Kefir संग प्यानकेकहरू लागि एक सरल नुस्खा। प्वालहरू प्यानकेकहरू व्यञ्जनहरु संग पातलो

शायद यो संसारमा प्यानकेकहरू प्रेम थियो एक मानिस। यो कोमल र एकै समयमा सन्तुष्ट भोजन नाश्ता, भोजन वा खाने को लागि सेवा गर्न सकिन्छ। पनि सबैभन्दा सनकी बच्चाहरु प्यानकेकहरू खान खुसी छन्। कटा चिकन, भूमि मासु, बन्दागोभी - तपाईंले केही धनी उत्पादन तिनीहरूलाई र्याप यदि तिनीहरूले छुट्टै पकवान बनाउन सक्छ। तर यो पनि एक स्वादिष्ट मिठाई छ। र प्यानकेकहरू बिना Mardi Gras कस्तो? गुलाबी, सुन - तिनीहरूले जानिजानि सूर्य प्रतीक छैन। निस्सन्देह, यो अनुभवहीन snobbery हुनेछ मान कि प्यानकेकहरू - परम्परागत रूसी आविष्कार। यो पकवान लगभग सबै राष्ट्रका मा उपस्थित छ। फ्रान्सेली Crepes वा स्पेनिश tortilla सम्झन यसलाई Suffice। बस पैनकेक नुस्खा भान्सा मा प्रत्येक आफ्नै विशेष छ। रूसी प्यानकेकहरू पोटिलो, रसीला। युक्रेनी - पातलो, कमजोर र धेरै लोचदार। तिनीहरूलाई त के बनाउँछ? दही! उत्पादन मा ताजा दूध गर्न विपरीत हामी पाक समयमा आटा "प्वालहरू भएको" बाहिर जान्छ भनेर, एसिड जीवाणुहरु छ। त्यसैले आज हामी प्यानकेकहरू kefir संग तयार हुनेछ। फोटो संग चरण नुस्खा द्वारा चरण, तल हेर्नुहोस्।

रसायन को एक सानो बिट

आटा मा पैन छ बन्न एक नाजुक कमबख्त आवश्यकता प्राप्त यो थियो केही प्रतिक्रिया संग कार्बन डाइअक्साइड। परिणाम हरेक महिला अलग पुग्छ। केही दही कार्रोप्नेटेड खनिज पानी नस्ल छन्। अरूलाई - बियर। तेस्रो - ताजा दूध। कहिलेकाहीं पीठो पानी वा तातो दूध उम्लिरहेको भन्दा खन्याउन। त्यसपछि कस्टर्ड बारी kefir मा crepes। यस नुस्खा सोडा को वाहेक समावेश हुन सक्छ। को लैक्टिक एसिड वातावरण सङ्गत, आटा ग्याँस को विशेष ठूलो राशि, कारण उत्पादन मा खाना रासायनिक विज्ञप्ति बस बेल आउट आउनुहोस्। तथापि, सोडा यो ज्यादा छैन महत्त्वपूर्ण छ। उनको अत्यधिक मात्रा प्यानकेकहरू को स्वाद बिगार्न सक्छ। प्रति kefir को लीटर यो बेकिंग सोडा को चम्मच कुनै थप दुई भन्दा आवश्यक छ। आटा आवश्यक छ चाल्नु। यसरी यो जो पनि इच्छित रासायनिक प्रतिक्रिया नेतृत्व अक्सिजन, संग सार्थक हुनेछ। तपाईं समाप्त उत्पादन को लोच हासिल गर्न चाहनुहुन्छ भने आटा वनस्पति तेल वा घिउ थपियो गर्नुपर्छ।

पानी को साथै संग

kefir रिसेपी प्यानकेकहरू - प्वालहरू, गुलाबी स्वादिष्ट संग! - एकदम धेरै। का साधारण सुरु गरौँ। पीठो एक सय र पचास ग्राम एक कचौरा मा चाल्नु। चिनी 80 ग्राम र नुन एक चिम्टी संग यो मिश्रण। ग्लास kefir कोठा तापमान मा पानी उम्लिरहेको को सत्तरी-पाँच milliliters भंग। बिस्तारै समानान्तर मा कुटपिट जगाएर, आटा यो समाधान volem। तीन अन्डा थप्नुहोस्। Vzobem Corolla प्रयोग आटा। घिउ पचास ग्राम ढल्छ। यो शांत, त्यसैले यसलाई एकदम तातो थियो। आटा Volem। आगो डाली-फलाम कराइ Ignited। कट प्याज तल आधा यसलाई हटाउन। Goose पंख वा वनस्पति तेल संग ब्रश smazhem सिलिकन पैन। ठ्याक्कै यो दही नुस्खा लागि प्यानकेकहरू Bake गर्न आवश्यक छ। पातलो, प्वालहरू भएको, उत्पादन भने नियमित पानी प्रयोग सोडा सट्टा प्राप्त।

