बैगुन गाजर संग भरी। नुस्खा फोटो

गाजर संग भरी बैगुन छुट्टी तालिकाको लागि एक आदर्श खाजा छन्। लामो समय को लागि यो तयार, र परिणाम एक अविश्वसनीय, flavorful हार्दिक र स्वादिष्ट छ। यो प्रमाणित गर्न, हामी आफैलाई गर्न प्रस्तावित।

बैगुन संग भरी गाजर: चरण नुस्खा

परिवार तालिका यस्तो तपस बनाउनको लागि, तपाईं अनौठो र विदेशी उत्पादनहरु को धेरै खरिद गर्न आवश्यक छैन। आखिर, तपाईं सधैं पसलमा पाउन सक्नुहुन्छ भनेर सरल सामाग्री देखि यो तयार।

त्यसैले, आफ्नै eggplants लसुन गाजर संग भरी बनाउन, तपाईं निम्न वस्तुहरूको हेरचाह गर्न आवश्यक:

• मध्यम आकारको बैगुन ताजा - 2 पीसी।
• खुर्सानी ठूलो - 2 पीसी। (तपाईं कुनै पनि रंग लाग्न सक्छ);
• ताजा रसदार गाजर - 2 मध्यम पीसी;।
• ताजा लसुन लौंग - 3 मध्यम पीसी;।
• साग र डिल (ताजा जडीबुटी) - एउटा सानो बीम;
• मध्यम आकारको को सोडियम नुन - 3.5 ठूलो चम्मच;
• चीनी-ठीक बालुवा - 3.5 ठूलो चम्मच;
• सिरका 3% तालिका - पूर्ण 3 ठूलो चम्मच;
• deodorized वनस्पति तेल - 3 चमचा ठूलो को पूरा।

forimrovaniem नाश्ता अघि प्रशोधन सामाग्री

गाजर संग भरी स्वादिष्ट बैगुन बनाउन, सबै उत्पादनहरु ध्यान उपचार हुनुपर्छ। यो आधारभूत तरकारी लागि ध्यान दिएर हट चलिरहेको पानी अन्तर्गत धोए गर्नुपर्छ र त्यसपछि बाला र navels कटौती। अर्को, तपाईं ताजा गाजर सफा र यो कोरियाली grater मा RUB गर्न आवश्यक छ। लागि जाँदा मीठा खुर्सानी, त्यसपछि यो आन्तरिक बीउ देखि जारी र पातलो पराल मा ढाल्नु आवश्यक छ।

गर्मी उपचार र बैगुन स्वादिष्ट नुनीन को तयारी

तपाईं गाजर संग भरी को बैगुन बनाउन अघि, तिनीहरूले एक सानो जोश हुनुपर्छ। यो गर्न, एक हत्येदार बरतन मा खन्याउन चीनी, नुन को एक ठूलो spoonful आवश्यक र सिरका को नै रकम खन्याउन। अर्को, तपाईं एक कचौरा राख्नु र पानी संग बैगुन खन्याउन यसलाई हल्कासित तिनीहरूलाई ढाकिएको सम्म गर्न आवश्यक छ। यो राज्य मा, तरकारी बारेमा 10 मिनेट को लागि कम गर्मी मा खाना पकाउन गर्नुपर्छ। यो eggplants नरम तर संकुचन हो भनेर पक्का गर्न आवश्यक छ।

यी कदम पछि, तपाईं तरकारी हटाउन र 60 मिनेट को लागि दबाब छोड्न पर्छ।

गाजर र मीठो मरिच देखि एक तरकारी भराई बनाउन

संग भरी बैगुन कोरियाली गाजर, धेरै सुगन्धित र मसालेदार बाहिर बारी। तर यति blyuli गरिरहेको अघि अलग भराई पकाउन गर्नुपर्छ। यो गर्न, गाजर र घंटी मरिच जडान, र त्यसपछि स्वाद तिनीहरूलाई चोट लसुन लौंग, चीनी, सिरका, नुन, deodorized सूर्यमुखी तेल र जडीबुटी। को घटक हलचल, तिनीहरूले मा ¼ घण्टा गर्मी बायाँ गर्नुपर्छ।

एक खाजा गठन र नुनीन मा अचार

कोरियाली बैगुन गाजर संग भरी, धेरै बस गठन। आधा cooled तरकारी (साथ) मा कटौती यो, गर्न, र त्यसपछि पहिले तयार भराई एक मध्य भागमा तिनीहरूलाई राख्नु। अर्को, माथि बैगुन एक सैंडविच जस्तै थप्न, र मुद्दा बाँध, त्यसैले तिनीहरू अलग गिर छैन। कि पछि तिनीहरूले एक गहिरो कचौरा राख्न आवश्यक र marinade खन्याउन। निम्नानुसार नुनीन तयार छ: मिश्रण घिउ 2 चमचा, साढे चम्चा चिनी र नुन, पानी र 3 चम्मच संग सिरका को ठूलो spoonful हुनुपर्छ।

एक खाजा को अन्त मा तपाईं प्रेस अन्तर्गत राख्न चाहन्छु। समय समयमा, यो पकवान को तल मा संचित marinade घनघोर, अधिक सक्रिय गर्न आवश्यक छ। जोखिम मसालेदार कोरियाली पकवान को 10 घण्टा पछि सुन्दर हुन र रोटी सेवा गर्नुपर्छ। खानपान!

