल्ला-एल मा .. 25 ग्राम सिरका पोख्नुहोस् (आधा चम्मच: Perchina एक लसुन प्रेस मार्फत निचोडा राख्नु बीच (मा औसत टाउको लीटर जार बैंक लगभग 1 आवश्यक पहिल्यै प्रत्येक vsypte नुन गर्न जीवाणु रहित बनाउनु। । 0.5 लीटर, 3 लीटर जार चम्चा) र एउटै वनस्पति तेल आधा एक घण्टा लीटर लागि आधा-लीटर डिब्बे जीवाणुरहित - 60 मिनेट, त्यसपछि तुरुन्तै अप त्यसैले त यसलाई लागू गर्न क्यानमा मरिच तेल रोल। टमाटर वा क्रीम सस, संग grated गाजर लसुन वा टमाटर स्लाइस।
मरिच सुखा: नुस्खा 2
को प्रिपेरेटरी चरण अघिल्लो एक जस्तो निम्न नुस्खा छ। तरकारी पनि हल, पोलेको धोए वा कोमल सम्म सुखा, छील हटाउन। बैंकहरू मा खुर्सानी फैलाउन, नुनखरा (आधा-लीटर जार मा एक चम्मच)। टी K। हामी लगभग 70 डिग्री गर्न तेल मा क्यान्ड मरिच, त्यसपछि calcined सूर्यमुखी र सुन्दर तयार छन्। यसको बैंकहरू मा पोख्नुहोस्: एक 0.5 लीटर - लीटर मा 3 चमचा - पाँच चम्मच। त्यसपछि उनलाई जीवाणु रहित बनाउनु - एक घण्टा आधा लीटर 45 मिनेट लीटर, पेंच। तिमीहरूको समाप्त क्यान्ड मरिच तेल मा cooled छ, बैंकहरू एक सुन्दर ठाउँमा छिंडीमा र स्टोर मा सार्न।
खुर्सानी को सलाद
प्रस्तावित निर्धारण क्यान्ड तयार गर्न, तपाईं जस्ताको तस्तै, पाकेको, नम्र स्वाद तरकारी आवश्यक हुनेछ। धो प्रत्येक उदाहरणका, बाला काटेर र खुर्सानी बिगार्न होसियार हुनुको, बीउ हटाउन। blanching लागि तरकारी कम गर्न पैन र 8-10 मिनेट पानी जोश। त्यसपछि बैंकहरू द्वारा packagi। भरण नुस्खा क्यान्ड मरिच तेल बनाउन यस्तो अनुपात सुझाव: (QUART मा .. IE) पानी को हरेक 150 ग्राम वनस्पति तेल को 3 चमचा साझा नुन 15 ग्राम, सिरका दुई (5%) गर्न खपत लागि। मसला तपाईं मीठो मरिच र तातो मरिच मटर आवश्यक छ। को marinade अप भर्नु गर्दा, जार को घाँटी तल लगभग 1.5 सेमी भर्नुहोस्। घनघोर उम्लिरहेको हुनुपर्छ। Sterilized क्यान्ड 35 (आधा-लीटर) र 40 मिनेट (लीटर), र त्यसपछि रोल्ड। एक दिन को लागि छोड्ने - सुन्दर। तपाईं बन्दागोभी र गाजर, अनाज वा मासु सामान गर्न तेल मा यस्तो क्यान्ड खुर्सानी उपयोगी छ।
मरिच र बन्दागोभी
यो stunningly स्वादिष्ट खाजा, यो एक औपचारिक भोजन वा खाने लागि अनुरूप हुनेछ। यो तरकारी यसको आफ्नै सही मा उल्लेखनीय छ, र मासु संग। यो मरिच संग भरी बन्दागोभी। यसलाई पकाउन कसरी गर्न सक्छ? cabbages ले, माथिल्लो पात हटाउन, बाला हटाउन र सूक्ष्मता बाँकी shred। एक ठूलो grater मा गाजर (प्रत्येक टाउको मा 2 टुक्रा) अंगीठी, एक कचौरा मा गुना र हलचल, नुन संग छिडकना र सिरका खन्याउन। प्रति बन्दागोभी को किलोग्राम यो नुन कम्तिमा 40 ग्राम र 0.5 कप सिरका आवश्यक छ। को कचौरा कवर र यो प्रति दिन तरकारी बनाउँने गरौं। त्यसपछि, रस squeeze को बन्दागोभी र जीरा बीउ, मटर सुगन्धित र थप तातो मरिच, तेजपात, ल्वाड़ तन्तु।
