मह सस मा पोर्क करङहरु: घर मा खाना पकाउने व्यञ्जनहरु

फैटी पोर्क करङहरु, नियम, सधैं बाहिर स्वादिष्ट, बिना तयारी तिनीहरूको विधि को बारी। ग्रिल मा, एक पैन मा तला वा पन्नी मा सुखा, तिनीहरूले मासु को विशेष संरचना गर्न कोमल र रसदार धन्यवाद प्राप्त छन्। यसैबीच, सीधा आफ्नो तयारीमा प्रयोग भएको थियो जो स्वाद करङहरु marinade मा निर्भर गर्दछ। मह सस, यस लेखमा प्रस्तुत छ नुस्खा जो, उत्कृष्ट व्यञ्जन को स्वाद बनाउँछ। मीठो करङहरु, चटनी मा पकाएको, सबैलाई खुसी पनि Gourmets सुनिश्चित।

मासु लागि परम्परागत मह सस को नुस्खा

मासु marinating निम्न नुस्खा हुन सक्छ लागि मह सस तयार:

1. सिरका (6%), वनस्पति तेल र कागतीको रस को 50 एमएल संग एक पकवान मा संयोजन।
2. तरल मह (3 Tbsp। चम्मच) गर्न सामाग्री थप्नुहोस्।
3. लसुन केही लौंग (4 पीसी।) काट्नु अनि मह, कागती को रस, सिरका र तेल गर्न कचौरा थप्न।
4. को marinade मसला स्वाद सिजन: मरिच, सौंफ बीउ, तुलसी, आदि ...

पोर्क करङहरु मह सस मा 8-12 घण्टा खटाई मा हालन गर्नुपर्छ। करङहरु छिटो पकाएको छन् र रसदार र कोमल Bole हुनेछ भनेर यो समयमा तिनीहरूले मसला र मासु फाइबर को सुगन्ध अवशोषित छ, पतली हुन्छन्।

मह-सोया सस मा पोर्क करङहरु

यो नुस्खा मा करङहरु तयारी प्रारम्भिक सोया सस संग मह marinade तिनीहरूलाई नुनीन बनान सुरु। उहाँले पकवान एक मसालेदार मीठो-नूनिलो स्वाद र करङहरु को सतह मा एक सुन्दर चमकता पाप्रो दिन्छ।

चटनी तयार, यो एक पट मह (3 Tbsp। चमचा) र सोया सस (2 Tbsp। चम्मच) मा संयोजन गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि तपाईं दबाउन लसुन (3 लौंग) फ्लैट ब्लेड पक्ष, यसलाई काट्नु र मह र सोया सस पठाउन आवश्यक छ। यहाँ तेल (40 एमएल) थप्न आवश्यक छ, साढे कागति को रस, केही नुन, साथै लाल शिमला खुर्सानी र कुठरा (1 घंटा। चम्मच)। , प्राप्त सस करङहरु पोख्नुहोस् राम्रो मिश्रण र 2 घन्टा लागि एक फ्रिज मासु व्यञ्जन तिनीहरूलाई आपूर्ति।

मह सस मा पोर्क करङहरु पन्नी मा पकाएको। यो उद्देश्य लागि, तिनीहरूले एक तह मा पन्नी मा फैलाउन, त्यसपछि पानामा Bumpers को किनारा मा गठन र करङहरु सस नुनीन बनान पछि बाँकी हालिएको छ। अब तपाईं पन्नी को किनाराको सुरक्षित गर्न आवश्यक, करङहरु एक पाक पाना 40 मिनेट लागि ओवन मा पठाउनुहोस्। खोल्न र अर्को 20 मिनेट लागि ओवन मा फिर्ता पकवान पठाउन, त्यसैले तिनीहरू browned भने करङहरु समय मार्फत।

मा पोर्क करङहरु मह-तोरी सस ओवन मा

प्रयोग मासु marinating लागि मह-तोरी सस परम्परागत मह भन्दा कम छ। यी दुई मात्र मासु धेरै स्वादिष्ट छ चटनी बनाउन, तर पनि यो एक ruddy पाप्रो को गठन गर्न योगदान।

