भराई संग चिकन को रोल: चरण नुस्खा फोटो द्वारा एक कदम

भराई संग चिकन को रोल - सिर्फ एक घण्टामा तयार गर्न सकिन्छ भनेर एउटा उत्कृष्ट पकवान छ। यो appetizer छुट्टी तालिका मा ठूलो देखिन्छ। यसको अतिथि पेश र तातो वा चिसो हुन सक्छ।

आज हामी कसरी बनाउने बारेमा भन्नेछु चिकन पट्टिका को रोल मशरूम, पनीर र तरकारी संग भरी। साथै, तपाईंले यो मात्र एक पैन मा भुट्नु गर्न सम्भव छ के एक पकवान सिक्न, तर पनि ओवन मा Bake।

भराई संग चिकन को रोल: चरण नुस्खा द्वारा एक कदम

एक चिकन रोल मा नाश्ता को बोल्ने, धेरै यसको तयारी एक विशेष पाक अनुभव र सीप आवश्यक भन्ने विश्वास गर्छन्। तर यो मामला छैन। एक स्वादिष्ट र कोमल पकवान आवश्यक एक अनुभवी महाराज हुन प्राप्त गर्न। आखिर, यो धेरै सजिलो र छिटो छ।

त्यसैले के उत्पादनहरु भराई संग चिकन को स्वादिष्ट रोल गर्न आवश्यक छ? यो खाजा लागि चरण नुस्खा द्वारा चरण यस्तो सामाग्री को प्रयोगको लागि प्रदान गर्दछ:

• चिकन स्तन (ताजा) - 4 पीसी;।
• परिष्कृत तेल - 3 ठूलो चम्मच;
• मध्यम आकारको ताजा मशरूम - 230 ग्राम;
• प्याज - एक ठूलो टाउको;
• लसुन लौंग - 2 पीसी;।
• कागति को रस - ठूलो चम्चा;
• ड्राई सेतो रक्सी - साढे कप;
• ताजा साग - sprigs को एक जोडी;
• चिकन सूप - पूर्ण ग्लास;
• भद्दा-अन्न तोरी - सानो चम्चा;
• घिउ - 2 ठूलो चम्मच;
• जमीन मरिच र समुद्र नुन - स्वाद लागू गर्न।

प्रशोधन मासु

भराई संग चिकन को रोल मात्र एक ठूलो र तरुण छाती देखि तयार गर्नुपर्छ। यो कुल्ला र छाला र हड्डी हटाउन आवश्यक छ। बाँकी मज्जा lengthwise आधा भित्र पस्नु पर्छ, तर पूर्ण। फलस्वरूप, तपाईं "वेब" को एक प्रकारको प्राप्त गर्नुपर्छ। यसलाई ढाक्न आवश्यक छ टांसिनु फिलिम संग र धीरे पाक हथौडा बन्द हरायो। यी कार्यहरू फलस्वरूप, तपाईं मासु तह जसको मोटाइ छैन छ भन्दा कम मिलीमीटर छ, प्राप्त गर्न आवश्यक छ।

प्रशोधन चिकन स्तन नुन र मरिच संग स्वाद, त्यसपछि भर्ने गरेको छ सम्म sidelines मा छोड्नु हुँदैन। हामी अर्को चरणमा अगाडि बढ्नुहोस्।

पकाउने भराई

मशरूम संग भरी रोल्ड चिकन पट्टिका धेरै हार्दिक र सुगन्धित बाहिर बारी। तर तपाईंले तिनीहरूलाई सिर्जना गर्नु अघि, सबै घटक संग उपचार गर्नुपर्छ।

ताजा मशरूम rinsed र पातलो स्लाइस मा कटौती हुनुपर्छ। थप तिनीहरूले घिउ र भुट्नु सबै चिस्यान ruddy र नरम अवस्था (8-9 मिनेट) सम्म जोश पछि पैन मा आवश्यक पर्दछ। यो कटा प्याज र कसा भयो लसुन को मशरूम थप्न आवश्यक पनि छ। मरिच र नुन सबै सामाग्री तिनीहरूले 4-5 मिनेट लागि प्लेट मा खडा गर्न आवश्यक छ।

