सधैं स्वादिष्ट र ताजा: "कीव" "Palycha देखि" केक

एक कठिन 1991 मा Andrey Pavlovich Suldin समारा क्याफे कि आगंतुकों भनिन्छ एउटा सानो मिठाई खोल्न निर्णय "द Pavlovich।" अहिले यो ब्रान्ड मात्र होइन वोल्गा मा, तर पनि राजधानी, र पनि रूस सानो सहर, मा जानिन्छ जहाँ "Palycha देखि" आफ्नो प्रशंसक छ को उत्पादनहरु।

कसरी व्यापार सुरु गर्न

चिह्न हटाइयो क्याफे एकदम सानो थियो। यसलाई सोह्र फिट सक्छ जो पछि बस चार टेबल, उभिए। उसलाई भनिन्छ जो बस, मालिक को मित्र "Pavlovich," र आसन्न घरहरू वसोवास गए। र त्यहाँ वाक्यांश "Pavlovich मा बसे।" थियो पछि, हामी पहिले नै नाम दिइएको छ एउटा चिन्ह हङ "द Pavlovich।"

1994 Pavlovich, यो त र दृढ कल गर्न जारी, उहाँले अलेक्जेन्डर Merbaum साथ दिए। सँगै तिनीहरूले शहर को केन्द्र मा क्याफे सारियो, र एक वर्ष पछि एक रेस्टुरेन्ट खोल्न "यू Pavlovich।" "कम्पनी-एम" तिनीहरूलाई साथ गुप्त रहन कामना गर्ने आफ्नो countryman, एक काम गर्दछ।

उत्पादनहरु को दायरा

मालिकको पकौडी मार्गदर्शन सजावट, रूसी मासु मात्र छन् जो धेरै गर्व छन्। रेस्टुरेन्ट र क्याफे देखि राजस्व पूर्ण यो नयाँ व्यापार गर्न गएका। ऋण समयमा आकर्षित छैन, त्यसैले 1998 मा तिनीहरूले शायद छोयो अनुपस्थित। तसर्थ, मालिक यसको दायरा विस्तार गर्न सक्षम थिए। यो अन्त गर्न, त्यहाँ दुई कारण थिए। पहिलो, नीरस काम मात्र एक निर्देशन, र दोश्रो कुरा, तिनीहरूले सही, आफ्नो केक जस्तै खरीदार, तिनीहरूले रुचि हुन सक्छ भने, र अन्य उत्पादनहरु लाग्यो रूपमा। व्यापार गर्न यो दृष्टिकोण, समय देखाइएको छ रूपमा, पूर्ण नै जायज छ।

हामी मीठो दाँत लागि आफ्नो उत्पादन गर्न थप ध्यान हुनेछ। यी उत्पादनहरु को दायरा ठूलो छ र केक, पेस्ट्री, केक, रोल, muffins को एक किसिम समावेश छ। "सुन", "क्लासिक" र "बच्चाहरु": मिठाई को सय एक भन्दा बढी वस्तुहरू तीन श्रृंखला विभाजन गरिएको छ।

ठूलो उत्पादन

सबै प्राकृतिक कच्चा माल देखि बनेको छ, त्यसैले "बाट Palycha" मूल्यहरु केक एकदम उच्च हो। उदाहरणका लागि, केक "चकलेट सिम्फनी", 0.48 किलोग्राम वजन जो, लायक 571 रुबल केक "चेरी", 1050 ग्राम वजन 712 rubles को मूल्य छ। यो सबैभन्दा महंगा स्थिति छ। तपाईं सस्ता फेला, तर कुनै कम स्वादिष्ट उत्पादनहरु गर्न सक्नुहुन्छ। केक "घर मानौं। prune संग संक्षिप्त "(0.36 किलो, 221 rubles)।

निस्सन्देह, तपाईं घरमा बारम्बार प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, तर यदि हामी मात्र प्राकृतिक उत्पादनहरु प्रयोग, सस्ती काम गर्ने छैनन्, तर धेरै समय खर्च हुनेछ। आखिर, कम्पनी "द Palycha" कच्चा माल थोक व्यापारी, केक र विदेश प्रशिक्षित थिए केही कसको अनुभवी confectioners, गरेको अन्य मिठाई आउँछ।

एक लोकप्रिय केक को

"कीव" खरीदारों "Palycha देखि" केक एक लामो समय को लागि चिरपरिचित भए। तिनीहरूले देश यसो 1956, मा नुस्खा अनुसार बनेको छ "सोभियत -। त्यसपछि ठूलो" आफ्नो क्लासिक नुस्खा हामीलाई ई-घटक बिना उत्पादनहरु पौष्टिक र स्वादिष्ट थिए जब समय लाग्नेछ। तिनीहरूलाई मा पाम तेल त्यहाँ थिएन। मुख मिठाई मा एक पग्लिने पाउन अब सजिलो छ। केवल "कीव" "Pavlovich देखि" एक फारम जो को भोक छ केक, पूर्ण मा मिठाई लागि कमजोरी पूरा गर्न एक खरीदार उत्प्रेरित गर्छ।

