एक पैन मा रोस्ट टर्की: व्यञ्जनहरु। कसरी टर्की पट्टिका खाना पकाउनु स्वादिष्ट

पैन मा रोस्ट टर्की - यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट र स्वादिष्ट पकवान छ, यो तयार गर्न सजिलो छ र एकै समयमा सबैभन्दा मांग Gourmets को मासु, स्वाद पूरा गर्न सक्षम छ। यो खाना कुनै पनि पक्ष पकवान सान्दर्भिक हुनेछ - त्यो आलु, चामल वा अनाज छ कि छैन भनेर। यो मासु extravaganza को culmination एक सरल प्रकाश तरकारी सलाद र सुक्खा सेतो रक्सी एक गिलास रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यो पकवान पनि आहार मा बस्न गर्ने महिला खपत गर्न सकिन्छ। यो चरा को मासु पकाउन कसरी स्वादिष्ट गर्न? यो लेखमा छलफल गरिनेछ।

टर्की मासु लाभ

टर्की मासु एलर्जी कारण छैन, र यो मा निहित भिटामिन को मात्रा सम्पूर्ण भिटामिन जटिल चिकन भन्दा धेरै छ। र, को पाठ्यक्रम, टर्की मासु प्रोटिन धेरै सजिलै प्रोटिन चिकन भन्दा अवशोषित हुन्छ। त्यहाँ जहाँ टर्की राष्ट्रिय चरा र छुट्टी तालिकाको एउटा अपरिहार्य विशेषता छ धेरै देशहरूमा छन्। दुर्भाग्यवश, किनभने STEREOTYPES को विशाल संख्या हाम्रो पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री अन्य मासु रुचाउँछु। सायद टर्की मासु खाना पकाउने (हुनत यो एक moot बिन्दु छ) समयमा मात्र drawback यसको ठूलो आकार हो। तर यो एक स्वादिष्ट पकवान किनभने जो मासु अन्य प्रकारको गर्न प्राथमिकता दिन छ, बरु कारण भन्दा, तयार गर्न हटाउन हुनुपर्छ भनेर एक चरण बरु छ। कुनै पनि सुपरमार्केट मा हुन सक्छ हाम्रो समय मा एक टर्की किन्न र सम्बन्धित उत्पादनहरु कुनै आत्म-आदर पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री मा भान्सा छन्। लागि व्यञ्जनहरु टर्की आफ्नो सादगी लागि बाहिर खडा र unpretentious, तिनीहरूले समय र प्रयास को धेरै लिन छैन, र परिणाम पनि सबैभन्दा मांग मान्छे को आशा भन्दा बढी हुनेछ!

एक पैन मा रोस्ट टर्की

त्यहाँ टर्की मासु धेरै सुक्खा छ कि धेरै राय हो, यो तयार गर्न गाह्रो छ, र व्यञ्जन एक विस्तृत विविधता घमन्ड गर्न छैन, तर परिणाम सबै संदिग्ध हुन सक्छ। वास्तवमा यो एक निश्चित पाक कौशल भइरहेको र अगाडि नुस्खा भइरहेको, तपाईं एक कृति पकाउन सक्छ, छैन।

पहिले, टर्की सर्वश्रेष्ठ कुनै पनि अन्य सामाग्री थप नगरी, अलग तलना छ। यो नियम अपवादहरूको पछि quenching आवश्यक व्यञ्जनहरु प्रदान गर्न सक्छ। हुनत स्वाद धेरै रमाइलो र अविस्मरणीय छ यस मामला मा, काम क्रिस्प।

यो रूपमा अन्यथा यसको स्वाद गुणहरू छैन रूपमा उच्चारण हो, जमाई एक सानो विचार किन्न बेहतर छ। र पोषक को एक ठूलो रकम defrosting गर्दा यसको गुण गुमाउनु हुनेछ। यसको तापमान यस मामला मा, मासु यसको juiciness गुमाउनु छैन, कोठा बराबर हुँदा यो बाहिर टर्की राख्न सबै भन्दा राम्रो छ। को टर्की को वजन ठूलो, अधिक समय तपाईं यसलाई defrost गर्न आवश्यक छ। चलिरहेको पानी अन्तर्गत दुई दिन को तयारी गर्न पूर्व लागि सबै भन्दा राम्रो छ टर्की किन्न पूर्व-गर्नुपर्छ साफ र भित्र र बाहिर सुक्खा हटाउन सकिन्छ, पन्नी संग कवर र फ्रिज मा पठाउनुहोस्। यो खाना पकाउने तेल (तेल वा सूर्यमुखी तेल) थप्न सिफारिस गर्दा पर्याप्त बोसो घर टर्की देखि। को लास को प्रत्येक भाग आफ्नो तत्परता शब्द छ: टर्की खुट्टा 30 मिनेट तलना गर्न मनमोहक छ, तर पट्टिका 20-25 मिनेटमा खान तयार हुनेछ।