तिनीहरूले एक ब्लेंडर को कचौरा मा प्रकाशित गर्न चाहेको उत्पादनहरु बरस रही पछि, ताजा साग र कागति को रस तिनीहरूलाई थप्नुहोस्। मा प्राथमिकताको मशरूम Whipping अधिकतम गति एक मासु भरा भयो समोसा स्थिरता नभएसम्म।

उत्पादनहरु गठन

रोल्ड चिकन पट्टिका धेरै सजिलै गठन भरी। मसला स्तन यो भाँचिएको-बन्द र स्वाद को लागि एक समतल सतह मा राख्नु पर्छ, र त्यसपछि आफ्नो lubricated च्याउ भर्ने, सफा किनारा छोडेर। एक तंग रोल मा पट्टिका र्याप, यो 3-4 ठाउँमा पाक मुद्दा सम्बद्ध गर्नुपर्छ।

frying प्रक्रिया

संग भरी चिकन रोल कसरी तलना गर्न? भाँडा को फोटो तपाईं यस लेखमा पाउन सक्नुहुन्छ।

एक पटक अर्ध-उत्पादन समाप्त ठूलो हत्येदार बरतन तयार हुनेछ, गर्मी हुनुपर्छ तेल परिष्कृत, र त्यसपछि सबै उत्पादनहरु राखे। भुट्नु 3-4 मिनेट को लागि सबै पक्ष हुनुपर्छ। एक रोल को अन्त मा यसलाई थप्न सिफारिस गरिएको छ को चिकन शोरबा र सेतो रक्सी। जस्तै, 18 मिनेट लागि ढाकिएको, simmer पकवान आवश्यकता।

चटनी बनाउने

को चिकन रोल पकाउन समय को अन्त मा एक प्लेट मा sauté पैन र स्थान बाट हटाइनु पर्छ। बाँकी शोरबा सन्दर्भमा, त्यसपछि भद्दा तोरी यसलाई थप्न र राम्ररी मिश्रण। चटनी रूपमा लामो रूपमा मात्रा मा कम छैन र थप बाक्लो हुन्छ मनमोहक छ फोडा।

को शोरबा को अन्त मा एक सानो थप घिउ र कटा साग थप्न गर्नुपर्छ।

ठीक खाने को लागि सेवा

गर्मी उपचार तिनीहरूलाई हटाउन रोल पछि पाक यार्न र त्यसपछि टुक्रा मा कटौती। शीर्ष सिफारिस उत्पादनहरु उदार सुगन्धित सस खन्याउन। यो पकवान सेवा, यो मनमोहक रोटी र garnish एक स्लाइस साथ सँगै छ।

चिकन पट्टिका को रोल बनाउन पनीर संग भरी

पनीर संग चिकन स्तन छुट्टी तालिकाको लागि एक उत्कृष्ट न्यानो appetizer रूपमा सेवा गर्नेछन्। यसको तयारी लागि हामी आवश्यक:

• चिकन स्तन - 4 पीसी;।
• परिष्कृत तेल - 5 ठूलो चम्मच;
• बेकन - 130 ग्राम;
• लसुन लौंग - 2 पीसी;।
• कागति को रस - एउटा सानो चम्चा;
• पानी पिउने - साढे कप;
• ताजा साग र डिल - बीम गर्न;
• खट्टा क्रीम - साढे कप;
• पनीर ठोस - 200 ग्राम;
• कम बोसो मेयोनेज - 2 ठूलो चम्मच;
• जमीन मरिच र समुद्र नुन - स्वाद लागू गर्न।

छाती तयारी

यस्तो उत्पादनहरु लागि छाती सधैं नै सिद्धान्त द्वारा ह्यान्डल छन्। तिनीहरूले अलिकति incised, धोए छन् साफ र राम्रो र विस्तृत गठन गर्न एक राम्रो बिट बन्द। कि पछि, पट्टिका मसला संग स्वादिष्ट र sidelines मा बायाँ केही समय।

