कसरी सेतो मशरूम संग च्याउ सूप पकाउन लागि: नुस्खा लागि नुस्खा

च्याउ व्यञ्जन सधैं फरक मानिसहरूका बीचमा उच्च सम्मान मा आयोजित थियो। धेरै राष्ट्रिय व्याञ्जनहरू यी अचम्मको वन उत्पादन देखि खाद्य पदार्थ को एक किसिम खाना पकाउने आफ्नै विशेष रहस्य छ। केही हामी अब हो र हामी कुरा छौँ। boletus - चर्चा को एक मुख्य विषय भएको च्याउ भाइहरूको राजा हुनेछ।

मशरूम को झोला

तपाईं एक वास्तविक पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने च्याउ सूप को porcini मशरूम, एक नुस्खा halophytes पक्कै आकर्षक देखिन्छ कि।

मुट्ठी, सूक्ष्मता कटा ताजा बन्दागोभी को 200 ग्राम, sauerkraut को 150 ग्राम - तरल पदार्थ लिएको boletus 350 ग्राम आधा लीटर मा जैतून रूपमा आवश्यक हुनेछ। मध्यम आकारको गाजर जरा र साग, अजवाइन, प्याज केही टाउको। पनि च्याउ सूप सेतो Fungi मा राखिएको, को नुस्खा टमाटर (2 टुक्रा), आधा कागति, एक सानो घिउ, लौरेल, allspice संकेत गर्छ।

पकाउने चरणमा

पहिलो शोरबा पीसा। यो गर्न, तपाईं को मशरूम (धोए, सफा र यति। डी), टुकडे करो तयार लगभग पकाएको सम्म फोडा गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि एक पैन मा राख्नु र julienne गाजर जरा मा कटौती। सेतो मशरूम संग च्याउ सूप पकाएको सम्म, बन्दागोभी नुस्खा गर्न सल्लाह दिएको छ। कटा टमाटर, बन्दागोभी दुवै प्रकारका मक्खन मा पैन र स्ट्यु मा हलचल, तरकारी नरम बन्न। त्यसपछि, सूप, नुन थप्न कम गर्मी मा मसला र जैतून र थप Dowar 15-20 मिनेट राखे। संग सिजन फाइल जब सेतो मशरूम संग च्याउ सूप नुस्खा मात्र होइन अमिलो तर कागति को रस सुझाव दिन्छ। यो धेरै स्वादिष्ट saltwort बाहिर जान्छ।

Krupenik च्याउ

अर्को अद्भुत पकवान, स्वादिष्ट र पौष्टिक - तथाकथित च्याउ Krupenik। यो असामान्य नाम सेतो ताजा मशरूम को यो सूप मा सामाग्री को एक अनाज राख्नु रूपमा भन्ने तथ्यलाई द्वारा बताए छ।

निम्नानुसार नुस्खा छ: 250-300 ग्राम boletus, 1.5-2 प्याज, 4 आलु, अनाज polstakana, साग र अजवाइन, गाजर 1, सुंगुरको बोसो वा तेल zazharki, कटा डिल को 1 मूल, लसुन लौंग जोडी।

सुरुमा, मशरूम उसिनेर। त्यसपछि तिनीहरूले बाहिर लिन, काट्नु र प्याज र लसुन तलना आवश्यक छ। को शोरबा मा, कटा तरकारी र अनाज राख्नका लागि मशरूम थप्न र अपूर्ण तत्परता सम्म पकाउन। कि पछि, नुन थप्न दूध एक गिलास (पग्लियो) वा ¾ कप खट्टा क्रीम हलचल खन्याउन र 15 मिनेट को लागि ओवन मा सूप राखे, ताकि उहाँले "uprel"। जडीबुटी संग छर्कनु सेवा गर्दा। यो पकवान "धमाका" जान्छ र आफ्नो परिवार मा एक मनपर्ने छ।

आलु-च्याउ Supets

व्यवहार पकाउने पाठ जारी, मासु शोरबा मा porcini मशरूम र आलु को सूप तयार। यसलाई अग्रिम उसिनेर गर्नुपर्छ।

तपाईंलाई आवश्यक boletus - 250-300 ग्राम आलु - 7-8 र tubers, 2 गाजर, प्याज र ताजा pomidorin को नै राशि, साग को 1 मूल र तेल frying लागि।

यसलाई यसरी तयार: Fungi मा खुट्टा काट्न र स्लाइस वा घन मा कटौती तरकारी काट्नु। एक कराइ मा प्याज, गाजर र च्याउ खुट्टा तलना। शोरबा जोश, फेंक कट टोपी, 40 मिनेट लागि जोश। आलु कवर र जोश गर्न छोड्नुहोस्। कि पछि, सबै अन्य घटक रिपोर्ट छन् र मसाले, सूप, नुनीन र कोमल सम्म उसिनेर।

त्यो यस्तो च्याउ को अद्भुत पहिलो भोजन आफ्नो परिवार र घर खुसी पार्न thrifty गृहिणी सेवा गर्न सक्छन् छ।