कसरी टर्की पट्टिका खाना पकाउनु स्वादिष्ट

एक आहार बसिरहेका मान्छे, यो टर्की स्तन प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ, यो क्यालोरी एउटा सानो रकम समावेश गर्दछ। अब पसलहरुमा तपाईं भागहरु को एक किसिम अलग भएको चरा शरीर खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले यो सबै किन्न छैन आवश्यक छ। टर्की स्तन अन्य भागहरु संग तुलना रूपमा रसदार छ तापनि माइनस पूर्ण एक परिष्कृत परिष्कृत स्वाद र क्यालोरी को कमी क्षतिपूर्ति दिइएको छ। टर्की पट्टिका पकाउन कसरी स्वादिष्ट गर्न?

यसको सुगन्ध यसलाई डुबा सानो टुक्रा मा स्तन कटौती र कुनै पनि सस वा तरकारी संग खाना पकाउन, एक मसला एक पकवान को मूल स्वाद जोड गर्नुपर्छ रूपमा केही प्राच्य मसला, बस थोडा थप्न र छैन। खाना पकाउने को अन्त मा यो चीज अंगीठी र टर्की स्लाइस माथि खन्याउन सिफारिस गरिएको छ।

रोस्ट टर्की नुस्खा

तपाईं प्रस्ताव गरिने रोस्ट टर्की नुस्खा तपाईंको डेस्क मा परम्परागत पकवान हुनेछ। यसरी, यो एक पैन मा राखे, नुन संग मासु छिडकना सूर्यमुखी वा तेल थप्न र पानी सबै 250 एमएल भर्नुहोस्। त्यसपछि हामी एक अलिकति गरम ओवन सबै ठाँउ हो। तलना लास हाम्रो चरा आफ्नै रस गठन र बारी पानी नबिर्सिनुहोला गर्दा, दुई घण्टा आवश्यक छ। तलना मासु सबै पक्षलाई सुनको पाप्रो सम्म आवश्यक छ। मासु बाहिर लिएको छ दुई घण्टा पछि, बोसो हटाउन र शोरबा को 300 एमएल, simmer कुक थप्नुहोस्। त्यसपछि शोरबा पोखे। एक पैन मा butchered लास र भुट्नु। तरकारी (आलु, चामल र अनाज), सजाने हरियो शाखा, प्राथमिकताको सलाद वा साग संग मासु सेवा गर्छन्।

खट्टा क्रीम संग रोस्ट टर्की

आवश्यक सामाग्री:

• कुखुरा - 700 ग्राम;
• तर - 400 ग्राम;
• पीठो - 0.5 चम्मच ;.
• जायफल - चिम्टी;
• वनस्पति तेल - 2 Tbsp। चम्मच;
• साग - विवेकमा;
• स्वाद - नुन र दालचिनी।

टर्की खट्टा क्रीम एक पैन मा तला चाँडै र सजिलै तयार छ। यसैले, चरा पट्टिका लिन र राम्ररी ट्याप अन्तर्गत धुन। मासु, सानो टुक्रा मा कटौती गर्न स्वाद मसला थप्न मनमोहक छ। पट्टिका वनस्पति तेल संग एक preheated पैन राख्नु भएको छ। आधा हुनुपर्छ सम्म मासु तलना। समय को हानि बिना, हामी अर्को पैन लिन र यो तीन मिनेट, क्रीम संग मिश्रित पानी चश्मा, बारे थपेर पछि लागि खुसीले गदगद हुनुपर्छ wherein, पीठो मा राखेँ। यो 40 मिनेट लिन्छ मासु संग चटनी मिश्रण र एक तयार गर्न ल्याउन। पकवान को शीर्ष मा सूक्ष्मता कटा साग संग छर्कियो छ। तयार एक पैन मा रोस्ट टर्की। यो चामल र अनाज संग सेवा गर्न सकिन्छ।

को कराइ मा टर्की को ग्रील्ड स्लाइस

सामाग्री:

• टर्की स्तन पट्टिका - 500 ग्राम;
• तेल - 70 एमएल;
• तर - 120 ग्राम;
• मासु शोरबा - एक कप;
• प्याज - 2 टुक्रा;
• लसुन - 1 टाउको;
• साग - एकमात्र विवेकमा;
• स्वाद - नुन, खुशबूदार जडीबुटी।

