सरल चीजहरूबाट डिब्ब तयार गरिन्छ, कहिलेकाँही प्रायः स्वादिष्ट हुन्छ। यस लेखमा हामी कसरी कुखुरामा आलु पकाउने आलुमा कसरी हान्नु हुन्छ भनेर कुरा गर्नेछौं। धेरै गृहिणीहरू यो साधारण नुस्खाको साथ सशस्त्र छन् - मासुको साथ एक साधारण सब्जी, एक विशेष तरिकामा पकाएको, रसदार र सुगन्धित हुन्छ। र सम्पूर्ण परिवारको लागि ठूलो भागको तयारीमा तपाईंले केवल एक घण्टा मात्र छोड्नुहुनेछ।
यो डिशको मित्रताले कुनै व्यक्तिलाई बेवास्ता गर्दैन। तपाईंलाई चाहिन्छ:
- 1 कि.मि. चिकन पलायन, तपाईं छाती लिन सक्नुहुन्छ;
- 1 किलोग्राम आलु कूलर;
- 300, वा थोडा थप, पनीरको ग्राम;
- मसाले, नमक र मसाले स्वादको लागि मेयोनेज: मसालेदार जडीबूटी, पेपरिका, आदि।
चिकन सानो टुक्राहरूमा काटियो र कम्तिमा आधा घण्टाको लागि मेयोनेजमा पोलियो। यदि वांछित भएमा, मसाले स्वाद थप गर्नुहोस्। आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्, पनीरको टुक्रा बनाउनुहोस्। यदि वांछित भएमा, एक झुका डिशमा थप्न सकिन्छ (यस अवस्थामा यो के छल्लेहरू द्वारा कटौती गर्न आवश्यक छ)। बेकिंग, आलु र प्याज एक पकाउने ट्रेमा वा मोल्डमा राख्नुहोस्, मेयोनेज राख्नुहोस् (तपाइँ अन्नबाट बस्थे), नमक र पनीर संग छिटो। एक preheated ओवन (180 डिग्री) मा राख्नुहोस् र एक घण्टा वा थोरै लागि खाना पकाउनुहोस् - समयले निर्भर गर्दछ कि तपाईँले सामग्रीहरूलाई कसरी ठूलो पार्नुभयो। तपाईं देख्न सक्नुहुने, चिकनसँग ओवनमा आलुहरू पकाउन, तपाईंले एक घण्टा भन्दा बढी घण्टाको आवश्यकता पर्दैन, र नुस्खा सरल र धेरै बुझ्न योग्य छ। वैसे, फिलेटहरु को सट्टा, तपाईं एक टाँगे, र जांघ र पंख लिन सक्नुहुन्छ - सबै त्यहि यो धेरै स्वादिष्ट हुनेछ, र एक सुन्दर पनीर क्रस्ट भित्ता एक अत्यन्त सजिलो देखिन्छ।
चिकन र मशरूमसँग पकाएको आलुको लागि पकाउनुहोस्
खाना पकाउने लागि, तपाईं कुनै पनि मशरूम लिन सक्नुहुनेछ - सेतो, मशरूम, महाना एरिआटिक्स र यति। तिनीहरूले पकवान स्वादिष्ट र अनौठो स्वाद दिनेछन्। तयारीको लागि, लिनुहोस्:
- 1.5 किलो कुखुरा - फाइलहरू, जांघ वा पखेटाहरू, र बिदामा तपाईंले पूर्ण चरा पसल गर्न सक्नुहुन्छ;
- 1 किलोग्राम युवा आलु (निस्सन्देह, यदि गर्मीमा गर्मीमा पकाइएको छ);
- कुनै पनि मशरूमको 500 ग्राम;
- 3 पीसी। प्याज;
- मसाला: पेपरिका, कालो मिर्च र नुन, साथै जैतून का तेल।
कुखुराको पट्टाले पकाएको आलुको लागि , विशेष गरी स्वादिष्ट बनेको छ, तपाईंले ध्यानपूर्वक सामग्री तयार गर्नुपर्छ: पोल्ट्री मासु धोएर र सुखार्नुहोस् र पेपरिका र जैतूनको तेलको टुक्रामा टुक्राहरू (वा पूर्णतया खसाल) राख्नुहोस्। एक ब्रश संग जवान आलु कुल्ला गर्नुहोस्, त्यसपछि यस अवस्थामा छील हटाउनुहोस्। यदि तपाइँ जाडोमा एक डिश पकाउनु हुन्छ भने सफा आलुहरू र तिनीहरूलाई 4-6 टुक्रामा काट्नुहोस्। मशरूम पनि कुकुर हुनुपर्दछ, र प्याजहरू पङ्क्तिमा काटेर। ठूलो कटोरामा सब्जियों लाई मिलाउनुहोस्, नमक र काली मिर्चको मौसम। र अब एक पकाउने ट्रे मा चिकन राख्नुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्, 200 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। लगभग 20 मिनेटको लागि कुक मासु (सम्पूर्ण पक्षको लागि यो 30-40 मिनेटको समय लागु हुनेछ), त्यसपछि प्लेटबाट हटाउनुहोस् र सब्जिहरु को मिश्रणमा थप्नुहोस्। अर्को 30 वा थोरै धेरै मिनेट लिनुहोस्। प्रक्रियामा, भत्कले जैतून को तेल संग धेरै पटक खडा गर्न सकिन्छ, यसैले यो रक्सी को बदलन हुनेछ। अब तपाईं जान्नुहुन्छ कसरी चिकन संग ओवन मा आलु सेंकने को स्वादिष्ट-तयार उपचार को अवकाश र एक हप्तामा दुवै रात को खाने को एक आभूषण हुनेछ।