पाइ "मैत्री परिवार": गुप्त नुस्खा र तयारी

सायद त्यहाँ एक बिस्कुट केक प्रेम थियो छैन कुनै यस्तो व्यक्ति हो, र सामान्य मा, भोज कुनै पाइ छ। रसीला बन्स बाल्यकाल मा हाम्रो हजुरआमा र आमा हामीलाई खुवाउनुभयो, र उमेर संग, यो प्रेम निभाउँछ छैन। अब मात्र केक आफूलाई Bake छ।

आफ्नो हजुरआमा आफ्नो पाक कौशल साझेदारी भने, त्यसपछि यो ठूलो सफलता हो, र खाना पकाउन cheesecake "मैत्री परिवार", जो तपाईं यो लेख सिक्न सक्छौं एक नुस्खा, तपाईं कठिन हुने छैन। तर तपाईं बन्स पकाएको गर्नुभएको पनि कहिल्यै - यो कुरा छैन, यो जान्न सजिलो छ।

एक "सौहार्दपूर्ण परिवार" विशेषताहरु

केक पेस्ट्री, वा केक razbornik "मैत्री परिवार" - पाकेका सामान, तल छलफल गरिने, धेरै नाम छ। उत्तरार्द्ध सायद सबैभन्दा सुन्दर र कवितात्मक छ। म किन यो पाक नाम हो आश्चर्य? त्यसैले किनभने यो धनी cohesive बलमा एक गुच्छा जस्तो देखिन्छ।

यस पाक अर्को सुविधा हो - हरेक sdobny सर्कल विभिन्न तरिकामा भरी, त्यसैले यो पनि "आश्चर्य" भनिन्छ। Fillings पूर्ण, विभिन्न मिठाई र दिलकश हुन सक्छ। बीचमा मिठाई - जामुन र फल, साथै पनीर र कर्मेल। तपाईं एक हार्दिक पाइ प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं मासु, मशरूम, अन्डा, चामल, आलु वा बन्दागोभी राख्न सक्नुहुन्छ।

निस्सन्देह, यो मीठो र दिलकश fillings एक केक बनाउन छैन आवश्यक छ। पाइ जसको नुस्खा जामुन समावेश "मैत्री परिवार", मा आटा, कर्मेल वा फल unsalted हुनुपर्छ। यो हरेक महिला थाह छ। तर एक दिलकश भर्ने आधारित छ नुस्खा जो को Pies "मैत्री परिवार", मा, यो नुनीन गर्नुपर्छ।

सिद्ध आटा बनाउने गोप्य

नुस्खा "मैत्री परिवार" खमीर आटा आधारित बन्स। सजिलो छैन तयारी, र यो सबै पहिलो पटक देखि व्युत्पन्न छैन। सही खमीर कटाई तयार केही नियमहरू पालन गर्न आवश्यक छ:

1. मात्र ताजा उत्पादनहरु प्रयोग गर्नुहोस्।
2. प्राथमिकताको दुई पटक, पीठो चाल्नु गर्न नबिर्सनुहोला।
3. दूध को राशि दुगुना कम खनिज पानी compensates।
4. जब आटा काम कोठा मा ड्राफ्ट जोगिन।
5. भिजेको हातले आटा मुछ्नु छैन।
6. अण्डा मात्र yolks प्रयोग गर्नुहोस्।
7. तेल आटा आवश्यक अन्त्यमा थप हुने।
8. मुछ्नु खमीर आटा तपाईं कम्तिमा आधा एक घण्टा आवश्यक छ।

केक कर्मेल संग "मैत्री परिवार" कसरी खाना पकाउनु?

केक जसको नुस्खा fillings कर्मेल, पर्छ तपाईं समावेश हुनेछ "मैत्री परिवार", तयार:

• ताजा दूध - 2 कप।
• गहुँको पीठो - 4 कप (लगभग)।
• अन्डा - 4 पीसी।
• ड्राई खमीर - 2-3 पाउच।
• चीनी - लेख 10। चम्मच।
• नुन को एक चुटकी।
• घिउ - 300 GR।
• कर्मेल पैड - भरने लागि।

न्यानो दूध, चीनी, नुन र खमीर थप्नुहोस्। सबै राम्रो मिश्रण र किण्वन प्रक्रिया सक्रिय 15 मिनेट छोड्नुहोस्। त्यसपछि, यो ठूलो मा yolks राखे। को sifted पीठो मा, स्पन्जले थप्न र आटा मुछ्नु। आटा अप आउँदै, सानो टुक्रा, Pies भविष्य "मैत्री परिवार" मा विभाजित। यस नुस्खा समावेश कर्मेल, तर तपाईंले प्रयोग र चकलेट गर्न सक्नुहुन्छ। एक कर्मेल क्यान्डी मा प्रत्येक patty ठाँउ।

तेल फारम र स्थान तंग छन् जो muffins गर्न सर्कल, तेल मा पूर्व-डूबा। बारेमा 25-30 मिनेट को लागि एक preheated 190-200 डिग्री ओवन मा केक Bake।

खानपान!