अन्डा कसरी फोडा गर्न।

तरिका, यो कि जोश अन्डा विश्वास छ यसलाई पर्याप्त सरल छ भान्सा मा भएको जो छैन कहिल्यै पनि एक मानिस, सजिलै आफ्नो आफ्नै अन्डा, पाठ्यक्रम, मामला मा तयार गर्न सक्ने आकस्मिक को। तथापि, त्यसैले प्रक्रिया सोच्न लापरवाह हुन छैन।

केही मानिसहरू भनेर एक पाउच मा अन्डा पकाउन चाहनुहुन्छ भने, एक कठिन-उसिनेर, र विपरित उत्पादन तथ्यलाई विचार। किनभने सबै हामी कहिल्यै समय ट्रयाक राख्न, र केही बस कसरी मिनेटमा अन्डा जोश थाहा छैन, इच्छित बनावट र पहेंलो भाग प्रोटिन प्राप्त गर्न।

त्यहाँ अन्डा खाना पकाउने धेरै तरिकाहरू छन्।

पहिले, तिनीहरूले हामी प्रक्रियामा छ जो परिणाम, मा फरक। हामी नरम-उसिनेर अन्डा वा हार्ड-उसिनेर पकाउन निर्णय गर्न आवश्यक छ।

तपाईं पकाउन निर्णय भने नरम-उसिनेर अन्डा, यहाँ दुई तरिकाहरू छन्:

पहिलो: एक हत्येदार बरतन पानी एउटा सानो मात्रा जोश, र त्यसपछि पानी एक चम्चा एक अन्डा उम्लिरहेको पानी हालिदिए मा बिस्तारै फोडे गर्दा ढक्कन बन्द र एक मिनेट लागि जोश। त्यसपछि गर्मी देखि पैन हटाउन र तरल पहेंलो भाग र सेतो घुमाउरो प्राप्त गर्न छ मिनेट ठीक समय अङ्कित।

तपाईं र पहेंलो भाग एक सानो पकाएको थियो चाहनुहुन्छ भने, अर्को मिनेट पर्खनुहोस्।

दुई: अन्डा चिसो पानी मा राखिएको र उम्लिरहेको पछि, हामी खाना पकाउने अन्डा रूपमा समय याद गर्नुहोस्, र तपाईंले तीन मिनेट तिनीहरूलाई, तिनीहरूले अर्द्ध-तरल हुनेछ प्राप्त गर्न सक्छन्। तपाईं एक मिनेट लामो मा पकड भने, अब पकाएको प्रोटिन र पहेंलो भाग तरल रहनेछ।

अब म तपाईंलाई बताउन कसरी उसिनेर गर्न अन्डा खाना पकाउनु हुनेछ।

अन्डा चिसो पानी हालिदिए र एक पूर्ण पकाएको अन्डा लागि, एक फोडा गर्न ल्याउन त्यसपछि सात मिनेट अङ्कित। यस मामला मा, पहेंलो भाग र सेतो र उत्तिकै राम्रो पकाएको छन्।

त्यसपछि अन्यथा तिनीहरू खाना पकाउन जारी हुनेछ र स्थिरता हुनेछ या त, हाम्रो अन्डा पकाएको पछि हामी चाहन्थे रूपमा, तुरुन्तै चिसो पानी मा उम्लिरहेको पानी देखि अन्डा बदलाव निश्चित हुन (यो खाना पकाउने अन्डा को सबै प्रकार लागू) (यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने एक नरम-उसिनेर) वा साधारण जरूरत देखि ज्यादा पका।

त्यहाँ जरूरत देखि ज्यादा पका अन्डा भन्दा झन् खराब केही छ। जब तिनीहरू अब यो हुनु पर्छ भन्दा, नीलो-हरियो patina मा एक अप्रिय स्वाद को पहेंलो भाग मा पकाएको छन्, र पहेंलो भाग सुक्खा हुन्छ र नराम्ररी crumbles।

अर्को, म तपाईंलाई बताउन छौँ कसरी अन्डा सफा गर्न। तिनीहरूले पकाएको छ भने चिसो पानी हल्कासित यो टूट कि, त्यसपछि पानी खोल अन्डा बीच हुन्छ र त्यसपछि यसलाई सफा गर्न सजिलो छ त एक चम्चा संग प्रत्येक अन्डा हिट गर्न सकिन्छ त्यसपछि मेहनत उसिनेर। पूर्ण खोल देखि अन्डा सफा गर्न, तपाईं चलिरहेको पानी अन्तर्गत यो के गर्न आवश्यक, त्यसपछि गोले को सबै साना अनाज टाढा पानी धोए, र दाँत मा गिरावट छैन। विभाजन सबै eggshell पूर्ण, त्यसपछि बिस्तारै सतह बाट सजिलै मुनाहरू एक पातलो म्यान संग शुद्ध। तपाईंले सही सबै गरे भने, अन्डा पूर्ण सफा र चिल्ला, सेतो हुनुपर्छ, र कटौती गर्दा उज्ज्वल सुन्तला गर्न पहेंलो देखिने पहेंलो भाग हुनेछ। त्यसैले, तपाईं एक अलग पकवान वा अन्य भाँडा मा एक संघटक रूपमा अन्डा पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

र उबला अन्डा अर्को गोप्य। अण्डा (भन्दा कम तीन दिन) ताजा छन् भने तिनीहरू खराब साफ छन्। तिनीहरूले धेरै दिनको लागि फ्रिज मा भिजेको भनेर यस्तो अन्डा सम्मान गर्नु पर्छ, र त्यसपछि तिनीहरूले खाएको गर्न सकिन्छ।

र अन्तमा, अन्डा बारेमा केही रोचक तथ्य।

यसलाई पकाउने, अन्डा, अर्थात् संख्या आधारमा भन्ने क्यालोरी चिकन अन्डा बढ्छ जानिन्छ को प्रोटिनको तत्परता को डिग्री।

खोल रंग पहेंलो भाग रंग र अन्डा को organoleptic गुण कुनै प्रभाव छ।

को अन्डा पानी वृद्धि मा कम छ भने, यो मानव खपत लागि उपयुक्त छ।

प्रत्येक अन्डा एमिनो एसिड, बोसो, खनिज र मानव शरीर गर्न आवश्यक हो कि तेह्र भिटामिन समावेश गर्दछ।

त्यसैले, तपाईं अब अन्डा तयार गर्न केही तरिकाहरू थाहा छ, र यसैले कहिल्यै भोक हुनेछ, तपाईं अन्डा को एक जोडी फ्रिज मा वरिपरि झूट छ भने प्रदान, बिल्कुल।