Skoblyanka। स्वादिष्ट र स्वस्थ भोजन को लागि नुस्खा

भाँडा सबै प्रशस्त बीच सबैका लागि छैन ज्ञात केही प्रकारको छ। एक हास्यास्पद नाम "skoblyanka 'नुस्खा सरल छ र परिचित स्ट्यु को केहि reminiscent छ यो छ। तर, एक पूर्ण अलग श्रेणी मा यो खाना आवंटित गर्न अनुमति मौलिक मतभेद छन्। जबकि यो ज्ञात छैन जो व्यञ्जन "लेखक" छ; सामान्यतया रूस भनेर विश्वास गर्न इच्छुक तर केही पाप छिमेकी यूक्रेनियन। कारण skoblyanke बेहतर मा अझै पनि पहिलो, सीमा मार्फत हराइरहेको समुद्री वा सानो पेय लागू सही, सायद तथ्यलाई गर्न।

के skoblyanka छ र के यो खाए

"Skoblonka" - एकदम अक्सर यो पकवान को दोस्रो नाम हो। अस्पष्ट हो - यस्तो यहाँ वातानुकूलित। struganina भने - विशेष nastrogat हुनुपर्छ जो मासु, छ, त्यसपछि केही स्ट्यु को विचार प्रजाति को तयारी खुर्केर सफा गर्नु हुनेछ। तर गरेको बिन्दु प्राप्त गरौं।

skoblyanka नुस्खा तयार गर्दा विशिष्ट मासु धेरै प्रकार को प्रयोग पनि समावेश छ। यो मनमोहक छ कि संयुक्त समुद्री (वा माछा) केहि स्थलीय, विशेष संग - पोर्क संग। यो जो उनीहरूले चाहेको ठ्याक्कै प्राप्त हुनेछ भनेर ग्यारेन्टी पहिलो सर्त छ।

दोस्रो, अनिवार्य नियम भन्दा कुनै कम - तपाईं स्थिर हुनुपर्छ आफ्नो skoblyanku मा बनाउन जाँदैछन् कुनै पनि मासु। तर्क, हामी फेला: शायद यो यति सुन्दर कटौती गर्न छ? तथापि, यस्तो आवश्यकता सबै व्यञ्जनहरु मा पाइन्छ।

सिजन वा स्वाद - र तेस्रो, तपाईं आफ्नो पकवान वस्तुतः कुनै पनि तरकारी मा राख्न सक्नुहुन्छ। तर Fungi आवश्यक छन्! अन्यथा यो skoblyanka छैन। एक गरिब क्षमा गर्नुहोस वा उनको लागि भेष।

मनपर्ने विकल्प

ती ठाउँमा जहाँ skoblyanka नुस्खा समुद्र खीरे रूपमा यो संघटक समावेश गर्न पक्का हुन के अरूलाई व्याख्या गर्न कुनै आवश्यकता छैन। तिनीहरूले उसिनेर छन्, र एक लामो समय को लागि, तीन घन्टा। हो, र पानी समय-समयमा परिवर्तन गर्नुपर्छ। 20 मिनेट कम समय - त्यहाँ एक प्रेशर कुकर छ। त्यसपछि तपाईं सूक्ष्मता र समुद्री खाना पकाउन गर्न काट्नु र पूर्व-तला र shredded पोर्क संग मिश्रण गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि ताजा टमाटर र खुर्सानी, तला मशरूम (प्राथमिकताको वन, अविश्वसनीय flavorful हो, तर चरम अवस्थामा, उपयुक्त र मशरूम), कटा जडीबुटी र प्याज थप्नुहोस्। हामी यो एक परम्परागत skoblyanka छ भनेर भन्न सकिन्छ। यस नुस्खा तथापि, धेरै द्वारा, यसको निर्माता समुद्र खीरे मशरूम संग धेरै फिट छैनन् भनेर विश्वास रूपमा वार्ता गर्नुभयो। त्यसैले, हामी तपाईंलाई चाहनुहुन्छ भने तिनीहरूलाई बिना गर्न सक्नुहुन्छ।

अर्को समुद्र कल्पना

उत्तिकै रोचक skoblyanka, नुस्खा समुद्र ककडी समावेश जो। यदि कसैले थाहा छैन - यो पनि समुद्र ककडी भनिन्छ, एक समुद्री जनावर हो। बीचमा अक्षांश मा मात्र ठूलो सुपरमार्केट मा फेरि सबै फेला गर्न सक्नुहुन्छ, र, तर उत्तर मा बासिन्दा को बहुमत लामो समुद्र ककडी स्वाद गुणस्तर सराहना गरेका छन्। Skoblyanka यो बस स्वादिष्ट र त्यहाँ शायद यो संग तुलना हो कि कुनै पनि व्यञ्जन छ।

यो पकवान को तयारी को लागि समुद्र ककडी को बराबर अनुपात लिइएका छन्, र केही मासु (आफ्नो रुचि)। विशेषज्ञहरु चिकन वा मासु संग विशेष गरी सफल संयोजन तर्क। त्यसैले, हामी समुद्री भोजन र चिकन को आधा किलो लागि भनेर मान्छु गरौं। थप सामाग्री आवश्यक: chive (धेरै सानो छैन), टमाटर को पेस्ट, आटा र सोया सस, र लसुन को तीन लौंग को एक spoonful।

