पकाएको मटर: ताप र पोषण मूल्य

प्राचीन चिनियाँ दार्शनिकहरू मटर, को मध्ययुगीन फ्रान्सेली शेफ शाही तालिकाको लागि एक मूल्यवान खाद्य उत्पादन संग भोजन सेवा "प्रजनन, शुद्धता र धन को एक प्रतीक" भनिन्छ। रूस मा, आलु सम्म मुख्य मार्ग थियो pease हलुआ, तरकारी प्रोटीन, भिटामिन र कार्बोहाइड्रेट, खनिज लवण र पहिल्याउन तत्वहरूका लागि मानव आवश्यकता कवर। लीन उसिनेर मटर एक कम क्यालोरी भएको थियो, तर मासु उत्पादनहरु को दैनिक मेनु प्रतिस्थापन। सजिलै digestible तरकारी प्रोटिन एमिनो एसिड को एक अद्वितीय संरचना समावेश - "। गरिब लागि मासु" भनिन्छ कुनै आश्चर्य मटर सूप, Pies, सस र pohlebok, अनाज र चाउचाउ: स्वादिष्ट उसिनेर मटर व्यञ्जन को विस्तृत विविधता मा सेवा गरे।

पकाएको मटर: ताप र पोषण मूल्य

यस वर्गीकरण अनुसार, त्यहाँ यस्तो मटर जस्ता बोट तीन प्रकारका छन्। यसको क्यालोरी र उपयोगी गुणहरू एक समूह मा सदस्यता कारण।

हामी, मटर shelling कडा बन्न पाकेको गर्दा मटर आफूलाई राउन्ड आकार सही, प्रालंब अधिकार। सुकेको मटर टुक्रा को दीर्घकालीन भण्डारणको लागि। 298 देखि 311 प्रति ड्राई अनाज को 100 G Kcal गर्न - यस्तो उत्पादन को गरमी सामाग्री एकदम उच्च छ। 18 किलो कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट - - 198 किलो कैलोरी ऊर्जा मान मटर को विश्लेषण 298 प्रति शेयर Kcal बाहिर प्रोटीन 82 क्यालोरी, बोसो छ भनेर देखाउँछ। मटर तालिका प्रजातिहरू, साधारण सूप, porridge वा मैश, garnishes लागि प्रयोग। यो प्रोटिन मा धनी छ र आहार लागि उत्कृष्ट हुँदा Shelling मटर उसिनेर क्यालोरी, सूप या कम मात्र 60 किलो कैलोरी मा puree छ।

पोशिश प्रजातिहरू विपरीत, चीनी मटर एक उच्च चिस्यान सामग्री संग छोडियो अन्न सराहना। सिमी यस्तो मीठो मटर स्वाद, fleshy, तर सुकाउने प्रक्रिया तिनीहरूले भ्रूभंग।

मा उमेर बढन मेटर resembling, यसको राउन्ड आकार, wrinkled परिवर्तन मटर मस्तिष्क किसिमका। यी प्रजातिहरू sucrose, मीठो स्वाद, क्यानमा लागि प्रयोग मा धनी छन्। गर्मी उपचार को लागि, तिनीहरूले उपयुक्त, तिनीहरूले मटर सबै प्रजातिहरू को सबै भन्दा कम क्यालोरी सामग्री हुनत छन्।

आहार खाना: पकाएको मटर, क्यालोरी र लाभ

मटर अक्सर "राजा अन्न" भनिन्छ यसको धनी संरचना लागि: क्याल्सियम, पोटासियम, फस्फोरस, म्याग्नेसियम, फलाम, आयोडिन, सेलेनियम, सल्फर: भिटामिन बी, भिटामिन ए र सी, पीपी र E. धेरै ठूलो मटर मा खनिज को रकम को दायरा Chloro र अरूलाई। वार्षिक बोट महत्त्वपूर्ण एमिनो एसिड, pyridoxine, धेरै इन्जाइमहरु, फाइबर समावेश गर्दछ। मटर वृद्ध रूपमा ग्लूकोज स्टार्च रूपान्तरित। मटर व्यञ्जन आहार र जो धार्मिक fasts पालन गर्नेहरूका लागि राम्रो हो।

अध्ययन क्यानाडा वैज्ञानिकहरु तरकारी प्रोटिन मटर पूर्ण assimilated, मासु एउटा ठूलो वैकल्पिक छ कि सकारात्मक, हृदय र रक्त नली को कामकाज प्रभावित रक्तचाप normalizes, puffiness समाप्त पुष्टि। जो वजन खोने को लागि एक सुखद आश्चर्य हुन सक्छ मटर, उसिनेर, क्यालोरी, वजन सक्रिय हानि बेला एक उत्कृष्ट हार्दिक भोजन रूपमा सेवा गर्दैछन्। उबला मटर पनि मान्छे अन्तस्करणले को रक्तअल्पता र रोग बाट पीडित लागि उपयोगी छन्, पाचन पर्चा (कब्जियत, ईर्ष्या, अन्य विकारहरु) समस्या। को को उसिनेर मटर थप मूल्यवान? ताप र "राजा legume" को उपयोगी गुण थाइरोइड (goiter), atherosclerosis र मोटोपना समस्या को चेतावनी दिन सक्छन्। साथै, उसिनेर मटर चयापचय दुरुस्त र टाउको दुखाइ relieves।

के खाना पकाउने बेला मटर हुन्छ?

