हिरोइन वा अन्य माछाको टुक्रा

जर्मनबाट "पिट" शब्द पाईको रूपमा अनुवाद गरिएको छ। यो डिश खनिज मासु, खेल, लिभर, मशरूम, अन्डा, माछा र सामानबाट विशेष तरिकामा तयार गरिएको छ। फ्रिज सधैँ रेफ्रिजरेटरमा हुनु आवश्यक छ, यसले चाँडै पारिवारिक वा अप्रत्याशित अतिथिहरूलाई खुवाउनु पर्छ। यो नाश्ता, स्यान्डविच वा मुख्य पाठ्यक्रम बनाउनको लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ। अरोमा र जटिल स्वाद ग्रेटेड नट, रक्सी, विभिन्न जडी बूटियों को सहायता संग दिए सकिन्छ। बिहेमा प्राय: मक्खन थपिन्छ, यसले यसलाई स्वादिष्ट, स्वादिष्ट र पोषक बनाउँछ।

पकाउनुहोस् 1

तपाईं हिरोइनको स्वादिष्ट भाग्य पकाउन सक्नुहुन्छ। यसले आवश्यक पर्दछ:

• 110 ग्राम जगेडा धूम्रपान गरे (तपाइँ अन्य धूम्रपान गरिएको माछा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)।
• नरम मक्खनको 40 जी।
• 2 ठूलो या 4 सानो पतला कटा बल्ब।
• 1 चम्मच मिठाई ताजा कटा अजवा।
• 2 चम्मचको चिसो रस
• एक ताजा ताजा ग्रेटेड न्यूटमेग।
• ताजा जमीन कालो मिर्च।
• समुद्री नमक।

सबैभन्दा पहिला, तपाईंलाई स्माग माछा तयार गर्न आवश्यक छ। यो एक कन्टेनरमा राखिएको छ, प्लेट संग थिचिएको छ र उबलते पानीले पकाइएको छ, ताकि स्मोक्ड माछा पुरा गरी राख्छ। लगभग 6 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई छोटो दिनुहोस्। छाला र हड्डिहरु हटाउनुहोस्। फोर्कको प्रयोग गरेर अचम्मलाग्दो माछा माछाको माछा पीडा। धीरे-धीरे तेल जोड्नुहोस्, पुणे जारी राख्नुहोस् जब सम्म यो कामुक हो। अजुरका अजवाहरू, कटा प्याजहरू, नींबूको रस थप्नुहोस् र एक मिठो नटाम थप्नुहोस् । नमक संग सिजन (धेरै सानो) र कालो मिर्च। सबै सामग्रीहरू पूरै मिश्रित हुन्छन् जब सम्म फेरि पिटाइ गर्नुहोस्। एक डिश (तह मोटाई, लगभग 10 सेमी) वा भाग प्लेटहरूमा मिश्रण राख्नुहोस्, एक फिल्मसँग आवरण गर्नुहोस्, फ्रिजमा दुई वा तीन घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। तेलमा फ्रि नीला स्लाइस, मरिच र तातो रोटीसँग हरिङ पिटको सेवा गर्नुहोस्।

Recipe 2

पिट निविदा बनाउन, सबै अवयवहरू एकजसो सामूहिक माटोको लागि जमीनमा हुनुपर्छ। यो हिरोइन pâté खाना प्रोसेसरमा तयार गरिएको छ। आवश्यक अवयव:

• 0,15 किलो थोडा नमकीन हेरेरको फिलेट।
• आधा मीठो प्याज।
• 3 कडा कडा अण्डाहरू।
• 75 मिलीलीटर रोटीको टुक्रा।
• 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम।
• 50 मिलीलीटर काटा डिल।
• 50 मिलीलीटर चिसो हरियो प्याज।
• काली मिर्च

अण्डालाई पक्कै स्वाद गर्नुहोस्। खाद्य प्रोसेसरमा सबै सामग्री (हिरोइन, प्याज, रोटीको टुक्रा, खट्टा क्रीम र काली मिर्च) घुम्दै छन्, तब मिश्रण एक कटोरामा सारिएको छ, अण्डाहरू यसमा थपिन्छन्, सबै चीजहरू मिश्रित हुन्छन्। रातको लागि पिट फ्रिजमा बायाँ। सेवा गर्नु पहिले, डिल र हरियो प्याज संग छिटो। कालो रोटी वा पकाएको आलु संग पिरालो सेवा गर्नुहोस्।

पकाउनुहोस् 3

यो डिश तयार गर्नु अघि तपाईलाई नमकीन हेरीङ जाँच गर्न आवश्यक छ । यदि यो धेरै नुहाउनु हो भने, यो ठण्डे पानीमा दुई घण्टाको लागि भिड्नु पर्छ। एक नरम, नरम बनावट संग हेरेर र पनीर को जोडी को तैयार करो। 6 सर्भरका लागि तपाईंले लिन आवश्यक छ:

• 2 herrings (fillets प्रयोग गर्नुहोस्)।
• 1 पतला कटा प्याज।
• हरित प्याज।
• 150 ग्राम क्रीम पनीर फिलाडेल्फिया।
• नींबूको रस।
• 1 चम्मच चम्मच डिसन सरसफाइको।

हर्लिंग फाइलहरू टुक्राहरूमा काटेर पनीर र प्याजको साथमा कटोरा राख्छन्, सरस र नीबूको रस थप्नुहोस्। एक सजावटी पेस्ट-जस्तो द्रुत सम्म मिल्दो, हरित प्याजसँग छिटो, फ्रिजमा ठुलो। ह्यास्ट टूस्टको साथ हरिङ पिट सेवा गर्नुहोस्।

Recipe 4

लसुन पाउडर र अजवालीको बीउले जटिल स्वादको साथ माछाको पिटाइ पकाउन मद्दत गर्नेछ। यसको तयारीको लागि सामग्री:

• 0.5 किलो धूम्रपानको माछा (सामन वा ट्राउट)।
• ¼ कप मक्खन मक्खन।
• 1 मीठो पतला कटा प्याज।
• 1 अन्डा, कडा मेहनत, पतला कटा।
• सूरजमुखी तेल वैकल्पिक छ।
• अजगरको बीउ को स्वाद।
• लसुन पाउडर स्वाद गर्न

माछा छाला र हड्डियों देखि सफा गरिन्छ। अलग गर्नुहोस्। एक मध्यम फ्राइकिङ प्यानमा, पिघल मक्खन (क्रीमयुक्त) मा, प्याज पारदर्शी नभएसम्म, यसलाई लगभग पाँच मिनेट लाग्छ। यसलाई ठुलो पार्नुहोस् र माछालाई थप गर्नुहोस्, त्यहाँ पनि कटा अण्डाहरू फैलियो। सबै ब्लेंडरमा राम्रोसँग मिलाइयो। यस्तो मात्रामा सूरजमुखी तेल जोड्नुहोस् कि पिटले आवश्यक निरन्तरता पार्यो। यो जनलाई अजमेरको बीउ र लसुन पाउडरसँग मिलाउनुहोस्। ठुलो र रोटीको साथ तातो सेवा।