को प्रोटिन फोम संग

यहाँ kefir संग प्यानकेकहरू लागि अर्को सरल नुस्खा छ। हामी अन्डा yolks र सफेद मा अन्डा विभाजित यदि प्राप्त प्वालहरू स्लाइस संग पातलो। प्रक्रिया बिस्कुट आटा को तयारी गर्न केहि पनि त्यस्तै हो। पहिलो पीठो दुई कप चाल्नु। दुई, हामी चीनी को एक चमचा संग पहेंलो भाग RUB। दही दुई कप तिनीहरूलाई पतला। बिस्तारै आटा, निरन्तर जगाएर कुटपिट थप्नुहोस्। दुई प्रोटिन मिश्रण र आधा चम्मच नुन र बिट फ्लफी फोम राज्य सम्म। आटा kefir को थप एक गिलास भंग। प्रोटिन फोम संग मिश्रण र तुरुन्तै वनस्पति तेल मा Bake गर्न थाल्छन्। यी प्यानकेकहरू स्वादिष्ट दही छन्!

सिद्ध नुस्खा

तपाईंले यी निर्देशनहरू पालना भने पनि सबै भन्दा अनुभवहीन कुक उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त हुनेछ। अग्रिम तीन अन्डा कोठा तापमान बन्न फ्रिज बाट बाहिर राखिएको छन्। दूध र दही - आधा-लीटर दुवै उत्पादनहरु - अलिकति podogreem। एक मिक्सर संग Vzobem अन्डा। को दही छर्कनु आधा चम्मच को पाक सोडा। एक सानो न्यानो दूध थप्नुहोस्। kefir र अन्डा मिश्रण सँगै हुनुहोस्। चीनी को एक चमचा र नुन एक चिम्टी थप गर्नका लागि। पीठो दुई कप यो मिश्रण proseem आधा गर्न। राम्रो मिश्रण। kefir संग बाँकी दूध नुस्खा प्यानकेकहरू भंग गर्न आवश्यक छ, जो राम्रो कडा आटा प्राप्त। उत्पादन मा प्वालहरू भएको पातलो प्रत्याभूति छन्!

प्यानकेकहरू लागि Choux केक

तरिकामा धेरै पानी वा तातो दूध उम्लिरहेको संग पीठो उमालेको। kefir संग प्यानकेकहरू लागि चरण नुस्खा यो चरण हामी संधै जस्तै, पीठो चाल्नु भन्ने तथ्यलाई सुरु हुन्छ। यो एक गिलास लिन आवश्यक छ। तपाईं, पाठ्यक्रम, र थप, तर त्यसपछि तपाईं अन्य सामाग्री को राशि वृद्धि गर्न आवश्यक सक्नुहुन्छ। को sifted पीठो मा चीनी को दुई चमचा र नुन एक चिम्टी थप्नुहोस्। एक काँटा संग हलचल। एक अन्डा ड्राइव गर्न, मिक्सर कचौरा मा दही दुई सय milliliters पोख्नुहोस्। हरायो। kefir र पीठो-अन्डा मिश्रण राख्दै। कचौरा बेकिंग सोडा को एक चौथाई चम्मच तल मा पोख्नुहोस्। पानी उम्लिरहेको को पाउडर-आधा कप भर्नुहोस्। भंग सम्म हलचल र त्यसपछि आटा मा तातो पानी उल्टिनु। हलचल र पाँच zaparivatsya मिनेट छोड्नुहोस्। त्यसपछि कुटपिट गर्न वनस्पति तेल अर्को चमचा थप्नुहोस्। हलचल र पाक सुरु गर्नुहोस्। आटा बाक्लो बाँकी छ भने, यो कोठा तापमान मा पानी संग पतला गर्न अनुज्ञेय छ।

kefir मा प्यानकेकहरू "धेरै स्वादिष्ट"

परीक्षण नुस्खा तपाईं effortlessly पहाडी openwork, नाजुक र लोचदार tortillas Bake गर्न अनुमति दिन्छ। आटा कस्टर्ड तरिका बनाउन। त्यसैले आगो केतली राखे। एक कचौरा दुई कप आटा र मक्खन पठाउनुहोस्। चीनी को एक चमचा र नुन एक चिम्टी थप्नुहोस्। हामी दुई अन्डा ड्राइव प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ। मुछ्नु सबै गांठ गायब गरेको whisk। एक गिलास मा बेकिंग सोडा को आधा चम्मच खन्याउन। को टोपीको घेरा पानी कचौरा उम्लिरहेको पोख्नुहोस्। चाँडै मिश्रण र कुटपिट मा खन्याउन। हामी बाहिर लगाउँथे पाँच मिनेट दिनुहोस्। खैर, त्यसपछि हामी kefir संग अघिल्लो नुस्खा प्यानकेकहरू आदेश रूपमा गर्छन्। आटा वनस्पति तेल को दुई चमचा खन्याउन यदि केक मा प्वालहरू भएको पातलो थप लचिलो हुनेछ। frying गर्मी राम्रो हुनुपर्छ अघि प्यान। को hotter यो छ, गठन अधिक प्वालहरू।