फसल eggplants को जाडो लागि गाजर संग भरी

तपाईं भविष्यको लागि एक खाजा तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो फरक एक सानो तयारी गर्नुपर्छ। कसरी ठीक, अब विचार गर्नुहोस्।

त्यसैले, हामी आवश्यक:

• aubergines ठूलो छैन - बारे मा 12 पीसी;।
• प्याज मीठो प्याज - 4 टाउको;
• ताजा रसदार गाजर - 3 पीसी;।
• ताजा लसुन टाउको - 2 पीसी औसत।
• तेल deodorized सूर्यमुखी - frying लागि प्रयोग;
• मध्यम आकारको समुद्र नुन - लागू गर्न स्वाद
• सिरका - 1/2 कप (नुनीन बनाउन को लागि प्रयोग);
• तेजपात - 2 पीसी। (नुनीन);
• allspice मरिच - 4 पीसी। (नुनीन);
• तेल deodorized सूर्यमुखी - 1/2 कप (नुनीन);
• नुन, ठीक कुक्री - मिठाई चम्चा (को नुनीन)।

तरकारी तयार

बैगुन, गाजर संग भरी आफ्नो उम्लिरहेको नुन पानी तयार गर्न सुरु गर्नुपर्छ। Thermally डाटा प्राथमिकताको तरकारी छैन 10 भन्दा बढी मिनेट प्रक्रिया। अन्यथा, तिनीहरूले seethe, र एक खाजा हामी चाहनुहुन्छ रूपमा सुन्दर काम गर्ने छैन।

को बैगुन पकाएको भएपछि, तिनीहरूले प्रेस अन्तर्गत राख्नु र ठंडा छोड हुनुपर्छ। त्यतिन्जेल, तपाईं बाँकी सामाग्री तयार सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। यसो गर्न, तपाईं गाजर र प्याज सफा गर्नुपर्छ, र त्यसपछि आफ्नो शोधन गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। आधा छल्ले ढाल्नु - अन्तिम संघटक कोरियाई grater मा अंगीठी गर्न आवश्यक छ, र पहिलो। त्यसपछि तरकारी नुन र कसा भयो लसुन संग अनुभवी, deodorized तेल मा तलना गर्नुपर्छ।

को जाडो दिलकश नाश्ता गठन प्रक्रिया

तपाईं जाडो लागि गाजर संग भरी बैगुन तयार गर्नु अघि, तिनीहरूले गठन गर्नुपर्छ। यो गर्न, तरकारी जुवा हटाउन र त्यसपछि तला प्याज र गाजर को बीचमा lengthwise आधा र स्थानमा कटौती आवश्यक छ। बैगुन सैंडविच को रूप मा जोडेको, तिनीहरूले दृढ एक sterilized ग्लास जार मा राख्नु पर्छ।

पकाउने marinade

भरी तरकारी सुगन्धित र रसदार गरिएका गर्न, तिनीहरूले marinade खन्याउन निश्चित हुनुपर्छ। यो आवश्यक पानी ग्लास जोश बनाउन, र त्यसपछि घंटी मरिच, तेजपात, नुन, र deodorized तेल थप्न। को नुनीन आवश्यक छ कि पछि गर्मी हटाउन र थप्न सिरका।

को marinade हलचल, यो जार पहिले नै बैगुन भरिएको मा खन्याउन आवश्यक छ। यो संरचना संघटक रोल र बारी छाप गर्नुपर्छ। तिनीहरूले पूर्णतया कोठा तापमान मा cooled नभएसम्म एक मोटी कम्बल संग कन्टेनर बन्द प्रतीक्षा गर्नुपर्छ। यो प्रक्रिया तपाईं एक दिन बारेमा लाग्न सक्छ। यो समय पछि, स्वादिष्ट र सुगन्धित जाडो खाजा जहाँ यसको बारेमा 5-8 महिना भण्डारण गर्न अनुमति दिएको छ कुनै पनि सुन्दर ठाउँमा हटाइनु पर्छ।

कसरी प्रयोग गर्ने?

जाडो कोरियाली खान बैगुन को appetizer मात्र पछि 3-6 हप्ता हुनुपर्छ। यो समय workpiece पनि tastier र juicier बन्न को नुनीन स्वाद अवशोषित छ भन्ने सुनिश्चित गर्न पर्याप्त हुनुपर्छ।

भरी बैगुन तालिका प्राथमिकताको cooled अवस्थामा राई वा गहुँ रोटी को एक टुकडा संग सँगै सेवा, तर पनि कुनै पनि तातो पहिलो वा दोस्रो पकवान। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!