अचम्मको उत्पादन - मटर! जब गर्मी उपचार उहाँले अनिवार्य यसको गरमी सामाग्री हराउछ, तर सबै निको गुण कायम रहन्छ! 160 किलो कैलोरी, एक मटर सूप - - 60-66 किलो कैलोरी उदाहरणका लागि, जोश मटर चोट भने, यो सम्भव 115 प्रति समाप्त उत्पादन 100 G Kcal प्राप्त गर्न, मटर छ। तर तपाईं बाहिर, यो उसिनेर मटर थप घटक थप्न केही ताप भने? एउटै मटर सूप प्याज संग अन्ततः 73 किलो कैलोरी, र यदि यो पकवान एड धूम्रपान हुनेछ zazharki - 103 किलो कैलोरी। यो पनि सुविधा हुनेछ ऊर्जा मूल्य यो उपहार को विविधता अर्थपूर्ण छ भने, मटर puree। शुद्ध मटर porridge (puree) additives बिना - 60 किलो कैलोरी तेल - 103 किलो कैलोरी र Fungi (मशरूम) - 140 किलो कैलोरी

मटर कसरी खाना पकाउनु

उबला मटर को तयारी को लागि सिफारिसहरू फरक सक्छ किसिम "भाइ सिमी र दाल," साथै pretreatment यसको मोड। तपाईं पानी आफ्नो डबल मात्रा भर्न आवश्यक र (6-12 घण्टा) रातारात छोड्न त soaking बिना सारा अनाज मटर, पकाउने को हुन सक्दैन। उच्च कोठा मा तापमान जहाँ infused मटर, सानो समय अन्तराल हुनुपर्छ, कुचल र जस्ताको तस्तै मटर पानी मा लामो समयसम्म जोखिम समयमा oxidize गर्ने क्षमता छ देखि। तसर्थ, पूर्वी संस्कृति मा, त्यहाँ soaking बिना सारा खाना पकाउने धेरै रहस्य वा विभाजित मटर छन्।

व्यञ्जनहरु मध्ये यो एक पाँच-लीटर पैन 1 घण्टा थप्न सम्भव छ भनेर संकेत गर्नुभयो। एल सोडा पकाना (को "रोलर कोस्टर" बिना), त्यसपछि उत्पादन seethe गर्न सजिलो छ। अर्को नुस्खा मा - पानी धोए मटर को एक सानो राशि खन्याउन र आगो धारण फोडा गर्न - बरफ पानी थप्न। मटर फट बीच तापमान फरक देखि। यसलाई उसिनेर mushy मटर गर्दछ। प्रति पकवान को 100 ग्राम क्यालोरी - 60 किलो कैलोरी, नुन थप्न मात्र पकाउने को अन्त मा हुन सक्छ। चोट मटर, चोट, वैकल्पिक भिगो, तर यसको बारेमा एक घण्टा, एक लामो समय को लागि पकाएको छ।

तयारी सजिलो को लागि, आधुनिक निर्माताहरु कुचल मटर हो, धमाकेदार। यस्तो उत्पादन 35-40 मिनेट भित्र तयार हुनेछ। यो अक्सर उसिनेर मटर ठूलो तल बसोबास गर्छ रूपमा र छडी छैन, थप सुविधा दिन्छ जो पाउच, मा पीसा छ। एउटै कारणले मटर को कुनै पनि प्रकारको बारम्बार रहनेबारे जोडदार सँग, बाक्लो-पर्खालले घेरिएको पट मा simmered।

स्वादिष्ट उसिनेर मटर कसरी बनाउने?

मासु, च्याउ वा तरकारी शोरबा को उसिनेर मटर खन्याउन भने, यो अलिकति पनि गरमी सामाग्री बढ्छ, तर पकवान थप पौष्टिक हुनेछ। विशेष गरी सुगन्धित र स्वादिष्ट प्राप्त मटर एक ठूलो मात्रा मा पकाएको। अधिक porridge र बन्दागोभी सूप, भाँडा को स्वाद एकै समयमा तयार भइरहेको राम्रो। पनि छिटो र सहज मटर जो घिउ वा वनस्पति तेल (सानो रकम) खाना पकाउने समयमा थपिएको छ, प्राप्त छ। नाजुक स्वाद भने पकाउने समयमा पानी माथिको मटर दूध बढाउँछ। शानदार puree हरियो मटर प्राप्त छ। यो starchy स्वाद समावेश गर्दैन, तर मुखमा कोमल र पग्लिने बन्नेछ। ताजा स्थिर मटर, जो अक्सर हाम्रो सुपरमार्केट पाउन सकिन्छ, defrosted गर्न आवश्यक छैन। यो थर्मल प्रशोधनका लागि तयार छ। युवा कोसा unsalted Boiling पानी मा हटाइएका छन्, र नुन को मटर नरम छ जब, पकाउने को अन्त मा स्वाद थपिएका छन्।

मटर आहार विशेषताहरु

वजन कम गर्न चाहने मान्छे को दैनिक आहार मा देखि उसिनेर मटर र विभिन्न व्यञ्जन शामिल को लाभ हो:

• राम्रो सहन;
• भोक को अभाव;
• मांसपेशी तन्तु संरक्षण;
• थप सामाग्री को एक किसिम;
• आहार सन्तुलित;
• उपलब्धता फलियां;
• सफाई प्रभाव;
• चयापचय सुधार।

र अन्तमा ... cosmetology र मटर

एक सस मा उसिनेर मटर, अनुहार लागि मास्क whitening यसको रंग सुधार, छाला कायाकल्प को एक घटक रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, puffiness र मुखासे समाप्त।