प्यानकेकहरू "Openwork"

पहिलो, कोठा तापमान गर्न ल्याउन, मुख्य उत्पादनहरु: दही (2.5% बोसो) - pint, अन्डा - तीन। एक प्याक एक माइक्रोवेव ओवन वा पानी स्नान मा मक्खन ढल्छ। यस्तो बन्द-बजेट नुस्खा kefir संग प्यानकेकहरू छ। अण्डा पूर्व-सचेतक भने उत्पादन मा प्वालहरू भएको पातलो, प्राप्त छन्। यो फोम मा नुन र सोडा को आधा चम्मच खन्याउन। चिनी धेरै दुई वा तीन पटक मा लग्नु गर्नुपर्छ। फेरि मिश्रण हरायो। छुट्टै कचौरा मा शीर्ष गर्न पीठो चार चमचा चाल्नु। को अन्डा मिश्रण एक सानो पग्लियो मक्खन मा शुरू गरिएको छ। आटा र दही एक कप सबै थप्नुहोस्। आटा मिक्सर हरायो। बाँकी दही थप्नुहोस्। फेरि, एक milkshake जस्तै सुनिश्चित स्थिरता हरायो। एक चिल्लो तल र पाक्नु crepes kefir संग गरम पैन छ। यस नुस्खा पग्लियो घिउ संग हरेक सानो कुरा चिकनाना गर्न सिकाउँछ।

दूध संग Choux केक

त्यसैले धेरै राम्रो तरिकाले बाहिर आएको, kefir संग प्यानकेकहरू लैस। फोटो संग चरण नुस्खा द्वारा चरण पहिलो गर्मी दूध उत्पादन प्रदान गर्दछ। तर उहाँले अन्यथा राम्रो जीवाणुहरु मर्न, रासायनिक प्रतिक्रिया उत्पन्न गर्दैन, र प्यानकेकहरू तुना बाध छैन, कुनै पनि तरिका तातो हुँदैन छैन। त्यसैले, kefir एक गरम आधा लीटर। सोडा - यो मा एक अन्डा ड्राइव गर्न प्रयास, चीनी को एक ठूलो चम्चा र एक सानो संग छिडकना। नुन को एक चुटकी थप्नुहोस्। सबै राम्रो मिश्रण। sifted पीठो को आधा कप थप्नुहोस्। फेरि, गांठ बच्न राम्ररी मिश्रण। दूध एक गिलास जोश। यो जगाएर गर्दा, पातलो धारा मा कुटपिट पोख्नुहोस्। वनस्पति तेल को दुई चमचा थप्नुहोस्। एक राम्रो पाकेका पैन मा Bake। पहिलो प्रयास हल्कासित वनस्पति तेल संग greased गरिनु अघि। तर पछि उत्पादनहरु राम्रो भन्दा हटाइएको बोसो बिना रोल। घिउ तिनीहरूलाई Recoat। त्यहाँ जो अनुभवी hostesses kefir संग बस अचम्मको प्यानकेकहरू प्राप्त गर्दै अर्को गोप्य छ। नुस्खा: पातलो उत्पादन मा प्वालहरू भएको पैन धेरै सानो आटा हालिएको छ जब बाहिर आउँछन्। तरल राम्रो तल मा वितरण गरिएको छ भनेर, आफूलाई र को cookware सार्नुहोस्।

थप स्टार्च संग आटा

र अन्तमा, पछिल्लो नुस्खा स्वादिष्ट प्यानकेकहरू को kefir संग। उत्पादन नरम र नरम बनाउन आटा संग मिश्रण मा आलु स्टार्च। यो नुस्खा अनुसार, तपाईं अन्डा थप्न सक्नुहुन्छ - प्यानकेकहरू अझै मा पकड र unravel छैन। दही को लीटर चीनी र चम्मच नुन को 50 ग्राम संग मिश्रण। Vobem चार अन्डा। हलचल। सेतो गहुँको पीठो र स्टार्च सय ग्राम को 250 ग्राम एक मिश्रण संग एक कचौरा मा Proseem kefir। कुनै पनि गांठ हटाउन हलचल। पाक सोडा थप्न - एक चक्कु को टिप मा। Dolem वनस्पति तेल को 50 एमएल। आटा बाक्लो देखिन्छ भने - दही पतला। यदि धेरै पातलो - dosypte पीठो। kefir संग preheated Skillet मा Bake हाम्रो प्यानकेकहरू। फोटो संग नुस्खा मात्र तपाईं एक स्वादिष्ट भोजन बनाउन मदत, तर पनि भोक कारण।