मह तोरी मात्र, करङहरु लागि सरल marinade (1 Tbsp। चम्चा) को तयारी को लागि प्रयोग। स्वाद थप्न मरिच, लाल शिमला खुर्सानी, अजवायन, धनिया, लसुन र पूरक र चटनी पकवान को स्वाद पत्ता लगाउन मदत गर्ने कुनै पनि अन्य मसला पनि सम्भव छ। करङहरु लागि marinade सजिलो तिनीहरूलाई मासु RUB बनाउन एक सानो पानी थप्न।

मह तोरी सस मा Spareribs प्रत्येक पक्षमा 40 मिनेट लागि ओवन मा सुखा। तयारी समयमा तिनीहरूले सस संग हरेक 10 मिनेट lubricated गर्नुपर्छ।

मह पोर्क करङहरु: को नुस्खा एक कराइ मा

यस नुस्खा मा पकाउने करङहरु सुरुमा उनीहरूले खटाई मा हालन र ग्रिल हुनेछ जसमा चटनी बनाउन आवश्यक छ। तपाईं मह र तोरी (2 चमचा। चमचा) र दुई पटक धेरै रूपमा वनस्पति तेल र सुन्तला रस मिश्रण गर्न आवश्यक यसो गर्न। चटनी को अनुरोध मा, तपाईं जमीन धनिया थप्न सक्नुहुन्छ। सस संग लेपित नुन र मरिच, र त्यसपछि marinating अघि Obsushennye करङहरु। को marinated करङहरु कम्तिमा 1 घण्टा झूठ गर्नुपर्छ।

Spareribs, मासु, प्रत्येक पक्षमा लगभग 4 मिनेट मा एक पाप्रो को गठन नभएसम्म मध्यम गर्मी मा तला पैन मा नुस्खा माथि प्रस्तुत छ जो। खाना पकाउने प्रक्रिया मा चटनी छडी छैन भन्ने सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

ग्रिल मा पोर्क करङहरु

एक विशेष marinade तयार छ ग्रिल मा करङहरु तयार। यसको लागि कटा प्याज र लसुन (6 दाँत), सोया सस (60 एमएल), एउटै तेल र टमाटर पेस्ट आवश्यक हुनेछ। चटनी मह (3 Tbsp। चम्मच), तोरी र कागति को रस (1 Tbsp। चम्मच) नुन थप थपियो हुनुपर्छ। को marinade र यस्तो जीरा, लाल शिमला खुर्सानी, मरिच रूपमा मसला, मा निरर्थक हुन छैन। यो पानी को एक बिट (90 एमएल) थप्न आवश्यक हुनेछ त चटनी को स्थिरता, एकदम बाक्लो हुन्छ। त्यसपछि तपाईं चटनी मा करङहरु कम र एकै रातमा यो खटाई मा हालन तिनीहरूलाई छोड्न आवश्यक छ।

मह सस मा ग्रिल मा पोर्क करङहरु grilling लागि ग्रिल मा दुई पक्ष मा हलचल-तला। खाना पकाउने समयमा तिनीहरूले समय समयमा सस संग, त्यसपछि तिनीहरूले बाहिर रसदार र धेरै स्वादिष्ट हुनेछ lubricated गर्नुपर्छ।

multivarka मह सस मा पोर्क करङहरु

यस तयार multivarka मा करङहरु, आफ्नो एक सस मा पूर्व-marinated, र त्यसपछि अर्को मा निभाउन। Marinade एक पकवान सोया सस र तेल जोडिएको हुनुपर्छ (2 चमचा। चम्मच), तोरी (1 Tbsp। चम्मच), स्वाद अलिकति मसालेदार adzhika र नुन र मरिच। मह सस मा पोर्क करङहरु कम्तिमा 3 घण्टा झूठ गर्नुपर्छ।

आवश्यक मसालेदार करङहरु कुरकुरा सम्म दुवै पक्षलाई तलना गर्न। तपाईं एक पैन वा उपयुक्त मोड चयन गरेर multivarka मा यो गर्न सक्नुहुन्छ। अब करङहरु एक कचौरा मा बदलाव र साधन फरक सस खन्याउन गर्न आवश्यक छ। यो एक चियकप मह, तोरी (1 Tbsp। चम्मच) र लसुन (1 ल्वाड़) जडान गर्नुपर्छ। त्यसपछि तपाईँ "Quenching" मोड स्थापना र अर्को 40 मिनेट लागि मह सस मा पोर्क करङहरु पकाउन गर्न आवश्यक छ। मसले आलु वा चामल संग सेवा गर्छन्।