पहिलो तपाईं त यो सुक्खा पोंछे को माध्यम द्वारा सुकेको छ, चलिरहेको पानी अन्तर्गत टर्की धुन गर्न आवश्यक छ। Fillets छाला देखि साफ, र त्यसपछि फेरि धोए र obsushivayut। मासु ठूलो टुक्रा मा कटौती गरिएको छ। हामी तरकारी तेल पैन माथि न्यानो र यो मासु कटा खन्याउन। सुनको खैरो सम्म मासु तलना। त्यसपछि हामी प्याज (प्राथमिकताको कटा semicircles) सुत्न र पकवान 5 थप मिनेट तलना जानुहोस्। को क्रीम र शोरबा थप्नुहोस्। स्वाद मसला र मसला। अर्को 15 मिनेट लागि टर्की स्ट्यु। भाँडा को तयारी को culmination सूक्ष्मता कटा लसुन र ताजा जडीबुटी थप्न छ। एक पैन मा भुना टर्की स्लाइस तयार! तपाईं तालिका ल्याउन सक्छ।

एक कराइ मा रोस्ट टर्की जांघ

यसलाई निम्न उत्पादनहरु तयार छ:

• टर्की जांघ - लगभग 1 किलोग्राम;
• प्याज - 3 टुक्रा;
• अदुवा मूल;
• आधा कागति;
• 1 टाउको लसुन;
• तेल को 2-3 चमचा;
• छनौट गर्न टंकशाला;
• नुन र मरिच स्वाद

यो हड्डी बाट टर्की मासु अलग र सानो टुक्रा मा कटौती गर्न आवश्यक छ। प्याज लिएको र बाक्लो स्लाइस कट। त्यसपछि एक कागति लिन र भद्दा grater मा RUB, सूक्ष्मता काट्नु लसुन। को टकसाल पात Shred। अर्को टर्की जांघ तेल संग एक preheated कराइ मा राखिएको हुनुपर्छ। ध्यान दिएर 10 मिनेट को लागि सबै पक्षले मासु तलना। अर्को, प्याज, लसुन र टकसाल पात लिन र पकवान थप्न। पानी को 100 एमएल पोख्नुहोस्, हलचल र आगो बढ्छ। अर्को 20 मिनेट को लागि कम गर्मी मा बाहिर टर्की जांघ राख्न आवश्यक छ। लिन फसल कागति zest र अर्को 15 मिनेट लागि हाम्रो टर्की स्ट्यु पकवान पठाउनुहोस्। एक सानो नुन र मरिच बारे मा भूल छैन। एक ढक्कन बिना अर्को 5 मिनेट भुट्नु। गर्मी हटाउन, एक ढक्कन संग कवर र सुन्दर 10 मिनेट दिनुहोस्। टर्की को जांघ भुना (पैन मा) तयार छ। खानपान!

तरकारी संग ब्रेज्ड टर्की

निम्न उत्पादनहरु लिनुपर्छ:

• टर्की पट्टिका - 500 ग्राम;
• युक्रेनी मधुशाला - 1 टुक्रा;
• मीठो मरिच - 3 टुक्रा;
• टमाटर - 1 टुक्रा;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 2 टुक्रा;
• लसुन को टाउको;
• तेल - 3 चमचा;
• स्वाद - नुन र मसला।

टर्की कुल्ला र साना घन मा कटौती सबै पक्षलाई एक तौलिया, संग ड्राई हटाउन। एक गरम पैन मा, तेल को 2 चमचा खन्याउन र एक सानो विचार राखे। भुट्नु 10 मिनेट लागि मासु (छैन बन्द ढक्कन) simmered।

त्यसपछि एक भद्दा grater गाजर पूर्व-प्याज कटा र कसा भयो अर्ध-छल्ले खन्याउन। टमाटर धुन, 5 सेकेन्ड र बोक्रा र सूक्ष्मता टुकडे करो लागि पानी उम्लिरहेको तिनीहरूलाई डिप। को zucchini देखि छाला हटाउन र घन मा कटौती, लसुन पनि सानो टुक्रा मा कटौती गर्न सिफारिस गरिएको छ। बेल मरिच धो, बोक्रा र आधा छल्ले मा कटौती। एक कराइ गर्मी वनस्पति तेल थप्न प्याज राख्नु, र 5 मिनेट पछि, गाजर र खुर्सानी थप्न। 2 मिनेट स्ट्यु पकवान र टमाटर र zucchini थप्नुहोस्। टर्की मासु, नुन, मरिच गर्न धमाकेदार तरकारी पोख्नुहोस्, स्वाद लसुन र पानी उम्लिरहेको को आधा कप थप्नुहोस्। ढक्कन अन्तर्गत 20 मिनेट Simmer।

अर्को, पकवान गर्मी हटाइएको र एक प्लेट र garnish धारण हुनुपर्छ। खानपान!