समुद्र ककडी नुस्खा को एक गुणवत्ता skoblyanka प्राप्त गर्न सबै सामाग्री व्यक्तिगत खाना पकाउनु प्रदान गर्दछ। तसर्थ, मासु तला स्ट्रिप्स मा कटौती र पूर्ण पकाएको र समुद्र dweller (पनि shredded) प्याज साथ सँगै तला सम्म stewed। त्यसपछि पैन मा पीठो, घिउ र चिनी (धेरै सानो, र केवल यदि टमाटर tart) थप्नुहोस्। तीन मिनेट को स्ट्यु सामग्रीहरू।

पैन दुई धूपदान सामग्रीहरू बाहिर राखिएको छ, सूप topped सबै उसिनेर तीन मिनेट। त्यसपछि मरिच, मसला र सोया सस, लसुन, squeezing थप्नुहोस्। आगो निभाउँछ र ढक्कन अन्तर्गत आधा एक घण्टा infused सारा vkusnota कस बन्द।

थप बोनस

अझै पनि स्वादिष्ट र स्वस्थ हुनेछ - जो समुद्री तपाईं आफ्नो skoblyanki लागि, गल्ती गर्न पक्का चयन गर्नुहोस्। यो लामो सिद्ध गरिएको छ र डाक्टर र शताब्दीपछि पुरानो लोक अनुभव (उदाहरणका लागि, विशेष, जापान) एक धेरै उच्च स्तरमा मानव शरीर को स्वास्थ्य कायम राख्न भनेर समुद्र प्राणीहरू। यस सन्दर्भमा र समुद्र ककडी सबै अद्वितीय: को हृदय प्रणाली मा विज्ञापन लाभदायक प्रभाव बाहेक, microelements एक अद्वितीय जटिल, थायरयड मा बेबदल प्रभाव, समुद्र ककडी, थप र antitumor प्रभाव द्वारा विशेषता छ! त्यसैले यो पकवान निश्चित आफ्नो आहार मा प्रवेश गर्न छ। खैर, वा कम से कम कहिले काँही आफैलाई एक मज्जाको Indulge।

माझिहरु र माछा

केही मानिसहरू मासु रुचि छैन। र कसैले व्रत। ती दिन, उहाँले पनि सख्त छैन जब, धेरै साइटमा skoblyanka माछा हुनेछ। यो छैन आवश्यक अन्य मासु उपस्थिति - व्यञ्जन यो किसिम को लागि पनि एउटा अपवाद गरे। क्लासिक कुनै पनि माछा राम्रो अनुकूल छ, यस्तो महंगा उत्पादन पैसा खर्च गर्न सामन प्रयोग आवश्यक छ, तर अनुभव यो सम्भव छ भनेर देखाइएको छ र छैन।

अब, माछा fillets एक किलो को एक चौथाई मशरूम को 150 ग्राम जाने (र यहाँ सबै नै वन हुन उपयुक्त छ), एक प्याज, लसुन एक ल्वाड़, 2 वा 3 आलु, पनीर (र मनमोहक पनीर र जडीबुटी, माथि यो बारी छैन - को साग अलग थप हुने छ) र, सामान्य, नुन-मरिच रूपमा।

यो आलु अलग र वर्दी मा पकाएको छ विचारणीय छ। एक वास्तविक माछा skoblyanka नुस्खा प्राप्त गर्न आलु cooled र कटा छ कटौती गर्न सल्लाह दिएको छ। त्यसपछि सस खुसीले गदगद दूध, पनीर को 100 एमएल तयार र सजातीयता simmered सम्म पहना रहनेबारे जोडदार खन्याउन। अन्त तिर थप्न कुचल लसुन।

मशरूम जस्तै रूपमा कटौती, तर आफ्नो राम्रो टुकडे करो प्लेट को सौन्दर्य लागि। त्यसपछि तिनीहरूले प्याज तला छन्, र नुनीन र चम्मच सस को एक जोडी संग मिश्रित। कट मध्यम स्लाइस को यो समय मा माछा, कागति संग छर्कियो र चटनी को शेष खन्याउन।

एक गहिरो पैन मा, माछा, आलु र मशरूम नपुगेको। 190 डिग्री मा लगभग 20 मिनेट को लागि सबै सामान सुखा। कोमल, रसदार र स्वादिष्ट।

मासु पनि उपयुक्त छ

मासु वा बाछाको मासु - तपाईं केहि आहार, कम बोसो चाहनुहुन्छ भने, तर माछा तपाईं अपिल गर्दैन, बरु दुबला मासु लाग्छ।

माछा विकल्प रूपमा, राम्रो गर्दा मशरूम प्रतिबन्ध लगाइएको छैन, एक वन मशरूम लिन। एक सफल skoblyanka बीफ नुस्खा प्राप्त गर्न पीठो को मशरूम चम्चा र धेरै क्रीम वा खट्टा क्रीम संग frying प्याज थप्न सल्लाह दिएको छ। तयारी को विधि बाँकी बाँकी धेरै कुरा फरक छैन। खैर! गोरुको मासु विविधता अनुमति दिन्छ। चाहनुहुन्छ - ओवन मा मनमा ल्याउन। कुनै - स्टोभ मा पकाएको सम्म simmer। मूल संस्करणमा आलु मुछिनुभएको, तर स्वादिष्ट छैन (र भरने!) उनको साथ अझै पनि छ।

तपाईं के चाहनुहुन्छ चयन गर्नुहोस्, र रमाइलो लागि skoblyanku पकाउन। खानपान!