Lenten पेस्ट्री

अन्डा, घिउ, दूध: यो अवधि उत्पादनहरु समयमा भन्दा व्यञ्जनहरु त्यहाँ निषेध छन् किनभने धेरै मान्छे, तपाईं आफैलाई आटा निवेदन गर्न खुशी अस्वीकार गर्न हुँदा समयमा, Lent ताजा पाकेका सुगन्ध को अभाव कल्पना गर्न सक्दैन। तर यो मामला मा पशु उत्पादन प्रतिस्थापन लागि स्वीकार्य विकल्प फेला, त्यसैले दुबला पेस्ट्री कुनै कम, सुगन्धित स्वादिष्ट र उपयोगी हुनेछ।

एकल अन्डा rastortymi प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ देखि सन बीउ (एक कप) पानी (तीन चम्मच) संग मिश्रित। यो मिश्रण केक र बिस्कुट लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। shredded नरिवल मज्जा लागि दूध वा सोया विकल्प, पानी संग पतला। घिउ सट्टा, pureed छाँट्दछ (फल र पानी को एक-तेस्रो कप को आधा कप) प्रयोग गर्नुहोस्।

यसरी, दुबला पेस्ट्री आवश्यक यसको स्वाद, तपाईं सधैं meatless तालिकाको लागि कुनै पनि नुस्खा अनुकूल गर्न सक्नुहुन्छ किनभने हराउछ।

1.Pirog "Monastic"

सामाग्री: बलियो चिया न्यानो को एक कप, पीठो सात चम्मच, वनस्पति तेल तीन चमचा, चीनी को एक सय ग्राम, जाम तीन चमचा, बेकिंग पाउडर, नट, मसला को एक चमचा र स्वाद सुकेको फल।

यी घटक को, kneaded छ आटा यो पैन मा फैलाउन, पहिले चर्मपत्र कागज संग लाइन, र राम्ररी गरम ओवन मा बीस मिनेट को लागि सुखा।

खुशामदभरा फल संग 2. हुक्म केक

सामाग्री: आधा कप आटा, सुन्तला रस को आधा लीटर, विभिन्न सुकेको फल (खुबानी, छाँट्दछ, नट, किसमिस, आदि) को एक मिश्रण को पाँच सय ग्राम, एक disintegrant दुई चम्मच।

सुकेको फल को रस राम्रो हालिएको छ र पाक पाउडर, पीठो को वाहेक पछि बाह्र घण्टा बायाँ र मिश्रण, राम्ररी गरम ओवन मा बीस-पाँच मिनेट को लागि एक पाक पाना, greased र पाक्नु मा राखे।

3. ग्रीक पाइ

सामाग्री: तरकारी को एक कप (जैतून), चीनी मक्खन को आधा कप, अखरोट को आधा कप (कटा), किसमिस को एक कप, पीठो चार कप, पानी दुई कप, liqueur, ब्रान्डी वा रक्सी को आधा ग्लास, दालचिनी र लौंग को एक चम्चा, एक को zest कागति र पाक पाउडर तीन चमचा।

यस ब्याच तयार अन्डा बिना आटा, तर, यो पागल र सुकेको फल धन्यवाद, यो हार्दिक बाहिर जान्छ।

त्यसैले, आटा, लौंग, दालचिनी र पाक पाउडर मिश्रित, तेल थप्न र मिश्रण। त्यसपछि, यो उत्पादन पानी, चिनी, ब्रान्डी, नट, किसमिस र बोक्रा थपिएका छन्।

यो किसमिस उम्लिरहेको पानी भन्दा पूर्व-खन्याउन र दस मिनेट को लागि छोड्ने आवश्यक बताए हुनुपर्छ। एक मोल्ड मा फैलाउन र एक घण्टा सुखा आटा अर्को। तयार Lenten पेस्ट्री (बारेमा पन्ध्र मिनेट), त्यसपछि यो अंश मा कटौती छ शांत गर्नुपर्छ, पागल संग छिडकना।

4 प्याज turntables

सामाग्री: पाँच बल्ब र सुक्खा खमीर को आधा चमचा, वनस्पति तेल को दुई चमचा, पानी एक गिलास।

छल्ले, नुन र मरिच मा कटौती प्याज, राम्रो मिश्रण। नुनीन पानी मा भंग खमीर, को मक्खन थप्न र एक नरम आटा मुछ्नु। यो एक ससेज मा लुढका र टुक्रा मा कटौती। यस्तो प्रत्येक टुक्रा, रोल्ड छ तेल lubricated, प्याज घोडाको टाप गठन मा भरने ट्यूब र स्पिन को बीचमा राखिएको छ। उत्पादन पकाएको सम्म ओवन बलियो चिया र पाक्नु lubricated।

तसर्थ, कुनै मक्खन छ, किनभने यो व्रत बेला केक फरक केक तयार गर्न सक्छन् र हुन सक्दैन, तर त्यहाँ यस्तो अवस्थामा लागि सही व्यञ्जनहरु प्रशस्त छन्।