चिया वा कफी मिठाई संग सेवा शाब्दिक चाट औंलाहरु बनाउँछ। उहाँले कारण प्रोटिनको उच्च सामग्री नाजुक छ र काटन र खाने समयमा crumble। अनजानमा दोस्रो छैन चम्चा र औंलाहरु मद्दत गर्छ। यसलाई आफ्नो अनुमान को मानिसको रूपमा ज्ञात छैन, र महिलाहरु तिनीहरूले भन्न रूपमा, कान ottyanesh छैन, उहाँको बारेमा सामान्यतया पागल हो। सबै खाएको - र मिठाई लागि आफ्नो तरस पूर्णतया सन्तुष्ट र केक छैन सम्म, टुक्रा टुक्रा राखेर कप मा चिया वा कफी घनघोर, तिनीहरूले बस्न।

यो मिठाई मा के छ

केक "कीव" "Palycha देखि" एक क्लासिक संरचना छ। यो हेजलनट र मीठो ब्राजिलियन काजू समावेश गर्दछ। गहुँको पीठो को वाहेक संग meringue - तिनीहरूले समान एक मार प्रोटिन फोम ठाडो मा सुखा छन् जो मुख्य shortcakes भन्दा वितरण छन्। आफूलाई बीच, तिनीहरूले चकलेट क्रिम "चार्लोट" संग जोडिएको। यो राम्रो घिउ, चीनी सिरप मा hammered छ जो बनेको छ पुरा दूध मा पकाएको, वा यो संक्षिप्त दूध प्रतिस्थापन गर्न सक्छ।

यो सुगन्धित वेनिला र ब्रान्डी छ। "कीव" "Palycha देखि" केक यसबाहेक स्टार्च, चिया सोडा, पायसीकारकों ई-491, संरक्षण गर्ने बस्तु sorbic एसिड, ई-200 र पनि प्राकृतिक रंग carmine को एक निश्चित अंश समावेश गर्दछ। को संरचना मा पहिले नै यो केक लागि दैनिक प्रयोगमा अभिप्रेरित छैन देखाउँछ। यो पनि उच्च क्यालोरी छ। तर बिदाको, जन्मदिन, दुर्लभ साथीहरूसँग गेट-को लागि, उहाँले बेबदल छ। यी अवस्थामा मात्र सबैभन्दा गम्भीर आहार adherents क्यालोरी गणना गर्न थाल्छन्। सबैले केक "कीव" "Palycha देखि" polukilogrammovoy क्यालोरी सेवा 441 क्यालोरी छ भनेर थाहा हुनुपर्छ। कहिले काँही यस्तो खुशी र उठयो गर्नुपर्छ सक्नुहुन्छ। अन्यथा, जीवन कस्तो? स्थायी प्रतिबन्ध स्वास्थ्य को लागि खराब।

केक "कीव" "Palycha देखि": समीक्षा

केक गुलाब र वेनिला किनाराको मा चकलेट क्रिम पाँच विगनेट्स साथ सजाया। उच्च Shortcakes, धेरै राम्रो pureed पागल समावेश गर्दछ। हल्का seredinka नरम र माथि र तल कुरकुरा स्वाद हो। तिनीहरूले गाढा छन्, र त यो ठूलो केक यो वास्तवमा छ भन्दा जस्तो देखिन्छ। त्यहाँ केवल तीन भनेर धेरै छन्। पोलेको हेजलनट र चकलेट क्रिम को स्वाद - सिद्ध संयोजन। "कीव" "Palycha देखि" केक पनि प्याकेजिङ्ग conquers, र त्यसपछि, यो खोलियो र सुगन्ध, धनी चकलेट, आफ्नो बाल्यकाल लागि रिटर्न र उत्तेजना भन्छन् थियो जब - त्यसैले लगभग सबै खरीदारों भन्छन्। Salivating यो केतली उसिनेर अघि प्रवाह गर्न थाल्छन्। र पछि disillusionment उत्पन्न गर्दैन, र त्यहाँ द्वारा confectioners, चकलेट-नट कथा सिर्जना परमानंद छ। धेरै म केक "Palycha देखि" मूल्यहरु उच्च हो कि लाग्छ यद्यपि, पछिल्लो समय प्रयास छ के को सबै भन्दा राम्रो यसलाई विचार गर्नुहोस्।