भरने तयार

चिकन रोल लागि पनीर भराई एकदम सजिलै गरिन्छ। बेकन सूक्ष्मता कटौती, र त्यसपछि कटा डिल र साग संग मिश्रित। तिनीहरूलाई अर्को चोट लसुन लौंग, grated पनीर, कागति को रस, मसला र मेयोनेज थपिएका छन्। फलस्वरूप, तपाईं एक मोटी porridge toppings प्राप्त गर्नुपर्छ।

को रोल गठन र एक पैन तिनीहरूलाई तलना

उत्पादनहरु repulsed fillets समतल सतह मा राखिएको हो, र त्यसपछि सफा किनारा छोडेर भर्ने संग गंदा गठन गर्ने। कि पछि, स्तन एक तंग रोल मा र्याप र मुद्दा बाँध्नु। यो एक कराइ मा आफ्नो प्रसार गठन र 6-12 मिनेट को लागि सबै पक्ष बाट तेल तला।

सुनको रोल को अन्त मा पानी खन्याउन र खट्टा क्रीम खन्याउन। बारेमा ¼ घण्टा को आड बुझाने यस्तो पकवान मा।

तालिका मा सेवा

एक क्रिम चिज रोल तयारी, तिनीहरूले एक प्लेट राखिएको हो, फिलामेंट्स मुक्त र टुक्रा मा कटौती। यस्तो भोजन रोटी टुक्रा एक garnish वा रूपमा तातो नाश्ता साथ सँगै तालिका सेवा गरे।

ओवन मा रोल पाक्नु

ओवन मा भराई संग चिकन को रोल एक कराइ मा रूपमा स्वादिष्ट रूपमा प्राप्त गर्दै हुनुहुन्छ। यो पकवान तयार, हामी आवश्यक:

• चिकन स्तन - 4 पीसी;।
• परिष्कृत तेल - 4 ठूलो चम्मच;
• ठूलो गाजर - 4 पीसी;।
• प्याज - 4 ठूलो टाउको;
• लसुन लौंग - 2 पीसी;।
• बाक्लो क्रीम - 100 ग्राम;
• धमकी दिन अन्डा मा मेयोनेज - 100 ग्राम;
• ताजा साग र डिल - sprigs को एक जोडी;
• पनीर ठोस - 200 ग्राम;
• घिउ - 2 ठूलो चम्मच;
• जमीन मरिच र समुद्र नुन - स्वाद लागू गर्न।

भराई तयार

यी उत्पादनहरु लागि चिकन स्तन अघिल्लो नुस्खा जस्तै ठ्याक्कै एउटै तरिकामा प्रक्रिया। भरने लागि जाँदा, आफ्नो तयारी लागि तपाईं गाजर र प्याज धुन र सफा गर्न आवश्यक छ। पहिलो एक तरकारी अंगीठी र दोस्रो हुनुपर्छ - सूक्ष्मता काट्नु। पछि तिनीहरूले मसला संग परिष्कृत तेल मा भुट्नु आवश्यक पर्दछ। पनि समाप्त भराई कटा जडीबुटी र कसा भयो लसुन लौंग राख्नु पर्छ।

गठन र पाक को प्रक्रिया

भइरहेको भराई चिकन स्तन समतल सतह मा राखिएको र त्यसपछि liberally sauteed तरकारी तिनीहरूलाई लागू गरियो। पछि एक रोल मा र्याप पट्टिका। वैकल्पिक यो ligate।

यस फारममा उत्पादन एक greased (मलाईदार) पाक पकवान मा राखिएको छ। स्वादिष्ट सस मेयोनेज र खट्टा क्रीम बनाइएका सबै रोल, त्यसपछि grated पनीर संग कवर। जस्तै, पकवान ओवन मा राखिएको थियो। Bake यो सिफारिस गरिएको छ 195 डिग्री मा 40 मिनेट को लागि।

खाने को लागि हामी सेवा

गाजर भर्ने संग चिकन को रोल ओवन मा पकाएको छन् गरेपछि तिनीहरूले हटाइएको र प्लेट मा फैलाउन हुनुपर्छ। इच्छित भने, तिनीहरूले तला आलु वा अन्य तरकारी को एक पक्ष पकवान बनाउन छुट्टै हुन सक्छ।