अब यसलाई खुर्सानी समय छ। तपाईं fleshy मध्यम आकार को प्रतिहरू आवश्यक हुनेछ। सुन्तला, रातो, पहेंलो, हरियो: प्रत्येक बैंक फरक रंग को प्रतिहरू पायो भनेर तरकारी टिप्न प्रयास गर्नुहोस्। त्यसपछि क्यान्ड थप रंगीन र appetizing हेर्न हुनेछ। को खुर्सानी धुन, को भन्दा माथि काट, cuttings र बीउ हटाउन। त्यसपछि 5 मिनेट problanshiruyte। प्रत्येक बन्दागोभी Perchina भर्न र कस जार मा पैक। तातो भरण भर्नुहोस्। तेल र पूर्ण marinade मा संरक्षित खुर्सानी गर्न स्वादिष्ट गरिएका, निम्न अनुपात प्रयोग: पानी को लीटर चम्चा नुन 3 चमचा वनस्पति तेल, सिरका polstakana लिएको छ प्रति। मिश्रण जोश, बैंकहरू मा खन्याउन र 30 40 मिनेट जीवाणु रहित बनाउनु, त्यसपछि माथि रोल। जब डिब्बे सुन्दर छन्, तिनीहरूले तहखाने वा भान्साको सामान राख्ने ठाउ मा हटाउन सकिँदैन।
मीठो र अमिलो भर्ने मा मरिच
मरिच पुरा, तेल मा कैन्ड, तयारी गर्न सक्नुहुन्छ र भनेर एक राम्रो सरल तरिका हो। तपाईंलाई आवश्यक जमीन तरकारी - 3 किलो पानी - 2.5 चम्चा - चीनी र सिरका र आधा चश्मा, नुन को 1.2 लिटर। र वनस्पति तेल एक गिलास। मसला को, मटर तीव्र र एक मुट्ठी लिन allspice। खुर्सानी धुन, बाला र बीउ कटौती। को जार जीवाणुरहित। तिनीहरूलाई मा खुर्सानी राख्नु भएको marinade तयार। पानी सबै इच्छित घटक टेस्टिङ, 10 मिनेट जोश राखे। भने, आफ्नो राय मा, एसिड, नुन वा मिठास पर्याप्त छैन, तपाईं हराइरहेको घटक थप्न सक्नुहुन्छ। , शांत यसलाई खुर्सानी खन्याउन र 35-40 मिनेट जीवाणु रहित बनाउनु, त्यसपछि रोल अप भर्नु अनुमति दिनुहोस्।
सलाद "chetverochku"
यो सलाद मा नाम धेरै, तर सबै भन्दा अक्सर तरकारी घटक को संख्या द्वारा उल्लेख छ। ब्याच मा spins लिएको छन्: टमाटर - 3 किलो, खीरे, लाल शिमला खुर्सानी र प्याज - 2 किलो। सबै तरकारी peremoyte। प्याज को भूसी, मरिच देखि सफा - बीउ र बालाको देखि। पहिले प्याज (छल्ले), टमाटर को त बरु ठूलो स्लाइस, टमाटर को स्लाइस र खुर्सानी स्ट्रिप्स मा: अब बैंकहरू तहहरूमा सीधा कटौती। चीनी, 1 - - नुन 2 - सिरका लगभग 2 सेन्टिमिटर, प्रत्येक जार मा 2 चमचा तेल, 1.5 लागि रहन जब घाँटी। cooled उसिनेर पानी भर्न। 30 मिनेट जीवाणुरहित, त्यसपछि माथि रोल।
टमाटर सस मा खुर्सानी
यो खाली - Housewives लागि वास्तविक Lifesaver। डिब्बाबंद खाना आफ्नो आधार सूप र borscht, मासु र तरकारी लेदो पकाएको छन् मा, एक खाजा रूपमा सीधा प्रयोग गर्न सकिन्छ। खुर्सानी, धुन सफा, नरम बन्न पानी उम्लिरहेको मा 10 मिनेट को लागि सोख। बैंकहरुमा तातो विस्तार र उम्लिरहेको टमाटर वा pureed टमाटर खन्याउन। निम्नानुसार भर्ने गरेको छ: टमाटर Mince। प्रति vsypte 20 G नुन को किलोग्राम, घिउ 2 चमचा खन्याउन। को फोम गायब छ गर्न टमाटर जोश। 35 मिनेट समर्थित र नजिक जीवाणु रहित बनाउनु बैंकों मा पोख्नुहोस्। माथिको तल बारी, सुन्दर गर्न छोड्नु, त्यसपछि एक सुन्दर ठाउँमा स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ। र एक स्वादिष्ट पकवान आनन्द!