नुस्खा 'आलु र चिकन संग Kurnik'

आलु र चिकन संग Kurnik एक लोकप्रिय छुट्टी र धेरै स्वादिष्ट पकवान छ। Kurnik - मासु विभिन्न fillings एक पाइ, तर चिकन संग प्राय। चिकन मासु यो एक नाजुक संरचना छ र धेरै छिटो तयार, यो बच्चाहरु र बिरामी मान्छे को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, एक आहार छ।

हामी मासु संग पोर्क, Kurnik प्रयोग र आलु को मासु भने अलि लामो तयारी गर्दै हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि यसलाई राम्ररी मासु Grinder मार्फत मोड छ। शीर्ष पत्रदल र आटा को फूल सजाउनु यो सुन्दर छ, विशेष गरी यदि पनि छोराछोरीलाई जस्तै यो केक। तिनीहरूले Bake गर्दा यो धेरै सुन्दर, घाम सुनको स्वाद र कोमल मासु आलु संग केक हुनेछ। द्वारा बाटो, vegetarians वा मसीही उपवास पालन गर्ने मान्छे, Kurnik मासु बिना आलु तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

Kurnik, हुनुको रूसी भोजन, थाहा छ, शायद, रूस को हरेक कुना मा। बालुवा, ताजा, अस्थिर, खमीर र पनि प्यानकेकहरू, सबै स्वाद अनुरूप विभिन्न fillings संग - हो, र विभिन्न Kurnikov लागि व्यञ्जनहरु धेरै, यो फरक परीक्षण देखि बनेको छ। Kurniki पनि बहु-स्तरित वा तथाकथित "maturing" एक तह छन्। आलु र चिकन संग परम्परागत Kurnik कि मासु कुखुरा धेरै मसला संग संयुक्त छन् राम्रो छ, र तपाईं कुनै पनि तरकारी आफ्नो स्वाद गर्न, कुनै पनि मामला मा, भित्र Kurnik सधैं धेरै कोमल र flavorful बाहिर जान्छ थप्न सक्नुहुन्छ।

आलु र चिकन संग Kurnik

हामी आवश्यक:

• किलो कुखुराको छाती वा मासु drumsticks, खुट्टा संग;
• प्याज - दुई ठूलो टाउको;
• आलु - चार ठूलो tuber;
• गहुँको पीठो - सात सय ग्राम;
• चिकन अन्डा - दुई टुक्रा;
• दही - एक कप;
• नुन, एक सानो चीनी;
• घिउ वा पाक margarine - एक सय र पचास ग्राम।

पहिले आटा तयार। एक गहिरो कचौरा मा मक्खन वा margarine ढल्छ। यो कचौरा दुई चिकन अन्डा थप्न, सँगै घिउ र अन्डा vzobem। त्यहाँ चिनी को चिम्टी र नुन एक चिम्टी छ थप्नुहोस्। राम्ररी सबै मिक्सर whisk र बिस्तारै पीठो को 500 ग्राम थप्नुहोस्। आटा एक सानो नरम पकौडी हुनुपर्छ। छ जहाँ यस्तो स्थिरता पुग्यो, तपाईं एक बल मा आटा रोल र यसलाई र्याप गर्न आवश्यक , प्लास्टिक र्याप त्यसपछि कम्तिमा आधा एक घण्टा फ्रिज मा आटा राखे।

छाला वा slops को खुट्टा हड्डी अलग मासु बिना समाप्त चिकन स्तन, बाहिर भोकमरी र हामी, सानो टुक्रा मा कटौती गर्नेछ प्रति सेन्टिमिटरले बारेमा एक। आलु, साफ हुनुपर्छ धोए र घन मासु जस्तै मा कटौती। प्याज बोक्रा र सूक्ष्मता nashinkuem। को चिकन, प्याज र आलु घन मिश्रण, स्वाद नुन र मरिच थप्नुहोस्।

त्यसपछि हामी फ्रिज बाट आटा प्राप्त र हाम्रो केक को आधार मा जाने दुई जो तीन लगभग बराबर भागहरु, यसलाई विभाजन र तेस्रो भाग यसको माथिल्लो भाग जान्छ। करिब आधा एक सेन्टिमिटरले बाक्लो को ठूलो टुक्रा रोल। फारम लिन Kurnik गर्न र यति स्ट्याक किनाराको कि फारम, तीन पाँच सेन्टिमिटर को किनाराको देखि एक सानो झुन्डिएका। आटा मा शेयर आलु, प्याज र चिकन संग भरी। भरने मा ड्रप को आटा जोडेको किनारा, आटा को सानो टुक्रा रोल र हामी सम्पूर्ण केक कवर हुनेछ। ध्यान दिएर आटा को किनाराको चिमोटे।

तपाईं आटा को अतिरिक्त टुक्रा रहन भने, एक twigs, फूल वा spikelets बनाउन सक्छ। केक को शीर्ष, तपाईं जब Kurnik सुन्दर सुनको रंग हासिल गरेको छ ओवन मा सुखा गर्न कुटपिट अन्डा को सफेद अन्डा चिकनाना गर्न सक्नुहुन्छ। बीचमा एक प्वाल बनाउन भूल छैन। Kurnik संग ओवन मा, राख्न दुई सय डिग्री गर्न preheated गठन र दुई घण्टा यसलाई त्यहाँ छोड्नुहोस्। जब आलु र चिकन संग Kurnik पकाएको छ, यो प्राप्त र पाप्रो नरम र चिल्लो थियो कि एक भिजेको तौलिया बेर्ने निश्चित हुन आवश्यक छ। जब Kurnik सानो सुन्दर, यो एक पकवान बाहिर राख्नु आवश्यक र चाँडै पहिले नै आफ्नो भान्सा देखि निकलती अतुलनीय बासनाको देखि गिर salivating छन् जो पाहुनाहरूलाई सेवा हुनेछ। खानपान!